1 . 很久以前，勤劳的中国人就发明了制饴（麦芽糖）技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示，下列叙述错误的是（　　）

A．糖类是细胞中主要的能源物质

B．淀粉是小麦体内的储能物质

C．麦芽糖可以被人体肠道细胞直接吸收

D．麦芽糖可以与斐林试剂发生反应

2 . 为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等;研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题
(1)玉米籽粒中区别动物特有的储能物质是____，从籽粒萌发到长出叶片后有机物含量变化为_____________。
(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入_____________试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有______(填序号)。
①试管　②滴管　③量筒　④酒精灯　⑤显微镜
(3)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加____，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是________________。
(4)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验:在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示)，40 ℃温育30 min后，分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析:

①设置试管1作为对照，其主要目的是_______________。
②试管2中应加入的X是______的提取液。
③预测试管3中的颜色变化是____。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是____________。

3 . 下列相关叙述错误的是（　　）

A．几丁质仅存在于部分动物的外骨骼中

B．糖原可普遍存在于各种生物细胞中

C．血糖低于正常值时，肝脏和肌肉中的糖原都可以分解成葡萄糖及时补充

D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

4 . 糖类和脂质都是细胞的重要组成成分，下列有关叙述正确的是（　　）

A．真核细胞中的糖类分子有多种类型且能为细胞提供能源

B．构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同

C．植物细胞中的磷脂、固醇和脂肪都是由C、H、O构成的

D．固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子

5 . “三减三健”是国家开展的一项全民健康生活方式专项行动，“三减”指减盐、减油、减糖。下列有关细胞中的糖类和脂肪的说法，正确的是（       ）

A．人体细胞中的糖类都可以水解

B．等量糖类分子比脂肪储存的能量更多

C．人体细胞中多余的糖类可以转化为脂肪

D．人体内的脂肪在室温下常呈液态

6 . 如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子。请分析回答下列问题：
   
(1)物质a是________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。
(2)物质d属于脂质中的________类物质，该类物质中还包括能有效促进人和动物肠道吸收钙、磷的________。
(3)物质b的结构通式为________，B分子是由b经________后，进一步折叠形成的。
(4)小分子物质c中的N元素主要存在于________中；C物质结构的特异性由c物质的________决定。

7 . 糖类和脂质在生物体内都有重要的作用。下列有关叙述正确的是（　　）

A．糖类与脂肪可以相互转化，但糖类不能大量转化为脂肪

B．磷脂、脂肪和固醇通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂

C．淀粉是贮藏能量的化合物，可以为植物细胞直接供能

D．几丁质的元素组成与脂质完全相同，可用于制作人造皮肤等

8 . 以下有关农业生产实践的叙述，错误的是（       ）

A．施用农家肥有利于土壤微生物的代谢，为农作物提供更多的 CO₂

B．维持蔬菜大棚中适当的昼夜温差，可以提高作物的产量

C．多食富含纤维素的蔬菜，其目的是为生命活动提供能量，且有利于促进肠道蠕动

D．山区农民喜欢玉米地套种黄豆模式提高了光能的利用率，增加了经济效益

9 . 泥鳅肉质细嫩，肉味鲜美，素有“水中人参”之称。某实验小组探究了温度对泥鳅肠道内各种消化酶活力（酶催化化学反应的效率）的影响，以指导泥鳅的培养温度和投放的饲料类型，实验结果如图所示。请回答下列问题：

(1)从酸碱度和温度角度考虑，实验过程中提取的消化酶应置于__________条件下保存。
(2)分析上述实验结果可知，饲养泥鳅时提高其产量，可以多投放________（填“蛋白”“淀粉”或“脂肪”）类饲料；若要进一步探究泥鳅肠道淀粉酶的最适温度，需要在________（填温度）范围内进一步缩小温度梯度。
(3)泥鳅生活的环境经常遭受重金属镉的污染，重金属镉会降低泥鳅体内各种消化酶的活性，从而影响泥鳅的生长繁殖。请你以淀粉酶为例，设计实验来验证Cd²⁺会使淀粉酶的活性降低。实验材料：淀粉、泥鳅体内提取的淀粉酶溶液、含Cd²⁺的溶液、碘液、清水。
实验步骤：
①取A、B两支试管分别加入等量的从泥鳅体内提取的淀粉酶溶液，然后往A试管中加入一定量的含Cd²⁺的溶液，B试管中加入____________，处理一段时间。
②再往A、B试管中加入____________，一段时间后向两支试管中滴加等量的碘液。
实验结果：__________________。

10 . 新疆长绒棉的纤维长度可达35mm以上，研究表明其长绒棉纤维90%以上的成分是纤维素。下列有关新疆棉的说法错误的是（　　）

A．棉花纤维素的基本组成单位是葡萄糖	B．纤维素是棉花细胞中的储能物质
C．棉花中糖类绝大多数以多糖形式存在	D．斐林试剂不能用作纤维素的鉴定