1 . 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。下列有关酶的叙述，合理的是（       ）

A．活细胞中均含有与呼吸作用有关的酶

B．检测生物组织中是否含有酶，可以选用双缩脲试剂进行鉴定

C．与酵母菌呼吸作用产生CO2相关的酶存在于细胞的线粒体基质中

D．探究pH对酶活性影响时，可以选用淀粉、淀粉酶和碘液进行实验

2 . 尿糖试纸是用来检测尿糖情况的专用试纸，试纸将葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶以及显色剂固定在纸条上，根据葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化氢酶的催化作用下形成水和原子氧，以及原子氧可以将某种无色的化合物氧化成有色物质的原理，测定尿液中葡萄糖的相对含量。下列叙述正确的是（       ）

A．该尿糖试纸的检测原理与斐林试剂检测还原糖的原理相同

B．显色剂变色的原因是H2O2将无色化合物氧化为有色化合物

C．尿液中葡萄糖被葡萄糖氧化酶分解后会影响测量的准确性

D．使用尿糖试纸检测糖尿病患者的尿液一定会产生显色反应

3 . 采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如下图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述正确的是（       ）

   

A．据图分析可知，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解生成葡萄糖

B．将双缩脲试剂A液与B液等量混合均匀后加入第25d的果实匀浆可检测是否含蛋白质

C．在第5d和第10d的果实匀浆中加入碘液，溶液都变蓝，并且第10d的颜色更深

D．在第15d的果实匀浆中加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液，水浴加热后溶液产生砖红色沉淀

4 . 甘油分子有3个-OH,每个-OH和一个脂肪酸的-COOH脱水结合而形成一个脂键，就形成一个脂肪分子，如下面的反应式所示，其中R代表脂肪酸的碳氢链：

   

研究表明，对于哺乳动物和人，至少有2种脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)是必须脂肪酸。下列相关说法错误的是（       ）

A．脂肪是由甘油和脂肪酸脱水结合而成的，可被苏丹Ⅲ染成红色

B．哺乳动物和人不能自己合成亚油酸和亚麻酸，只能从外界摄取

C．高等植物体内的R中不饱和程度较高，形成的脂肪在室温时呈液态

D．一个脂肪分子中的3个脂肪酸可以相同也可以不同，所以脂肪的种类多种多样