组卷网 > 知识点选题 > 油脂的物理性质
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解析
| 共计 5 道试题
1 . 亚油酸又称顺,顺-9,12-十八碳二烯酸,在玉米油中的含量高达60%以上,经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法错误的是
A.亚油酸不能使溴水褪色B.玉米油没有固定的熔沸点,常温下为液态
C.玉米油属于酯类,能水解D.玉米油久置于空气中会被氧化
2023-05-21更新 | 188次组卷 | 2卷引用:云南省蒙自市第一高级中学2022-2023学年高二下学期3月月考化学试题
2 . 下列物质能与水以任意比互溶的是
A.乙醇B.苯C.四氯化碳D.植物油
单选题 | 适中(0.65) |
真题 名校
3 . 下列说法不正确的是
A.正丁烷的沸点比异丁烷的高,乙醇的沸点比二甲醚的高
B.甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
C.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料
D.天然植物油没有恒定的熔、沸点,常温下难溶于水
2019-04-12更新 | 5573次组卷 | 16卷引用:云南省曲靖市罗平县第二中学2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题
4 . 下列物质中,不能用来提取植物种子里的油的是
A.水B.汽油C.苯D.CCl4
2017-11-27更新 | 296次组卷 | 6卷引用:云南省普洱市景东一中2019-2020学年高二12月月考化学试题
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5 . 下列关于油脂的叙述中不正确的是
A.油脂属于酯类B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂都不能使溴水褪色D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
共计 平均难度:一般