组卷网 > 知识点选题 > 现代食物的生产、 储备与食品安全
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解析
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1 . 2002年,美国通过的新《农业法》中,对种粮农民继续实行直接补贴和无追索贷款,并把差额补贴改为目标价格与反周期支付,差额补贴变成了目标价格与有效价格之差。据美国农业部测算,2002—2011年,政府补贴农业的资金为1900亿美元,比1996年《农业法》预算增加了约830亿美元,平均每年增加190亿美元。这反映出美国(     
A.建立起了完善的粮食干预系统B.种粮农民收入实现与市场脱钩
C.新自由主义思想遭到巨大冲击D.政府重视粮食生产的安全保障
2 . 下图所示可用于(     

A.揭示新中国的经济结构B.反映中国机械化生产成果
C.印证袁隆平的突出贡献D.说明中国粮食危机已消除
3 . 食物生产的现代化、食物储备技术的进步以及消除饥饿与食品安全,对于人类社会发展具有重大意义。下列相关表述,与实际相符的是(     
A.法国农业机械以大型农业机械为主B.墨西哥培育出杂交水稻并得到推广
C.中国较早掌握了机械通风储粮技术D.联合国设有与粮食有关的专门机构
4 . 分析“1949—2019中国人均粮食占有量”柱状图,结合所学可知(     
A.建国以来粮食人均占有量始终保持高速增长
B.土地所有制变革推动改革开放以来农业发展
C.增长最快的时期与市场经济体制建立相伴随
D.现代农业技术的应用对粮食增产有重要作用
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5 . 据统计,截止2021年,全国农用化肥施用量实现连续6年下降;农药使用量中,微毒、低毒和中毒农药用量占比超过99%。此外,全国农药包装废弃物回收率达58.6%,农作物秸秆综合利用率达88.1%,畜禽粪污综合利用率超过76%,农膜回收率稳定在80%以上。该材料主要表明我国(       
A.粮食生产向绿色高效型农业迈进B.重视农业的产业化经营
C.现代农业与生态农业的齐头并进D.注重对农业的宏观调控
6 . 二战后,美国视粮食为外交谈判的工具和输出其意识形态的载体,力图通过农业跨国公司实现对全球粮食、农业以及土地的控制和占有。这促使各国要(     
A.抑制城市化的发展B.推动粮食结构变革
C.促进农业的机械化D.注重农业耕地安全
7 . 近年来,日本大力发展精致农业,农户注重专业化生产,充分利用农业机械化,如苹果农场着力发展苹果汁、苹果酱生产;韩国以京畿道为例,在政府农村创业支持下,大量农村居民引进设备,开展生产桔梗粉、桔梗饮料、桔梗糖稀等产品及生态旅游产业建设。据此可知,这些地区(       
A.食品供应得到有效保障B.注重农产品质量安全
C.着力扩大农业生产规模D.重视农业产业化经营
2024·江苏南通·一模
单选题-单题 | 适中(0.65) |
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8 . 1950年我国普通水稻平均亩产282斤,大抵相当于宋朝太湖流域的水稻亩产量。70年代后,我国水稻单位亩产量迅速上升,1998年达到900斤,2021年试验田的水稻平均亩产高达1853斤。水稻亩产量的变化得益于(     
A.社会关注食品安全的问题B.杂交育种技术的不断突破
C.世界饥饿问题的妥善解决D.脱贫攻坚战役的历史跨越
9 . 2000年,袁隆平的超级稻研究达到了百亩片平均亩产700千克以上的目际,此后,袁隆平和他的科研团队先后实现了超级稻百亩片平均亩产800千克、900千克和1000千克的奋斗目标,使中国起级稻研究遥遥领先于世界。这反映了我国(     
A.科技工作者的创新能力和精神B.科技水平迈入了发达国家行列
C.水稻新品种在各地大面积推广D.粮食安全问题得到有效的解决
10 . 普通的面包折射出人类不平凡的历史。阅读材料,完成下列要求。

材料一   在古代,人们都叫埃及人“吃面包的人”。面包不仅仅是埃及人的主食,还是观念层面的衡量标准和计量单位。“面包个数”象征着财富,全国遍布的烤炉实质上等同于铸币厂。烤炉里烘烤的面包,最终变成了现实世界中的货币。埃及人还在墓室的墙壁上绘制了许多不同形状的面包,有的像墨西哥农民的草编帽,有的像小金字塔,甚至还能看到神牛、哈托尔女神、丰饶女神的形象。

——摘编自(德)H.E.雅各布《了不起的面包》

材料二   19世纪中叶以前,面包生产一直由中世纪的手工技术主导,费时费力。商家在制作面包时或混入明矶作为增白剂,或为了增加面包重量在原料中混入土豆,或干脆缺斤少两。为了应对以上问题,发明家约翰道格利希在19世纪50年代发明了全自动轻盈面包机,创办了轻盈面包公司,生产成品纯净、大小一致、无需发酵的轻盈面包,成为近代英国面包工业化生产的关键尝试,也是科学家探索无酵母胀发手段的重要成果。

——摘编自朱联璧《19世纪中后期英国面包生产的工业化尝试》

材料三   1937年,麦当劳兄弟在加利福尼亚经营了一家汽车餐厅。1943年,他们转向主要销售用两片面包做成的汉堡包,并对经营方式进行了重大改革,采用自助式用餐,使用纸质餐具,并提供快速服务。这种独特的经营方式大获成功。接着,麦当劳兄弟又开始建立连锁店,并亲自设计了金拱门的招牌。到20世纪80年代初,麦当劳已在全球33个国家和地区建立了6000多家分店。仅1985年一年就发展海外分店597家,平均每15小时就开一家分店。

——摘编自马若寒《克罗克和他的麦当劳餐饮帝国》

(1)根据材料一并结合所学知识,指出面包在古埃及的功能。
(2)根据材料二并结合所学知识,分析19世纪中后期英国面包生产工业化尝试的背景。
(3)根据材料三并结合所学知识,概括麦当劳经营模式的特点及其形成原因。
共计 平均难度:一般