1 . 半乳糖在水中可发生如下转化，下列关于半乳糖的说法错误的是

A．α—D—半乳糖和葡萄糖互为同分异构体

B．半乳糖溶液能发生银镜反应

C．D—半乳糖和α—D—半乳糖互为同分异构体

D．半乳糖可水解为更简单的糖

2 . 青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（       ）

A．青苹果中只含有淀粉而不含葡萄糖

B．熟苹果中只含有葡萄糖而不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

3 . 下列应用不涉及物质氧化性或还原性的是

A．用Na2SiO3溶液制备木材防火剂

B．用漂白液杀菌、消毒

C．用葡萄糖制镜或保温瓶胆

D．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

4 . 下列七种有机物中：
A．CH₄        B．CH₂=CH₂        C．
D．CH₃COOH       E．淀粉            F．葡萄糖            G．蛋白质
（1）酸性比碳酸强的是______（填字母编号，下同）．
（2）易发生银镜反应的是______．（3）具有正四面体结构的是______．
（4）通常用于检验碘单质的是______．（5）可用于合成聚乙烯塑料的是______．

5 . 存在于葡萄等水果里，在加热条件下能和银氨溶液反应生成银镜的物质是

A．葡萄糖

B．淀粉

C．纤维素

D．乙酸

6 . 有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（     ）

A．糖类是具有甜味的物质

B．糖类是人体必需的营养素

C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性

D．糖类是具有通式的物质，糖也称为碳水化合物