1 . “波卡西堆肥法”是一种家庭厨余垃圾处理方法，利用一种制剂将厨余垃圾分解为可被植物吸收的肥料。推测该制剂的主要成分是（ ）
| A．无机盐 | B．病毒 | C．维生素 | D．细菌和真菌 |
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2 . 唐朝诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，诗中提及的葡萄酒是人们利用微生物发酵制作而来的。请问在葡萄酒酿制过程中需要利用的微生物主要是（ ）
| A．乳酸菌 | B．酵母菌 | C．醋酸菌 | D．青霉 |
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3 . 细菌和真菌通过从食品中获得有机物，进而大量繁殖导致食品腐败。以下处理能使食品保存时间最长的是（ ）
| A．高温灭菌后密封 | B．真空包装 |
| C．加盐腌制 | D．放入保鲜盒后冷藏 |
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4 . 下列发酵过程中采用细菌的是（ ）
| A．用干酵母做馒头 | B．用乳酸杆菌制酸奶 |
| C．用曲霉分解淀粉 | D．用毛霉制作腐乳 |
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5 . 以下日常操作中，不能进行消毒或灭菌的是（ ）
| A．高温煮沸 | B．紫外灯照射 |
| C．餐前用开水涮碗筷 | D．酒精擦拭 |
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6 . 我国传统的食品保存方法很多，其中干蘑菇、干木耳、菜干等采取的保存方法是（ ）
| A．脱水法 | B．盐渍法 | C．密封法 | D．窖藏法 |
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2024-03-03更新
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17次组卷
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2卷引用：广东省佛山市顺德区2021-2022学年八年级上学期期末生物试题
7 . 小敏周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（ ）
| A．发面的时候不能用开水融化酵母 |
| B．做酸奶之前要将器皿放入沸水中煮一段时间 |
| C．腌制泡菜要将坛子密封 |
| D．三种食品都是利用了乳酸菌发酵的原理 |
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8 . 下列食品的保存方法不合理的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
食品种类 | 蔬菜、水果 | 奶类 | 方便面 | 果脯 |
保存方法 | 冷冻 | 巴氏消毒法 | 脱水 | 糖渍法 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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9 . 人类对细菌和真菌的利用已广泛深入到生活中的方方面面，下列搭配错误的是（ ）
| A．制作食醋——醋酸菌 | B．处理污水——霉菌 |
| C．产生沼气——甲烷菌 | D．制作酸奶——乳酸菌 |
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10 . 下列关于细菌和真菌的叙述，错误的是（ ）
| A．引起人类或动植物患病 | B．作为分解者参与物质循环 |
| C．不能与动植物共生 | D．参与清洁能源和环境保护 |
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2024-01-23更新
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8次组卷
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7卷引用：2022-2023学年八年级生物北师大版上册期末练习一
2022-2023学年八年级生物北师大版上册期末练习一（已下线）专题09 植物动物和微生物类群-三年（2020-2022）中考生物真题分项汇编（四川专用）广东省清远市2022-2023学年八年级上学期期末生物试题（A卷）广东省清远市2022-2023学年八年级上学期期末生物试题四川省眉山市仁寿县2023-2024学年八年级上学期期末生物试题广东省清远市清城区2023-2024学年八年级上学期期末生物试题四川省眉山市仁寿县钟祥学区2022-2023学年八年级下学期期中生物试题
