1 . 下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（       ）

A．蛋白质分子中的硫元素存在于氨基酸的R基中

B．由于水分子之间氢键的存在，使得水分子具有极性

C．糖类和脂质都只由碳、氢、氧三种元素组成，蛋白质还含氮元素等

D．磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基与脂肪酸结合形成酯

2 . 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是（       ）

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互缩合④多肽链⑤形成一定的空间结构

A．①③④②⑤	B．②①④③⑤
C．②①③⑤④	D．②①③④⑤

3 . 随着生活水平的提高，现今的消费者对食物的追求不仅是美味，更重要的是健康。藜麦优越的营养价值和独特口感成为受人追捧的食物。图为组成藜麦细胞内各元素及其组成的化合物之间的关系，其中A、B和D代表物质分子，X、Y代表化学元素。回答下列问题：

(1)物质A和B分别可能是______和______。
(2)根据物质的元素组成特点，可以推测X，Y分别是表示_____元素和______元素。
(3)物质D是藜麦植物体内主要的储能物质，则D最可能的物质是____。同样是由单体聚合而成的生物大分子，核酸可以作为遗传信息载体，而淀粉不能作为遗传信息载体，试分析原因：____。

4 . 正常血红蛋白由2条a链（每条链由141个氨基酸组成）、2条β链（每条链由146个氨基酸组成）和血红素构成。每条肽链形成的亚基结构中间结合一个Fe²⁺，可与氧结合运输氧气。如图是由氨基酸形成血红蛋白的示意图。回答下列问题：

(1)图1中，组成血红蛋白的化学元素至少包含____。合成一分子血红蛋白的过程中要脱去____分子水。
(2)图2中①的名称是____。图2片段是由____种氨基酸脱水缩合而成的。连接相邻两个氨基酸的化学键称为____。
(3)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS（z>156，w>157），并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到____个赖氨酸，____个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。

5 . 一定能在细胞膜中找到的元素包括（　　）

A．C、 H、 O、 N、 Mg

B．C、H、 O、 N、 P

C．C、 H、 O、 K、 Na

D．C、 H、 O、 N、 Fe

6 . 回答下列有关蛋白质的问题：
(1)下图1分别为甘氨酸、赖氨酸和脯氨酸的分子式。
   
据图可知，三种氨基酸都含有的元素是___________，赖氨酸的R基为___________。
(2)某蛋白质分子有4条肽链，其中两条为A链，两条为B链，每条A链由129个氨基酸组成，每条B链由138个氨基酸组成。该蛋白质分子中至少有____________个游离的羧基，共含有___________个肽键。
(3)下图2为某153肽的肽链结构图：
   
某种肽酶能专门水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有___________种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目___________（填“增加”“减少”或“不变”）。
(4)某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是___________、___________。

7 . 下列物质中所含元素不同于其它各项的是（       ）

A．脂肪

B．胰岛素

C．纤维素

D．淀粉

8 . 葡萄糖、脂肪和蛋白质均含有的元素是（       ）

A．C、H、O	B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P	D．C、H、O、N、P、S

9 . 新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。 纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（       ）

A．糖原、胰岛素、性激素	B．性激素、生长激素
C．淀粉、糖原、性激素	D．DNA、RNA

10 . 下列有关生物体内蛋白质多样性原因的叙述中，不正确的是（　　）

A．组成蛋白质的元素种类不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同

D．蛋白质的空间结构不同