1 . 焦亚硫酸钠Na₂S₂0₅可用作食品的抗氧化剂，请回答下列问题：
（1）工业上生产Na₂S₂0₅,通常是由NaHS0₃过饱和溶液经结晶脱水制得。该反应______(填“是”或“不是”）氧化还原反应。
（2）Na₂S₂0₅在水溶液中很容易被碘单质氧化，写出该反应的离子方程式_____。
（3）在测定某葡萄酒中Na₂S₂0₅残留量时，取20.00 mL某葡萄酒样品置于锥形瓶中，用0.01000 mol•L^-1的碘标准液滴定至终点，消耗碘标准液10.00mL。请回答下列问题：
①滴定时应将碘标准液装在_____(填“酸式”或“碱式”）滴定管中，若该滴定操作选择淀粉溶液作为指示剂，则滴定终点的现象为_______。
②利用上述数据，可计算出该葡萄酒样品中Na₂S₂0₅的残留量为____g•L^-1 (以SO₂ 计)。
③上述滴定完成时，若滴定管尖嘴处留有气泡会导致测量结果偏____(填“高”或 “低”）。