解题方法
1 . 亚油酸又称
十八碳二烯酸,在玉米油中的含量高达
以上,经常食用玉米油,可降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是
![](https://staticzujuan.xkw.com/quesimg/Upload/formula/45e3d4fb12d91c5871b646eeb47334fe.png)
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A.玉米油属于酯类,是天然高分子化合物 |
B.玉米油没有固定熔、沸点,常温下为固态 |
C.亚油酸能使湿润的蓝色石蕊试纸变红,也能使溴水褪色 |
D.玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高 |
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2022-08-23更新
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96次组卷
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3卷引用:人教版2017-2018学年高二化学同步练习:选修五 4-1-2 油脂1