1 . 下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（　　）

A．脂质会使人发胖，不要摄入

B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用

C．食物中含有DNA，这些片段可被消化分解

D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康

2 . 下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：

(1)若A是单糖，则重要的五碳糖有________和________；重要的六碳糖有________、________、________等。
(2)若B是由两分子单糖A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中主要有____________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
(3)若B是由大量单糖A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指____________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成植物细胞细胞壁的________。
(4)物质C是________，在动物体内除图示功能外，还有________作用。

3 . 下图是细胞膜的亚显微结构示意图，①~④代表相应的物质或结构。下列叙述错误的是（       ）
   

A．①代表磷脂，其组成元素除C、H、O外，还有P甚至N

B．②代表蛋白质，膜中蛋白质大多是可以运动的

C．③代表磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架

D．④代表糖蛋白，其所在一侧是细胞膜内侧

4 . 下图G、P、M为蔗糖形成过程中的相关物质，相关叙述正确的是（       ）
   

A．物质G和P的化学式相同

B．物质G和P也是麦芽糖的水解产物

C．物质G和P在乳糖合成酶的作用下合成乳糖

D．动物细胞内也能发生上述反应

5 . 下图表示细胞内4种有机物的组成与功能的关系图，请据图回答下列问题。

(1)物质D的基本元素组成是____。
(2)SARS病毒体内物质H彻底水解后，得到的物质是____。
(3)F的结构具有多样性，主要是由____决定。现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基____个。
(4)小麦种子细胞中，物质B主要是指____。
(5)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是____。
(6)通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，那正常人的尿液中是否有蛋白质？为弄清这一问题，某一课外活动小组进行了如下探究，请回答相关问题：
鉴定尿液有无蛋白质时，常用的试剂是____。若有蛋白质存在，则相应的现象是____。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序：____。
①向试管中注入2mL正常人尿液
②将0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液混合，振荡摇匀，观察现象
③加入4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液，振荡摇匀，观察现象
④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振荡摇匀，观察现象
⑤50-65℃水浴
⑥30℃水浴

6 . 下列关于糖类的叙述，正确的是（　　）

A．糖类物质都是细胞内的能源物质

B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类

C．蔗糖、麦芽糖、葡萄糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．糖类和蛋白质、核酸一样，都是以碳链为骨架的生物大分子

7 . 下图是由3个椭圆构成的类别关系图，下列符合这种类别关系的是（　　）

A．I淀粉、II糖原、III纤维素

B．I原核生物、II细菌、III酵母菌

C．I固醇、II胆固醇、III维生素D

D．I无机化合物、II水、III蛋白质

8 . 下列关于脂质的说法，错误的是（　　）

A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

B．脂质具有促进哺乳动物生殖细胞的形成等功能

C．使用苏丹Ⅲ染液染色，可使脂肪呈现橘黄色

D．脂肪氧化分解提供的能量比等质量糖类多，是主要的能源物质

9 . 下列关于生物体内蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A．性激素是具有催化作用的蛋白质

B．组成人体蛋白质的氨基酸都属于必需氨基酸

C．某些蛋白质具有由多条肽链通过化学键连接形成的复杂的空间结构

D．高温不会破坏蛋白质的空间结构使其丧失生物活性

10 . 请根据图回答下面的问题。

(1)图中的化合物为____，是组成____的基本单位。
(2)若③代表碱基T，则该图表示化合物的中文名称是____。
(3)若③是胞嘧啶，当②是____时，该图代表核糖核苷酸。
(4)若②是核糖，则③有____种。
(5)多糖分为____、____、____三类。