1 . 油料种子的储能物质主要是脂肪，种子萌发时，脂肪首先水解生成脂肪酸和甘油，然后形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，转化过程如图所示。下列叙述错误的是（　　）

A．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的

B．植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态

C．与糖类相比，脂质分子中氢的含量高而氧的含量低

D．蔗糖是一种以葡萄糖分子为单体聚合而成的多糖物质

2 . 细胞内三类生物大分子的组成及功能图示如下，回答下列问题：
   
(1)图中，元素X、Y依次是_________、_________。生物大分子D、E、F都是以_________为骨架，由许多单体连接成的多聚体。
(2)图中，单体C是_________，生物大分子D除可行使图示功能外，还具有_________（至少写出两项）等功能。
(3)图中的B是_________，E在水稻的种子中主要是指_________，在动物体内是指_________。

3 . 糖类和脂质是细胞中重要的有机物。下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（       ）

A．细胞中的糖类都是能源物质

B．葡萄糖、脱氧核糖、半乳糖都是不能水解的糖

C．细胞膜都含有脂质，但细胞器膜不一定含有脂质

D．维生素D是脂肪的一种，能促进人体肠道对钙和磷的吸收

4 . 糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用，下列叙述错误的是（       ）

A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

5 . 糖类和脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（       ）

A．胆固醇既是动物细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输

B．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用

C．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中

D．素食者主要通过分解植物中的纤维素获得能量

6 . 以含淀粉的谷类、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆（主要组成是果糖和葡萄糖）等，统称淀粉糖。下列有关分析正确的是（       ）

A．淀粉是谷类和薯类等的储能物质	B．糖类物质均可作为细胞生命活动的能源物质
C．葡萄糖和乳糖都是不能再水解的糖	D．麦芽糖、葡萄糖和蔗糖都是还原糖

7 . 下列关于组成细胞的糖类和脂质的说法正确的是（       ）

A．糖类和脂质均只由C、H、O三种元素组成

B．糖类与脂质相连构成的糖脂位于细胞膜外侧

C．细胞主要通过氧化分解脂肪为生命活动供能

D．一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子果糖形成

8 . 肉焖子是秦皇岛的一种美味小吃，其原料主要是猪肉、淀粉、鸡蛋和大葱等。下列说法正确的是（　　）

A．猪肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质

B．淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞中

C．大葱含有多糖——纤维素，可被人体吸收利用

D．脂肪、淀粉、纤维素都是由单体构成的多聚体

9 . 组成蛋白质和多糖的单体分别是（       ）

A．氨基酸和核苷酸	B．核苷酸和葡萄糖
C．多肽和葡萄糖	D．氨基酸和单糖

10 . 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（　　）

A．脂质中只有磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂

B．糖类和脂质的元素组成都只含有C、H、O

C．固醇类物质在细胞的营养物质运输、调节和代谢中均具有重要功能

D．同等条件下糖类氧化分解比脂肪释放的能量多