名校
解题方法
1 . 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
| A．磷脂由C、H、O、N、P元素组成，是构成细胞各种膜结构的主要成分 |
| B．脂肪由一分子脂肪酸和三分子甘油组成，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，具有储存能量和保护内脏等作用 |
| C．性激素可用双缩脲试剂检测，对动物的生长发育和生殖等起重要的调节作用 |
| D．胆固醇是细胞膜的必要组分，可以参与血液中脂质的运输 |
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11次组卷
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2卷引用：甘肃省兰州市城关区第一中学2023-2024学年高二下学期6月月考生物试题
名校
解题方法
2 . 某生物兴趣小组以一种白色野果为实验材料，对白色野果组织样液进行了有机物的鉴定下列叙述正确的是（ ）
| A．加入斐林试剂的本质是新制的Cu（OH）2，水浴加热，样液呈现砖红色，说明含有果糖 |
| B．双缩脲试剂在使用时需要等量混合，现用现配 |
| C．斐林试剂和双缩脲试剂中都有0.1g/mL的NaOH溶液 |
| D．鉴定组织样液中的脂肪需要制作临时装片在显微镜下观察，用苏丹Ⅲ染液染色后需要用75%酒精洗去浮色 |
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18次组卷
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2卷引用：甘肃省兰州市城关区第一中学2023-2024学年高二下学期6月月考生物试题
名校
解题方法
3 . 下列有关细胞中元素及化合物的叙述，错误的是（ ）
| A．ATP、DNA和磷脂分子的组成元素相同 |
| B．Fe2+参与构成的血红蛋白的主要功能是运输血液中的O₂ |
| C．大多数糖类分子中H和O的数量之比类似于H2O，因而糖类又称为“碳水化合物” |
| D．煮熟牛肉中的蛋白质，不能与双缩脲试剂发生反应 |
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17次组卷
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2卷引用：甘肃省兰州市城关区第一中学2023-2024学年高二下学期6月月考生物试题
名校
4 . 下列与实验操作及实验原理相关的说法，错误的是（ ）
| A．鉴定样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A液以营造碱性环境 |
| B．检测酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精时，培养时间要适当延长 |
| C．观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，视野中多数的细胞处于分裂期 |
| D．低温诱导染色体数目加倍的实验中，应将根尖先进行低温处理再制成装片 |
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2024-01-26更新
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144次组卷
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4卷引用：甘肃省白银市名校2023-2024学年高三下学期联合调研考试生物试题
名校
解题方法
5 . 下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（ ）
| A．甘蔗汁颜色浅，是鉴定植物组织内还原糖的良好实验材料 |
| B．鉴定还原糖时，先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液 |
| C．鉴定脂肪时，染液染色后用清水洗去浮色 |
| D．蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 |
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2023-12-24更新
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218次组卷
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2卷引用：甘肃省天水市一中2023-2024学年高一12月月考生物试题
名校
解题方法
6 . 如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
| A．加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂，其特定功能并未发生改变 |
| B．该天然蛋白质中含有21种氨基酸 |
| C．变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 |
| D．变性后的蛋白质发生水解反应时肽键并未断裂 |
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2023-12-14更新
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110次组卷
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2卷引用：甘肃省天水市一中2023-2024学年高一12月月考生物试题
名校
解题方法
7 . 几丁质是由1000~3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述不正确的是（ ）
| A．几丁质可用于废水处理，制作食品的包装纸和食品添加剂 |
| B．可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖 |
| C．几丁质虽是多糖，但却不是动物细胞内的储能物质 |
| D．几丁质可以直接被细胞吸收 |
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2023-12-14更新
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81次组卷
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2卷引用：甘肃省天水市一中2023-2024学年高一12月月考生物试题
解题方法
8 . 关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
| A．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 |
| B．斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| C．斐林试剂是含有 Cu2+ 的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 |
| D．鉴定花生种子细胞中的脂肪时，染色后用蒸馏水洗去浮色 |
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2023-12-09更新
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103次组卷
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4卷引用：甘肃省武威市天祝藏族自治县2023-2024学年高一12月月考生物试题
名校
9 . 以下是某学校食堂提供的部分早餐食物：肠粉、牛奶、鸡蛋、玉米、红薯、小笼包和青菜。 对此有关叙述错误的是（ ）
| A．玉米、红薯和肠粉可为人体提供糖类物质 |
| B．煮熟的鸡蛋因蛋白质变性不利于消化吸收 |
| C．青菜可提供人体生长发育所需要的维生素 |
| D．小笼包含有的脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色 |
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2023-11-28更新
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78次组卷
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5卷引用：甘肃省陕西师范大学平凉实验中学2023-2024学年高一上学期第一次月考生物试题
名校
解题方法
10 . 如图是蛋白质分子的结构简图，不同图形代表组成蛋白质的单体。下列叙述正确的是（ ）
| A．不同图形代表氨基酸分子，图形之间以氢键相连接 |
| B．蛋白质的单体可以与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| C．若由5个氨基酸经过脱水缩合反应，脱去4分子水，形成的是四肽 |
| D．图示蛋白质分子结构的改变可能会影响其功能 |
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2023-11-21更新
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56次组卷
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2卷引用：甘肃省武威市民勤县一中2023-2024学年高一上学期第二次月考生物试题
