材料一 下面是有关棉花的一系列历史考古发现。
发现一：考古学家在距令4000年前的埃及法老墓中发现了罕见的盛有棉籽的器皿，以及木乃伊身上缠绕的棉布彩带。
发现二：“那里还有一种长在野生树上的毛，这种毛比羊身上的毛还要美丽，质量还要好。印度人穿的衣服便是从这种树上得来的。”
——摘编自希罗多德在印度旅行时的记述
发现三：下图是位于新疆维吾尔自治区和田地区民丰县尼雅遗址出土的棉布单、棉布方巾等汉晋时期的棉织品。据研究显示这些棉布很有可能来源于古印度地区。在新疆尉犁营盘汉晋墓地还出土了100克棉铃壳的籽棉。
材料二 全球棉花生产、消费中心的转移
注：图中○代表棉花生产、消费中心
——摘编自【美】斯文·贝克特《棉花帝国》
材料三 2012年，中国的工厂拥有世界上近一半的纱锭和织机，消耗世界原棉产量的43%（亚洲占82.2%），而北美和西欧仅分别使用全球棉花产量的4.2%和0.7%。200多年后，全球棉花的大部分使用再次集中在1780年以前的棉花产业中心地带。
——摘编自【美】斯文·贝克特《棉花帝国》
(1)分别指出材料一中的三则考古发现对研究棉纺织业的史料价值。
(2)根据材料二、三概括全球棉花生产、消费中心的空间变化，并做出合理分析。
党的二十大报告中指出：“树立大食物观，……构建多元化食物供给体系。”其有着深厚历史渊源，是传统与当代、历史与现实的有机统一。
材料一：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。
——《管子•牧民》
食者，民之本也。
——《淮南子•主书训》
国家大本，足食为先。
——《宋史•宋太宗二》
材料二：藕与蜜同食，可以休粮。
——宋《续博物志》
令天下卫所屯田军士人树桑百根，随地宜植柿、栗、胡桃等物，以备岁歉。
——《明大政记》
三月采食天坛之龙须菜，味极清美；香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。
——清《帝京岁时纪胜》
材料三：大生产呀么嗬咳……军队和人民齐动员呀么嗬咳……人问我什么队伍……八路军呀么嗬咳……自己动手么嗬咳……丰衣足食么嗬咳……加紧生产……为抗战呀么嗬咳。
——歌曲《军民大生产》（1942-1943年）
我们的家乡，在希望的田野上……一片冬麦那个一片高粱，十里哟荷塘，十里果香……禾苗在农民的汗水里抽穗……牛羊在牧人的笛声中成长……我们世世代代，在这田野上劳动，为她幸福，为她增光。
——歌曲《在希望的田野上》（1981年）
(1)材料一分别从哪些角度论证了食物的重要性？(2)根据材料二，中国古代食物来源包括哪些种类？
(3)材料三是诞生在不同年代歌曲的歌词选段，说出歌曲分别歌颂的历史事件。
(4)写出材料三中歌词的史料价值。
(5)根据材料一、二、三，总结“大食物观”的历史渊源。
(6)根据选必二第一单元《食物生产与社会生活》的学习，为大家践行“大食物观”献计献策。
材料一 史料一 《吉尔伽美什史诗》（四）“通往雪松林之路”中记载：吉尔伽美什攀登上山巅，以小麦粉献祭山峰之神。
史料二 《汉谟拉比法典》规定：如果任何人开挖沟渠以浇灌田地，但是不小心淹没了邻居的田，则他将赔偿邻居小麦作为损失。
史料三 下图为现藏于意大利都灵埃及博物馆的距今4000多年的古埃及小麦石雕
材料二 公元前6000年前，苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒。古埃及人把啤酒作为礼品赠送给官员或用于祭祀活动。
公元前48年，凯撒将啤酒传统酿造技术带到了欧洲，但被视为野蛮民族的饮品。
公元4世纪，啤酒传遍了整个北欧。
1516年，德意志颁布《德国啤酒纯酒法》，规定啤酒只可以用啤酒花、麦子、酵母和水做原料，这是世界上最早的酒类法律。
16世纪，英国啤酒馆的数量急剧增加，酗酒和治安案件激增。
17世纪初，荷兰、英国人把啤酒技术带入了美洲新大陆。
1773年，库克船长率先在澳洲酿造啤酒。
1830年左右，德国将啤酒新技术传播到全世界。
1903年，英德合资创办“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”（即青岛啤酒厂前身）。
1923年1月，希特勒在慕尼黑发动“啤酒店政变”，后失败。
20世纪，地球任何一个角落都有啤酒。
20世纪80年代，青岛啤酒三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首。
21世纪，啤酒产量居世界酒类饮料之首。
——以上材料综合改编自国家地理杂志<中国啤酒史话》、青岛啤酒博物馆展出资料等
(1)根据材料一的三则史料，探究小麦的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。(2)根据材料二并结合所学知识，围绕啤酒的发展历史提炼一个论题并加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰）。
主题一 人类早期的生产与生活
材料一 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生了初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。人类从事农耕和畜牧后，才可能比较稳定地获得较丰富的食物来源，而且第一次有可能生产出超过维持劳动力所需的食物并储存它。这使得人口得到了较大的增长，并使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品的交换，还使得某些人有可能积聚财富。
——摘编自吴于廑、齐世荣主编《世界史·古代史编》
材料二 从中国一百六七十处史前栽培稻遗存中可以看出：长江中下游是中国水稻的起源地，并在距今5000—4000年左右推进到黄河流域和长江以南地区。夏商周时期向长江上游、云贵、黄河以北推进，基本上形成了中国古代水稻分布的大致格局。公元1000年前后，稻米已养活了半数以上的中国人口。随着时间的推移，水稻种植技术也由最初的象耕鸟耘火耕水褥，逐渐发展成以耕、把、秒为主体的水田整地技术，以育秧移栽为主体的播种技术和以耘田、烤田为主的田间管理技术。
——据杜新豪《中国古代技术发明之一水稻栽培》等整理
材料三
麦克尼尔写道：当学者们对20世纪60年代的狩猎者和采集者进行研究时，他们每天只需要花费几个小时的劳动，就可以获得足够的食物，且享受着比终日劳作农夫的食物更精美。但农业的出现，是人类经济和社会生活的第一次革命。
——姚新中《科技伦理治理三论》
主题二 不同地区的食物生产与社会生活
材料三 公元前8000年到公元前3500年，世界各地区人民各自独立地发明了农业，人类从攫取性经济转变为生产性经济。在农业生产中，人们开始对日月星辰的活动、气候现象进行观察，积累生产经验。周期性劳动要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理和收获。从事农耕和畜牧后，人类第一次有可能生产出超过维持劳动力所需的食物并存储它。
——摘编自吴于廑、齐世荣主编《世界史·古代史编》
材料四 在《汉谟拉比法典》中，涉及土地制度的条例有十二条，内容为不同等级的人对于田园房屋买卖的问题。古巴比伦王国兴起之时，土地所有制关系演化为王室占有的土地、私人占有的土地和村庄残存的土地三种。土地所有权以法律条文形式予以明确并向公众公布，促使民众按照法律条文行事，限制了民众的行为，但同时对于国家等级制度的维护起到了一定的成效，对于不同等级的不同人员的田园房屋予以不同的处理方法。
——摘编自[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
材料五 史料一《吉尔伽美什》记载：“啤酒，麦芽酒，香油和葡萄酒：我给我的工人们喝的酒，如一条流淌的河！”
史料二科学家对高加索地区出土的一个约公元前6000～5800年的土陶罐进行了化学分析，发现其吸收的有机化合物和葡萄酒的有机酸组成惊人的一致。
材料六 公元前3000年前后，葡萄酒先后出现在美索不达米亚、叙利亚和埃及。
公元前2000年前后，葡萄酒先后传入希腊、意大利半岛。
公元前1000年前后，葡萄酒逐步传播到地中海西岸。
公元前2世纪，葡萄酒传入中国。
中世纪的欧洲，葡萄酒的主要消费者是高级教士、贵族及城市富裕阶层。近代以后，消费群体逐步扩大到社会各阶层。
15～16世纪，西班牙人持葡萄酒带到拉丁美洲。
18～19世纪，英国人将葡萄酒带入澳大利亚、新西兰。
19世纪中期，美国葡萄种植业和酿造业快速发展。
20世纪90年代，由法国制定的原产地命名葡萄酒法规在欧盟广泛推行。
21世纪以来，中国、法国、美国、澳大利亚等国成为世界上生产和消费葡萄酒的主要国家。
——以上材料改编自[法]迪迪埃·努里松《杯酒人生：葡萄酒的历史》等
主题三 生产关系的变化
材料七 随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高，私有制逐渐产生，……男女在生产劳动中的地位有了变更……原来的部落管理机关为一种新的由一个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。
——摘自周一良、吴于廑主编《世界通史》
材料八 新石器时代的人们放弃了他们旧石器时代前辈们的游荡生活，转而在农田附近永久定居下来。剩余的粮食使得一些人可以把他们的时间和才智集中在自己的专业上，从而脱离了粮食生产。个人可以用粮食或手工制品来换购宝石、珠宝和其他贵重物品。慢慢地，稠密的人口、专业的劳动和复杂的社会关系，一起促成产生了一种全新的社会组织——城市。生活在农业社会的人们必须懂得季节的变换，他们逐渐积累起天地关系的知识，并向精确的历法迈出了第一步。新石器时代的神不仅有类似旧石器时代的维纳斯式的形象，还有与生命周期、死亡和再生相关的神灵。
——摘编自【美】杰里·本特利、赫伯特·齐格勒《新全球史》
✱基础测评✱
(1)根据材料一，结合所学，列举农耕文明主要的起源地，阐明农业的发展对文明的推动作用。
(2)根据材料一、二，分别概括中国古代水稻生产的特点。
✱能力提升✱
(3)根据材料三并结合所学，概括农业发明对人类早期文明的影响。
(4)材料四中《汉谟拉比法典》将土地所有权划分等级的目的是什么？
(5)根据材料五的两则史料探究葡萄酒的历史，指出其史料价值，并做出合理推断。
(6)根据材料六并结合所学知识，概括葡萄酒发展的特点。
✱历史纵横✱
(7)根据材料七并结合所学知识，指出人类进入文明时代的根本动力及其所具备的条件。
(8)根据材料八并结合所学知识，简要分析原始农业的出现对社会文化的重大影响。
材料一：
史料一：当前，在西亚经考古发现了世界上最早的小麦遗存，在距今10500-9500年间。
史料二：印度2000多年前史诗《罗摩衍那》和《摩诃婆罗多》中有关于Modak的食物记载。这种面食形状类似中国人吃的有馅包子，面皮是小麦粉或者大米粉制作。
史料三：在古埃及的石刻中，有栽培小麦的记载；西方考古学家在古埃及金字塔的砖缝里发现小麦。
材料二：距今一万多年前，西亚地区的人们开始野生植物的驯化和种植，颗粒硕大的野生麦就这样出现。
距今六千年以前，两河流域的苏美尔人食用着已经有相当种植规模的小麦。
距今五千年前，小麦种子被带到了古埃及。
距今五千年前，小麦从印度不远万里率先踏足了中国的西北地区。中国的小麦种植是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。
公元前4000年左右，小麦开始传入欧洲。
自11世纪起，除了北欧国家，欧洲各国都开始广泛种植小麦。
15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲。
18世纪，小麦传播到大洋洲。
19世纪中叶以后，北美洲小麦向欧洲倾销。
至今，小麦已经成为了全球最重要的粮食作物之一。
——以上材料改编自严武《小麦：改变世界的一粒作物的起源发展与人文传诵》等
(1)根据材料一的三则史料探究小麦种植的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。
(2)根据材料二，结合所学知识，围绕小麦种植的历史提炼一个论题，加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰）
材料一
史料一 《吉尔伽美什》记载：“啤酒，麦芽酒，香油和葡萄酒：我给我的工人们喝的酒，如一条流淌的河！”
史料二 科学家对高加索地区出土的一个约公元前6000～5800年的土陶罐进行了化学分析，发现其吸收的有机化合物和葡萄酒的有机酸组成惊人的一致。
材料二
公元前3000年前后，葡萄酒先后出现在美索不达米亚、叙利亚和埃及。
公元前2000年前后，葡萄酒先后传入希腊、意大利半岛。
公元前1000年前后，葡萄酒逐步传播到地中海西岸。
公元前2世纪，葡萄酒传入中国。
中世纪的欧洲，葡萄酒的主要消费者是高级教士、贵族及城市富裕阶层。近代以后，消费群体逐步扩大到社会各阶层。
15～16世纪，西班牙人持葡萄酒带到拉丁美洲。
18～19世纪，英国人将葡萄酒带入澳大利亚、新西兰。
19世纪中期，美国葡萄种植业和酿造业快速发展。
20世纪90年代，由法国制定的原产地命名葡萄酒法规在欧盟广泛推行。
21世纪以来，中国、法国、美国、澳大利亚等国成为世界上生产和消费葡萄酒的主要国家。
——以上材料改编自[法]迪迪埃·努里松《杯酒人生：葡萄酒的历史》等
(1)根据材料一的两则史料探究葡萄酒的历史，指出其史料价值，并做出合理推断。
(2)根据材料二并结合所学知识，概括葡萄酒发展的特点。
材料 史料，或称历史资料，是研究和编撰历史所用的材料。史料的存在形式千差万别，它的构成和分类都是很复杂的。现在史学界通常把史料分为三大类，即实物史料、文字史料和口传史料。其中，实物史料大体上可再分为遗址、墓葬、遗物、人体本身和古代语言四小类。史料各有特点，难以相互代替，但可以相互补充。
——摘编自安作璋主编《中国古代史史料学》等
根据材料并结合所学知识，分别说明图1、图2在研究中国古代的粮食问题时的史料价值。结合所学知识，说明全面研究中国古代的粮食问题应关注的基本因素。
材料一 新航路开辟前物种的传播示意图
材料二
| 文明地区 | 主要作物和家畜 | 社会生活 |
| 古代中国 | 水稻、粟、黍、猪、狗等 | 推行重农抑商政策;国家重视水利工程修建。 |
| 古代埃及 | 大麦、小麦、山羊、绵羊、牛等 | 土地主要由神庙和王室占用,形成了以尼罗河为中心的农业体系。 |
| 古代罗马 | 大麦、小麦、山羊、绵羊、牛等 | 王室、神庙、贵族和商人等占有大量土地,他们合伙经营或将土地出租给佃户。 |
| 古代巴比伦 | 谷物.橄榄、葡萄等 | 实行土地国有。以家庭为单位进行生产。随着征服扩张,土地日益集中于贵族或富人手中,小 农逐渐破产。 |
| 古代希腊 | 大麦、小麦、葡萄、橄榄等 | 实行谷物与蔬菜轮作,建立了许多果园;普遍使用奴隶劳动;海外贸易发达。 |
| 古代美洲 | 玉米、甘薯、骆马、羊驼等 | 除贵族私有部分外,阿兹特克人的土地归村社和私人所有。 |
——以上材料均据《普通高中历史地图册·选择性必修2》（星球地图出版社）
(1)根据材料一，简要描述新航路开辟前物种的传播情况。
(2)分别说明材料一、二的史料价值。
(3)如果让你绘制一幅16世纪初的物种传播简图，简要说明你的设计及理由。
材料一 新航路开辟前物种的传播示意图
材料二
——以上材料均据《普通高中历史地图册·选择性必修2》（星球地图出版社）
(1)根据材料一，简要描述新航路开辟前物种的传播情况。
(2)分别说明材料一、二的史料价值。
(3)如果让你绘制一幅16世纪初的物种传播简图，简要说明你的设计及理由。
10 . 材料
(1)为研究中国古代粮食安全问题，某学习小组搜集到以上三则史料，请分别说明其史料价值。
(2)若全面研究中国古代的粮食安全问题，应关注哪些基本因素?
(3)运用史料进行历史研究，应注意哪些问题?
