1 . 人体蛋白质被水解的过程如下图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
| A．蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内 |
| B．该过程中酶分子可发生可逆性形变 |
| C．该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP |
| D．可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶活性 |
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2016-11-26更新
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625次组卷
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12卷引用：2016届浙江嵊州中学高三第一次质量检测生物试卷
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