1 . 下列关于糖类的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖和果糖均具有还原性

B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解

C．构成纤维素的基本结构单位是葡萄糖和果糖

D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

2 . 下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：

(1)若A是单糖，则重要的五碳糖有________和________；重要的六碳糖有________、________、________等。
(2)若B是由两分子单糖A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中主要有____________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
(3)若B是由大量单糖A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指____________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成植物细胞细胞壁的________。
(4)物质C是________，在动物体内除图示功能外，还有________作用。

3 . 下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答：

(1)物质a是___________________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是____________；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是___________________，可以用___________________鉴定。作为细胞核内染色体组成成分的单糖是___________。
(2)b的结构通式是__________________________。
(3)物质c共有_______种，C是___________________。
(4)若要观察大分子物质C在细胞中的分布可用_____________染色，结果发现细胞核被染成_______色。
(5)鉴定生物组织中B用的试剂是__________，B的种类繁多的原因有___________。
(6)与d同属于一类的还有_______________，___________________。

4 . 下列化合物中，属于多糖的是（       ）

A．淀粉

B．葡萄糖

C．植物蜡

D．核酸

5 . 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（       ）

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．乳糖

6 . 纤维素很难被消化，需要借助某些微生物才可被一些动物利用。(      )

7 . 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等，下列说法正确的是（       ）

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

8 . 有关脂质的叙述，正确的是（       ）

A．磷脂是所有细胞必不可少的组成成分

B．维生素D和脂肪不属于固醇类物质

C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成

9 . 下列关于糖类和脂质的说法，正确的是（       ）

A．肝细胞中糖原和葡萄糖的转化一般是单向进行的

B．五碳糖和六碳糖都属于多糖，不能和斐林试剂反应呈现砖红色

C．相同质量的糖类和脂肪氧化分解时后者耗氧多、生成的水多、释放的能量多

D．组成糖类和脂肪的元素相同。两者之间可以相互转化，糖类和蛋白质之间则不能发生转化

10 . 下图甲和图乙分别表示油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（       ）

A．种子形成时，脂肪水解酶的活性较低

B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接供能物质

C．质量相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量脂肪多于糖

D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮元素增加