组卷网 > 知识点选题 > 新航路开辟后的食物物种交流
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解析
| 共计 17 道试题
1 . 来自异域的糖, 不仅改变了欧洲人的饮食习惯, 而且从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲, 引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”,催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖(  )
A.改变了欧洲人的饮食结构B.推动了奴隶贸易的开展
C.促进了各洲间的文化交流D.推动了世界历史的进程
2024-05-05更新 | 190次组卷 | 50卷引用:广东省东莞市七校2021-2022学年高二12月联考历史试题
2 . 随着大量爱吃马铃薯的爱尔兰人迁入北美的英国殖民地,他们开始在北美种植马铃薯。这样,来自南美洲安第斯山的马铃薯经过欧洲,就以逆向输入的形式定居在北美大陆了。这说明(       
A.马铃薯成为欧洲地区的最主要食物
B.马铃薯的引进改变了美洲食物结构
C.欧洲在马铃薯推广中起着重要作用
D.早期殖民扩张给美洲带来了新物种
3 . 有学者认为:明末以来美洲的豆类、玉米、甘薯等作物向广大亚洲地区传播,以其丰厚的产出和充足的营养支撑着这些地区众多的人口,打破了传统的粮食结构,这被称为“餐桌革命”。“餐桌革命”的出现主要是由于
A.工业革命的影响B.传统农业的发展
C.全球联系的初步建立D.人们生活方式的改变
2022-05-19更新 | 229次组卷 | 37卷引用:广东省河源市连平县忠信中学2020-2021学年高一下学期段考(一)历史试题
4 . 下图为清中期至民国初年辣椒在西南地区的引种示意图。中医认为辛辣食材具有祛湿散寒的功效,辣椒成为川菜的主要调料。清末,四川出现了一批干制辣椒特产地,行销“近省各县”。下列说法准确的有(       

① 辣椒通过移民这一途径传入西南地区            ② 辣椒的引种丰富了当地的物种种类
③ 辣椒的推广改变了当地人的饮食习惯             ④ 辣椒市场的扩大促进食品加工业发展
A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④
2022-05-09更新 | 1016次组卷 | 10卷引用:广东省广州市铁一中学2022届高三12月月考历史试题
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5 . 著名农史学家石声汉曾对域外引种作物名称做过分析:凡是名称前冠以“胡”字的植物,大多为两汉两晋时由西北引入;凡是名称前冠以“海”字的植物,大多为南北朝后由海外引入;凡是名称前冠以“番”字的植物,大多为南宋至元明时由“番舶”引入;凡是名称前冠以“洋”字的植物,大多由清代乃至近代引入。由此可见,中国古近代对域外作物的引种
A.呈单向交流模式B.带有较强的歧视性
C.以美洲作物为主D.具有鲜明的时代性
6 . 阅读材料,回答问题。

材料   金学曾1593年就任福建巡抚。第二年,福建发生严重干旱,引发不同程度的动乱。后虽平定了动乱,但没有解决实际问题,当邑庠生陈经纶将其父陈振龙冒着生命危险从海外带回的番薯藤及种植方法献给金学曾,他“诚恐土性不合,所献薯藤,是否可种、可传”。后陈经纶在其家后门空地试栽成功,于是金学曾迅速通过政治手段,“所属郡如法栽种,岁大获,民赖之,名曰金薯”,从此使福建各地广为种植,秋收所获数倍谷食,对缓解粮食短缺,应对自然灾害等问题起到了重要的作用。

——摘编自欧阳春林等《金学曾推进番薯在闽种植考》


(1)根据材料并结合所学知识,分析番薯传入福建和在福建广泛种植的背景。
(2)根据材料并结合所学知识,简析金学曾推广番薯种植的意义。
7 . 除了看不见的病毒以外,另一批因哥伦布航行引发的生物大交换,是由肉眼可见的生命形式组成,从南瓜到野水牛均是。据此可知,新航路开辟
A.推动了欧洲向近代社会的转型B.促进了世界范围的物种大交流
C.导致东方世界从属于西方世界D.导致美洲等地区日益贫困落后
8 . 有学者感叹,“实在很难想象哥伦布时代之前他们(欧洲人)的饮食是何等模样,你能想象没有辣椒的地中海菜,少了辣椒粉调味的东欧菜吗?谁能想象一位无番茄可用的意大利厨子?”他意在强调
A.物种交换促进饮食结构变化B.欧洲各地文化差异明显
C.香料贸易推动了新航路开辟D.人文主义追求现世享受
2021-09-23更新 | 1708次组卷 | 23卷引用:广东省深圳市2020-2021学年高一下学期期末考试历史试题
9 . 据《英国饮食五百年》记载,在18世纪英国的米德尔塞克斯和萨里郡,如果在用餐时间,一脚踏进穷人家的村屋,就会发现:茶不分早晚是唯一的饮料,而且总是在晚餐时大量饮用。这表明茶叶的传播
A.改变了人们的传统生活习惯B.淡化了英国社会的阶级差别
C.存在着地域间分布的不平衡D.传播了中华传统文化的意蕴
2021-07-14更新 | 949次组卷 | 14卷引用:广东省汕头市澄海中学2021-2022学年高二上学期第二次学段考试历史试题
10 . 17世纪初,在东亚海域商业活动中最活跃的是葡萄牙人,然而他们必须面对来自各方的竞争,首先是荷兰与英国两国东印度公司的联合袭击。这段材料可以用来探究
A.商业革命和价格革命B.黑奴贸易和英荷殖争霸的兴起
C.东方没落和西方崛起D.欧洲海外贸易和世界市场的拓展
共计 平均难度:一般