1 . 葡萄糖
(1)组成与结构：葡萄糖是一种有甜味的_______色晶体，_______溶于水，其分子式为_______，结构简式：_______。在葡萄糖分子中含有两个决定葡萄糖化学性质的原子团，它们分别是_______和(—CHO醛基)。
(2)主要性质及应用
①葡萄糖与新制的Cu(OH)₂反应，生成_______的Cu₂O沉淀。此性质常用于_______和_______中葡萄糖的含量测定。
②葡萄糖与_______溶液反应生成_______，在试管内壁形成光亮的_______。常用于葡萄糖的检验和工业上的制镜。
微点拨：葡萄糖与新制Cu(OH)₂、银氨溶液反应时均在碱性条件下加热进行，同时后者应水浴加热。

3 . 下列仪器或装置正确，且能达到相应实验目的的是

甲	乙	丙	丁

A．用装置甲制备氨气

B．用装置乙除去中的

C．配制的溶液需要装置丙

D．用装置丁验证葡萄糖的化学性质

4 . 糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质，下列关于这三类有机物说法正确的

A．葡萄糖能发生还原反应，可用于玻璃镀银

B．可利用灼烧的方法鉴别蚕丝和纤维素

C．均属于天然有机高分子

D．工业制备肥皂利用了油脂在酸性条件下的水解反应

5 . 下列说法中不正确的是

A．葡萄糖可发生银镜反应

B．油脂在碱性环境下水解可以制得肥皂和甘油

C．部分蛋白质遇浓硝酸变黄色

D．纤维素可在人体内酶的作用下水解生成葡萄糖

6 . 下列关于葡萄糖的叙述中错误的是

A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出H2	B．可与乙酸发生酯化(取代)反应
C．能与银氨溶液反应	D．能与小苏打溶液反应放出CO2

7 . 下列关于糖类、蛋白质的说法中，正确的是

A．葡萄糖能与银氨溶液反应生成光亮的“银镜”

B．糖类物质在一定条件下都能发生水解反应

C．氨基酸能发生水解反应，最终转化为蛋白质

D．蛋白质遇到硫酸铵发生盐析，并失去生理活性

8 . 下列说法中不正确的是（       ）

A．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物

B．用湿润的淀粉-KI试纸检验HCl气体中是否混有Cl2

C．往稀硫酸催化水解后的蔗糖溶液中，滴加银氨溶液并水溶加热，有银镜产生

D．往鸡皮上滴加浓硝酸并微热，鸡皮变黄

9 . 下列说法正确的是

A．乙酸、葡萄糖都可用通式Cn(H2O)m表示其组成，所以乙酸也属于糖类

B．凡是能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类

C．蔗糖能发生银镜反应

D．葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性

10 . 化学与生活密切相关。下列物质性质与应用的对应关系错误的是（       ）

A．硅胶吸水能力强，可用作食品、药品的干燥剂

B．氢氧化铝碱性不强，可用作胃酸中和剂

C．次氯酸钠具有强氧化性，可用作织物的漂白剂

D．葡萄糖具有氧化性，可用于工业制镜