材料一 据宣统《东莞县志·物产》记载，万历八年（1580年），广东凤冈人陈益乘船到安南（今越南），当地首领用一种名叫白薯的土产招待他，这种土产味道甘美。陈益“觊其种，贿于酋奴，获之”。由于来自番邦，故名之为番薯。
——摘编自张箭《新大陆农作物的传播和意义》
材料二 明清时期，随着玉米种植的逐渐推广，玉米成为一些地区百姓的主食之一，并被看作是适宜备荒的粮食作物之一。玉米在清代被推广种植之后经常被用作家畜的饲料和酿酒的原料，其药用、燃料、肥料等价值亦多被认识和利用。玉米、番薯等美洲高产粮食作物的推广，对于解决明清时期人民的基本食粮、提高明清时期的粮食产量、平抑粮价具有重要的意义。由于玉米、番薯的推广种植，农民在解决了基本食粮之后，能够将价格比较高的稻谷等粮食投入市场并用于商品交换。这在客观上促进了明清时期粮食商品化的发展。而且，玉米、番薯自身也成为用来交易的大宗商品。
——摘编自宋军令《明清时期美洲农作物在中国的传种及其影响研究——以玉米、番薯、烟草为视角》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括番薯传入中国的背景。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析玉米、番薯等美洲农作物的传播给中国明清社会带来的影响。
材料：可可豆是制作巧克力的原料，可可豆的种植和食用在墨西哥和中美洲历史悠久，阿兹特克帝国时期巧克力是皇室贵族等精英阶层能够享用的饮品。1544年，多米尼加的修道士带着玛雅贵族代表团谒见西班牙王子，在他们的礼品清单中有几罐碾碎的巧克力。17世纪上半叶西班牙宫廷接纳了巧克力，巧克力饮品逐渐在欧洲中上层社会流行起来。
在资本主义世界经济的驱动下，可可豆生产由墨西哥的野生树林转移到大面积的种植园。可可树在委内瑞拉、中美洲栽种，然后移植到菲律宾、印尼、巴西，最后移植到非洲。
17世纪欧洲巧克力的制作技术与中美洲被殖民前使用的技术无明显差异。1776年多雷在法国发明了用于研磨巧克力和制作巧克力糊的水力驱动机，1828年荷兰的化学家梵·豪登发明了去脂、碱化的加工方法，推动了廉价粉状和固体巧克力的生产。20世纪初，美国人米尔顿·好时将生产机器和传送带无缝对接，形成了完整的生产流水线，固体巧克力逐渐成为普通阶层可以享用的食物。
——摘编自索菲·D·科等著《巧克力：一部真实的历史》
阅读材料，概括巧克力发展史上的重要变化，并结合世界近代史的知识，简要分析这些变化的原因。材料一 新航路的开辟，新作物的引入和扩植，意味着能够种植作物的地方变多，农民在垦殖（种植新作物）过程中，即使注意保持耕地肥力、降低水土流失的可能性，也会因为垦殖过程中破坏了植被对河流产生负面影响，在某地频繁出现洪灾且耕地肥力明显下降的情况下，农民通常会选择到新的地方垦殖，由此开始了对新的地方的破坏，呈现出恶性循环状态，自然灾害的发生率随之持续上升。与小麦和水稻等传统作物相比，玉米、红薯和土豆等新作物的引入和扩植，能够有效降低出现粮食危机的可能性，助推明清两个王朝（尤其是清王朝）人口总数的增加，但是从另一方面来看，新作物的引入和扩植也提升了清王朝面临的人口压力。
——摘编自林妹含《美洲新作物的引入和扩植：对中国的影响及启示》
材料二 新中国成立后，中国对全球化和对外开放的认识越来越成熟，务实合作、互利共赢、多元包容成为当代中国对全球化的总体认识和战略选择的出发点。改革开放40余年来，中国不断参与到全球化的进程中，成为全球化的最大受益者之一。同时，也肩负起一个大国应有的担当，并开始用自己的能力反哺世界。通过自身发展推动全球化进程，并尝试承担起更多国际责任，为全球治理创新贡献方案，与国际社会一道推动世界可持续发展。根据国家统计局统计数据……2021年中国GDP比上年增长8.1%，经济总量突破110万亿元，占全球经济总量的近两成，2021年中国经济增长对世界经济增长的贡献率也十分可观。从国内发展到国际秩序维护，中国始终是全球化的正向推动力量。在一次次全球性危机中，中国主动承担大国责任，帮助世界经济走出困境。
——摘编自王辉耀、苗绿《从被动到反哺：中国的全球化之路21世纪的中国与全球化》
(1)根据材料一并结合所学知识，以明清中国为例，简析新航路开辟后物种交流的影响。(2)根据材料二并结合所学知识，概括中国成为全球化的反哺者的表现，并简析其原因。
材料：英国内战前后，爱尔兰人种植的粮食被英国军队践踏，来自新世界的马铃薯既容易种植又高产，适应了温暖潮湿的气候和多山、泥沼的环境，很快成为人们的主食。作为欧洲“第二面包”，它比大米、面粉具有更多优点，还可以充当极好的饲料。对爱尔兰家庭而言，一头牛所产牛奶和一英亩的马铃薯足以支撑一家人生计。经过英国的掠夺，爱尔兰人的土地不断减少，马铃薯在爱尔兰人最艰难的时代提供了丰富的营养。
19世纪人口的快速膨胀对社会产生巨大压力，农民出卖劳动力，换得一小块土地种植马铃薯，而一旦歉收，饥荒很难避免。1845年夏，霜霉病侵袭爱尔兰，马铃薯大面积绝产，引发大饥荒，也导致疫病流行，有至少25万人死亡。大饥荒带来空前的移民运动，永久性地改变了爱尔兰的人口结构，在本国和美国都播下了对英国政府不满的火种。马铃薯病害和大饥荒教训警醒后人，“哥伦布大交换”带来的物种交流，深刻影响了人类历史进程，在全球一体化时代，一旦疾病大流行或是粮价大波动，处于全球链中的每一个国家都无法全身而退。
——据曹瑞臣《作物改变世界——以马铃薯对爱尔兰的历史影响为例》
(1)根据材料，概括马铃薯成为爱尔兰人主粮的原因。(2)根据材料并结合所学知识，分析“爱尔兰大饥荒”的影响。结合所学知识，谈谈对物种交流的认识。
材料一 小麦起源于西亚，其发源地大体包括现今的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、约旦、叙利亚、伊拉克东北部和土耳其东南部；考古发现的最早的小麦遗存绝对年代距今10500～9500年。在距今8000年前，小麦向东传播到伊朗高原北部与里海东南部之间的河谷地区，与当地自然生长的粗山羊草杂交，形成了现今广泛种植和食用的造通小麦（也被称为"面包小麦"）。栽培小麦出现之后，小麦逐步成为世界几个主要古代文明的农业生产的主体农作物品种。两河流域的美索不达米亚古代文明、尼罗河流域的古埃及文明、印度河流域的古印度文明，以及后来的古希腊和古罗马文明等，都是建立在以种植小麦为主要粮食作物的农业生产基础之上的。
——摘编自赵志军《小麦传入中国的研究——植物考古资料》
材料二 小麦这一粮食作物在人类的饮食生活中占据着不可或缺的地位。在欧洲白人到达澳大利亚前，当地土著居民已在这片大陆上繁衍生息了50000余年，以渔猎、采集为主，已接近于形成原始农业，但他们却没有我培作物和饲养牲富，更别提有野生或人工栽培小麦的痕迹。
1788年，"第一舰队"将旧大陆小麦传入澳大利亚大陆，殖民者为解决早期面临的粮食危机，迅速栽培、推广小麦，小麦种植业随之兴盛，这为澳大利亚农业的发展奠定了物质基础。
——肖璐娜、张箭《旧大陆小麦在澳大利亚的栽种及传播》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括原始社会人类栽培小麦的特点，并简析栽培小麦推广的影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，说明澳大利亚近代小麦种植业兴起的原因。
材料一 小麦原产于西亚。中国关于麦类作物的文字记载，最早发现于商代甲骨文，其中还有专门围绕麦类作物种植和收获举行的祭祀活动。《周礼·天宫·疾医》：“（疾医）以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”。史料表明，至少在春秋时代，位于北方的东周、晋、鲁、郑、陈等都有了小麦的种植，并出现了以小麦制作酒母的酿酒工艺。汉代小麦在人们主粮中的地位普遍提高，是中国北方农业发展史上一次具有划时代意义的变革。
——摘自田成方、周立刚《古代中国北方粮食种植的历史变迁》
材料二 1618年，小麦从英国传入弗吉尼亚殖民地。独立战争以后，中西部地区也开始种植小麦，这一时期酿酒业和畜牧业对小麦和其他谷物的需求量增加，是刺激小麦和谷物种植的主要原因。1870年后，美国政府先后制定多项法律，鼓励开发大平原。20世纪初，美国开始大规模普及拖拉机，早已建好的铁路网，把小麦等农作物源源不断地运往东西海岸，远销欧洲，击垮了欧洲的农业体系，导致欧洲社会极度不稳定。一战前后，受世界小麦价格上扬的利益驱使，大幅度开垦西部地区土地种植小麦。由于干旱和持续数十年的农业扩张，以及未有相关防止水土流失的措施，1930年前后出现了一场著名的“黑色风暴（沙尘暴）”，美国的生态以及农业受到了巨大影响。
——摘编自《美国社会历史百科全书》
（1）根据材料一并结合所学知识，概括我国历史上种植利用麦类作物的特点和作用。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析美国小麦广泛种植的原因。
（3）根据材料一、二并结合所学知识，谈谈对粮食生产的认识。
