1 . 根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析，以下说法错误的是（　　）

物质	部分元素的比例		氧化分解
	C	O	最终产物	产生的水量
脂肪	75％	13％	CO2、H2O	X
糖类	44％	50％	CO2、H2O	Y

A．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

B．脂肪中的H的比例是12%

C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y

D．脂肪中H的比例较高，氧化分解时释放的能量较多

2 . 科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖（葡萄糖）的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加：花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖（葡萄糖）含量逐渐增加。下列分析不正确的是（       ）

A．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，需要大量的N元素

B．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子

C．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存

D．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关

3 . 如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（       ）

A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质

D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关

4 . 糖类和脂质是细胞中重要的有机物。下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（       ）

A．细胞中的糖类都是能源物质

B．葡萄糖、脱氧核糖、半乳糖都是不能水解的糖

C．细胞膜都含有脂质，但细胞器膜不一定含有脂质

D．维生素D是脂肪的一种，能促进人体肠道对钙和磷的吸收

5 . 糖类摄入过多可能诱发健康问题，下列有关说法错误的是（       ）

A．几丁质是一种常见的食品添加剂，属于糖类

B．若某人是肥胖症患者，则该人有可能比正常人更容易患糖尿病

C．葡萄糖供应过多时只能转化为脂肪

D．一般只有糖代谢障碍时，脂肪才会分解供能

6 . 下列关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（       ）

A．胆固醇是人体所必需的脂质

B．糖原和淀粉的结构单元都是葡萄糖

C．葡萄糖能进一步被水解为更简单的化合物

D．油脂氧化可释放较多能量，是良好的储能物质

7 . 糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用，下列叙述错误的是（       ）

A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

8 . 如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（       ）

A．种子形成时，可溶性糖更多地转变为脂肪

B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是油菜种子主要的储能物质

C．可溶性糖和脂质的化学元素的组成完全相同

D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

9 . 细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽，如细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为甘油、氨基酸等非糖物质，而非糖物质又可以通过一系列反应转化为葡萄糖。以下有关说法正确的是（　　）

A．细胞中的物质都可作为细胞呼吸的底物，为生物代谢提供能量

B．脂质物质转化为葡萄糖时，元素组成和比例均不发生改变

C．与燃烧相比，有氧呼吸释放的能量有相当一部分储存在ATP中

D．在人体细胞中，细胞呼吸的中间产物可能转化为必需氨基酸

10 . 下列关于脂肪和糖类的叙述正确的是（       ）

A．植物脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，室温时呈固态

B．脂肪分子中氢含量低于糖类，氧含量高于糖类

C．不同脂质的分子结构差异不大，通常都不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂

D．在一定条件下，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类