英国哲学家培根（Francis Bacon，1561—1626）说：“我们当然想看看发明的力量、优点和作用。由此引出了无数变化，以致任何帝国、任何教派、任何星辰对人类事务的力量和影响似乎都不及这些机械性的发现。”英国历史学家李约瑟（Joseph Needham，1900—1995）认为：“技术发明要比科学思想传播的更快更远。 ”
【资料夹】①13世纪初阿拉伯地理学家阿布•菲达所著的《地理志》是首次记载指南针用于航海的阿拉伯文献。②成书于1119年的《萍洲可谈》中写道：“舟师识地理，夜则观星，昼则观日，阴晦则观指南针。”③阿拉伯人蒲寿庚于1241年至1252年在福建泉州任提举市舶，管理本地与海外贸易事务。④英国学者尼坎姆于1190年用拉丁文写的《论自然界的性质》记载：“当水手在海上航行，遇到阴天看不到阳光，或夜间世界笼罩一片黑暗时，不知道其船行方向，便将针与磁石接触。此时针在盘上旋转，当旋转停止时，针就指向北方。”⑤1096—1270年，欧洲十字军进行了八次东征，远达东地中海沿岸地区。⑥据史学家陈垣先生的考据，自924年至1207年，大食正式遣使中国39次。《宋史》载道：“开宝四年（971年）置市舶司于广州，后又于杭、明州置司。凡大食、古逻、阁婆、占城、浡泥、麻逸、三佛齐诸蕃并通贸易。”⑦明代隆庆年间，李豫亨写道：“近年吴越闽广屡遭倭变，倭船尾率用旱针盘以辨海道，获之仿其制，……始多旱针盘。”⑧有学者指出：“中国人从发现磁石指极性到以人造磁针做成罗盘，经历了一千多年的时间酝酿……表示这种技术原创过程的艰辛。而欧洲从对磁石指极性一无所知到12世纪末短时间内一下子跳到直接以水罗盘导航，没有技术原创过程的发展特点，显然是接受外来的现成经验后制造出来的。”
(1)在上面的资料夹中选择可以作为依据的材料，结合所学知识，描述指南针的传播路径。（要求：写出传播路径并用具体材料佐证）
(2)根据材料并结合所学知识，从世界历史的角度简评指南针应用的历史影响。
材料一
——摘编自《中外历史纲要（下）》新航路开辟示意图与曹雨《中国食辣史》
材料二 以下是两则明清时期记载辣椒的史料
明代杭州人高濂在《燕闲清赏笺》中记载：“番椒丛生，白花，果俨然似秃笔头，味辣色红，甚可观。……这是中国最早有关辣椒的文献。
贵州地处西南，多山而且耕地稀少，乾隆年间《贵州通志•物产》记载：“海椒，俗名辣角，土苗用以代盐”。
——摘编自《燕闲清赏笺》《贵州通志》
材料三 清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地的农村与口岸城市，但主要是下层庶民中盛行，社会上层食辣比较少。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，以川菜、湘菜为代表的辣菜逐渐在一些原本少有食辣习俗的沿海城市扎根，并形成了一些资本雄厚的餐饮企业。同时，真空包装的辣味食品也在学生中流行，食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。
——摘编自曹雨《中国食辣史》
(1)请结合西班牙与葡萄牙殖民势力划分等相关史实，依照下图提供的圆点，选择相应地区，填入空格处，说明西班牙和葡萄牙分别主导的辣椒传入线路。
(2)根据材料二与所学知识，归纳辣椒传入中国后用途的变化，并分析在清代的贵州，辣椒被广泛食用的原因。
(3)根据材料三与所学知识，归纳总结1949年后食辣习俗逐步扩展的背景
材料一 茶的发祥地是我国西南部的巴蜀地区。起初,茶被作为药与菜,约至秦汉之际,民间才开始将其作为饮料,如西汉宣帝时王褒撰写的《僮约赋》中,讲到“烹茶尽具”和“武阳买茶”。这是以茶叶为饮料的最早记载。南北朝至隋唐、宋元,饮茶逐渐成为各民族的一种重要习俗。明清时期,饮茶盛况空前,茶叶成为每家开门七件事之一,举凡应酬、交际都离不开茶叶。
——摘编自傅永聚《中传统文化精要》
材料二 早在十六世纪,西方人就通过传教士的描述得知了茶的存在。但真正尝到茶,却是在十七世纪初,荷兰商人将茶作为稀有礼物贡献给英国的上流社会。很快,英国人逐渐意识到了饮茶有健脑明目的益处,他们争相模仿,使饮茶终成一种风尚。随着饮茶风在英国宫廷迅速盛行,英国的各个社会场所开始看到茶的身影,并逐渐取代酒和咖啡,成为人们热爱的杯中物。随着时间推移,茶在英国受欢迎的程度有增无减。到十八世纪饮茶已变成英国国民不可或缺的生活习惯,是家家户户每天进行的日常活动。
——摘自马晓俐《多维视角下的英国茶文化研究》
（1）茶是中国先民的作大发现。根据材料一概括中国古代饮茶风俗的显著特征。
（2）根据材料二并结合所学知识,说明饮茶能在英成为一种风尚的原因。
