1 . 中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有__(填两种)等人体所需的营养素。从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有__(填序号，任选一种)。
A.凉拌黄瓜        B.煎鸡蛋        C.米饭          D.蛋糕

2 . 聚乙烯的结构简式是_________，油脂在体内水解后的产物是高级脂肪酸和__________，淀粉水解后的最终产物是_________。

3 . 下列物质不能给人体提供能量的是（     ）

A．脂肪

B．无机盐

C．葡萄糖

D．水

4 . 大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是（       ）

A．糖类和脂肪

B．脂肪和蛋白质

C．脂肪和糖元

D．脂肪和脂肪

5 . 化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是

A．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、铁、铜等金属元素的化合物

B．明矾和漂白粉常用于自来水的净化，且原理相同

C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质

D．日常生活中人们大量使用铝制品，是因为常温下铝不能与氧气反应

6 . 茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于

A．淀粉

B．油脂

C．蛋白质

D．糖类

7 . 化学已经渗透到人类生活的各个方面，下列说法正确的是

A．垃圾焚烧不仅可以用于发电，还不会带来任何新污染

B．喂养鸡的过程中大量使用抗生素，大量进食这样的鸡肉对人体健康有益

C．油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子被吸收

D．铜具有良好的导电性，常用来制作印刷电路板