名校
1 . 葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其对应的性质中不正确的是（ ）
| A．葡萄糖在一定条件下能水解 |
| B．可与乙酸发生取代反应 |
| C．能发生银镜反应 |
| D．葡萄糖的分子式是C6H12O6 |
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2020-03-18更新
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338次组卷
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5卷引用：陕西省榆林中学2019-2020学年高一下学期第二次月考化学试卷
9-10高二下·河北石家庄·期中
名校
解题方法
2 . 下列有关葡萄糖的说法错误的是
| A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 | B．葡萄糖能发生银镜反应 |
| C．葡萄糖属于高分子化合物 | D．葡萄糖是人体重要的能量来源 |
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2019-01-30更新
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800次组卷
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12卷引用：2011-2012学年陕西省岐山县高二第一学期期末质量检测文科化学试卷
（已下线）2011-2012学年陕西省岐山县高二第一学期期末质量检测文科化学试卷2015-2016学年陕西省黄陵中学高一下学期期末化学试卷（已下线）2010年石家庄市第一中学第二学期高二年级期中考试化学试题（已下线）09-10年河间四中高二下学期期中测试化学卷（已下线）2012-2013学年湖南省益阳市一中高二上学期期末考试文科化学试卷2016-2017学年湖南师大附中高二上期中文化学试卷江苏省南京市程桥高级中学2017-2018学年高二上学期期中考试化学试题云南省砚山县第一中学2019-2020学年高二上学期开学考试化学试题北京市丰台区2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题四川省广元市苍溪县实验中学校2019-2020学年高一下学期期中考试化学试题四川省江油中学2019-2020学年高一下学期期中考试化学试题（已下线）7.4 基本营养物质——同步学习必备知识
3 . 用试剂鉴别溶液是化学上常用的方法。现有四种试剂：
A．新制银氨溶液 B．浓硝酸 C．AgNO3溶液 D．碘水.
请你选择合适的试剂，回答下列问题：
(1)判断一种无色溶液是否为葡萄糖溶液，应选______ (填字母标号，下同)。
(2)判断一种无色溶液是否为食盐溶液，应选用______ ；
(3)判断一种无色溶液是否为淀粉溶液，应选用_______ 。如果是淀粉溶液，实验的现象是______ 。
(4)判断一种无色溶液是否为鸡蛋清溶液，应选用_____ ，如果是鸡蛋清溶液，实验的现象是_____ 。
A．新制银氨溶液 B．浓硝酸 C．AgNO3溶液 D．碘水.
请你选择合适的试剂，回答下列问题：
(1)判断一种无色溶液是否为葡萄糖溶液，应选
(2)判断一种无色溶液是否为食盐溶液，应选用
(3)判断一种无色溶液是否为淀粉溶液，应选用
(4)判断一种无色溶液是否为鸡蛋清溶液，应选用
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2021-02-05更新
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209次组卷
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4卷引用：陕西省西安市周至县第四中学2021-2022学年高一下学期期末考试化学试题
陕西省西安市周至县第四中学2021-2022学年高一下学期期末考试化学试题山西省阳泉市2020-2021学年高二上学期期末化学（文科）试题（已下线）专题三 蛋白质和核酸-2020-2021学年高二《新题速递·化学》（人教版选修5）4月刊 （同步课堂必刷题）（已下线）专题二 蛋白质和核酸-2020-2021学年高二《新题速递·化学》（人教版2019选择性必修3）4月刊 （同步课堂必刷题）
名校
4 . 可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是
| A．银氨溶液 | B．新制氢氧化铜悬浊液 |
| C．石蕊试液 | D．碳酸钠溶液 |
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2016-12-09更新
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1676次组卷
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11卷引用：陕西省黄陵中学2017-2018学年高二（重点班）6月月考化学试题
陕西省黄陵中学2017-2018学年高二（重点班）6月月考化学试题（已下线）2014年高二人教版化学选修五 生命中的有机化学物质综合练习卷2014-2015内蒙古北方重工业集团三中高二下学期第一次月考化学试卷2014-2015学年湖北省松滋一中高二下6月月考化学试卷2016-2017学年河北省石家庄辛集中学高二上期中化学卷【全国百强校】河北省辛集中学2017-2018学年高一6月月考化学试题高一必修第二册（人教2019版）第七章 第四节 基本营养物质 课时1 糖类吉林省长春市2020-2021学年高一下学期期末联考化学试题（已下线）第23讲 糖类（word讲义）-【帮课堂】2021-2022学年高一化学同步精品讲义（人教版2019必修第二册）2016-2017学年辽宁省六校协作体高二下学期期初化学试卷3.2有机化合物结构的测定(课前)-鲁科版选择性必修3
5 . 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
| A．油脂在酸性条件下的水解反应又叫做皂化反应 |
| B．糖类、油脂、蛋白质均可以在一定条件下发生水解 |
| C．饱和硫酸钠溶液可使蛋白质凝聚并失去生理功能 |
| D．成熟苹果的汁液中含葡萄糖，可在一定的条件下和银氨溶液发生银镜反应 |
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2023-06-08更新
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90次组卷
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3卷引用：陕西西安三中2022-2023学年高一下学期第二次月考化学试题
6 . 青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）
| A．青苹果中只含有淀粉而不含葡萄糖 |
| B．熟苹果中只含有葡萄糖而不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 |
| D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |
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2020-04-30更新
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182次组卷
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2卷引用：陕西省宝鸡市金台区2019-2020学年高二上学期期中检测化学试题（文）
解题方法
7 . 下列应用不涉及物质氧化性或还原性的是
| A．用Na2SiO3溶液制备木材防火剂 |
| B．用漂白液杀菌、消毒 |
| C．用葡萄糖制镜或保温瓶胆 |
| D．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 |
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名校
8 . 下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是
| A．葡萄糖 | B．果糖 | C．麦芽糖 | D．淀粉 |
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2016-09-05更新
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254次组卷
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6卷引用：陕西省黄陵中学2017-2018学年高二（重点班）上学期期末考试化学试题
9 . 存在于葡萄等水果里，在加热条件下能和银氨溶液反应生成银镜的物质是
| A．葡萄糖 | B．淀粉 | C．纤维素 | D．乙酸 |
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2016-12-09更新
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421次组卷
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6卷引用：陕西省宝鸡市金台区2021-2022学年高二上学期期中考试化学（文）试题
陕西省宝鸡市金台区2021-2022学年高二上学期期中考试化学（文）试题陕西省榆林市2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题（已下线）2011-2012学年湖南省醴陵市第四中学高二上学期入学考试化学试卷2015-2016学年甘肃省会宁一中高二上期中（文）化学试卷【全国百强校】湖南省湖南师范大学附属中学2018-2019学年高二（文）上学期期中考试化学试题（已下线）2011年湖南省普通高中学业水平考试化学试题
10 . 有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）
| A．糖类是具有甜味的物质 |
| B．糖类是人体必需的营养素 |
| C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性 |
D．糖类是具有 通式的物质，糖也称为碳水化合物 |
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2016-12-08更新
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125次组卷
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3卷引用：2016-2017学年陕西省宝鸡市岐山县高二上期中文化学卷
