2 . 阅读下列材料，完成下面小题。
小曲白酒清香纯正，以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等细菌。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。
   
1．小曲白酒的酿造过程中，酵母菌进行了有氧呼吸和无氧呼吸。关于酵母菌的呼吸作用，下列叙述正确的是（　　）

A．有氧呼吸产生的[H]与O2结合，无氧呼吸产生的[H]不与O2结合

B．有氧呼吸在线粒体中进行，无氧呼吸在细胞质基质中进行

C．有氧呼吸有热能的释放，无氧呼吸没有热能的释放

D．有氧呼吸需要酶催化，无氧呼吸不需要酶催化

2．关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的是（　　）

A．糖化主要是利用霉菌将淀粉水解为葡萄糖

B．发酵液样品的蒸馏产物有无酒精，可用酸性重铬酸钾溶液检测

C．若酿造过程中酒变酸，则发酵坛密封不严

D．蒸熟并摊晾的原料加入糟醅，立即密封可高效进行酒精发酵

3 . 下列关于细胞有氧呼吸和无氧呼吸的叙述，错误的是（       ）

A．有氧呼吸和无氧呼吸均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]、ATP

B．水稻根细胞中有氧呼吸和无氧呼吸消耗等量葡萄糖产生的CO2之比为3∶1

C．有氧呼吸和无氧呼吸释放出的能量大部分以热能的形式散失

D．人体细胞无氧呼吸过程中，葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精中

4 . 下列关于细胞呼吸的说法错误的是（       ）

A．有氧呼吸时细胞质基质和线粒体都能产生ATP

B．无氧呼吸只有第一阶段能产生ATP

C．动、植物细胞中丙酮酸分解成CO₂的场所都只有线粒体基质

D．有氧呼吸和无氧呼吸都可以产生[H]，但场所存在差异

5 . 下列关于有氧呼吸和无氧呼吸共同点的叙述，错误的是（       ）

A．实质都是有机物氧化分解并释放能量的过程

B．都有物质的分解，又有物质的合成

C．每个阶段都能产生一定量的ATP

D．都能产生[H]，又能消耗[H]

6 . 真核生物细胞呼吸的全过程包括：糖酵解、丙酮酸氧化脱羧、柠檬酸循环、电子传递等过程，柠檬酸循环过程中有CO₂生成，如图所示。下列相关叙述错误的是（　　）
   

A．糖酵解发生于细胞的有氧呼吸和无氧呼吸过程中

B．柠檬酸循环存在有氧呼吸过程中，释放CO2时无需消耗水

C．有氧和无氧条件下，丙酮酸分解成二碳化合物的场所均为线粒体基质

D．电子传递链存在的场所和利用O2、产生大量ATP的场所均为线粒体内膜

7 . 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，酵母菌在密闭容器内以葡萄糖为底物的呼吸速率变化过程如图所示。下列相关叙述错误的是（　　）

A．0～8h间酵母菌进行有氧呼吸时消耗O2

B．6—8h间容器中O2量减少，CO2量不断增加

C．第2h和第9h酵母菌呼吸产生CO2的场所相同

D．取第9h酵母菌样液加酸性重铬酸钾后呈灰绿色

8 . 糖酵解和磷酸戊糖途径都是葡萄糖代谢的重要途径。糖酵解途径即为呼吸作用第一阶段，磷酸戊糖途径是指葡萄糖经过一系列反应，产生NADPH、CO₂和多种中间产物的过程。下列说法错误的是（       ）

A．糖酵解途径发生在细胞质基质，会产生少量能量

B．磷酸戊糖途径产生的NADPH是一种还原性物质

C．与有氧呼吸相比，葡萄糖经磷酸戊糖途径产生的能量更多

D．向小鼠体内注射14C标记的葡萄糖不能特异性追踪磷酸戊糖途径产生的CO2

9 . 人的骨骼肌分为快肌纤维和慢肌纤维两种，快肌纤维几乎不含有线粒体，与短跑等剧烈运动有关；慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关。下列叙述错误的是（　　）

A．短跑时，快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸和CO2，产生酸痛感

B．快肌纤维无氧呼吸和慢肌纤维有氧呼吸的过程中都产生丙酮酸

C．慢跑时，慢肌纤维产生的ATP主要来自线粒体内膜

D．消耗等量的葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP少

10 . “米酒”因其口感好、酒精度低而获得老年人的青睐。下列关于其酿制过程中涉及的生物学知识的叙述， 错误的是 （       ）

A．酿酒时用到的酵母菌为单细胞真核生物，有氧呼吸和无氧呼吸消耗等量葡萄糖时，产生的 CO2与消耗O2 的比值为 4/3

B．酵母菌进行无氧呼吸过程时，在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇

C．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物不完全相同，直接原因是酶的种类不同

D．供氧充足时葡萄糖进入线粒体氧化分解释放能量