1 . 酒酿馒头是先利用糯米制成酒酿，然后将酒酿、酵母和糖调入面粉和成面团发酵后蒸制而成，因带有酒香而得名。下列说法错误的是（　　）

A．制作酒酿时应将糯米蒸熟并冷却再拌入酒曲，以防止酵母菌等失活

B．制作酒酿时糯米中的能量去向有热能散失、转入ATP中和酒精中

C．酒酿馒头制作过程中NADH还原丙酮酸和氧气，最终产物不同但均产生ATP

D．酒酿馒头制作过程中酵母菌内丙酮酸分解发生于细胞质基质和线粒体基质

2 . 细胞的生命活动需要能量，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。细胞通过呼吸作用氧化分解葡萄糖等有机分子产生ATP。图为细胞有氧呼吸的过程示意图，A、B、C表示过程，①~④表示物质，回答下列问题（括号内填数字或字母，横线上填文字）。

(1)图中，过程A为_____，过程C为_____。
(2)细胞有氧呼吸的三个阶段均产生ATP，其中产生ATP最多的是_____（选填图中的字母）。
(3)腺苷三磷酸的分子简式可表示为_____。

A．A-P-P	B．A-P~P
C．A-P~P~P	D．A-P-P-P

(4)一分子葡萄糖可以使B过程循环_____。

A．一次

B．两次

C．三次

D．四次

(5)线粒体在合成ATP时，下列哪个条件不需要_____。

A．含有O2	B．含有ADP
C．含有丙酮酸	D．含有乳酸

(6)下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是_____。

A．葡萄糖→丙酮酸	B．丙酮酸→酒精+CO2
C．ADP+Pi+能量→ATP	D．三羧酸循环

(7)为了探究细胞呼吸过程中O₂的转移途径。让实验动物猴子吸入混有¹⁸O₂的空气，该猴子体内最先出现含¹⁸O₂的化合物是_____。

A．CO2

B．H2O

C．二碳化合物

D．丙酮酸

(8)不同的生物有不同的呼吸作用方式，在无氧或缺氧条件下，下列生物与其呼吸作用产物相对应的是_____。

A．人体骨骼肌细胞产生乳酸	B．酵母菌产生乳酸
C．乳酸菌产生水	D．人体产生酒精

(9)若呼吸作用过程中有CO₂的释放，则可判断此过程_____。

A．一定是无氧呼吸	B．一定是有氧呼吸
C．一定不是乳酸发酵	D．一定不是酒精发酵

(10)向冷却的糯米饭上倒酵母菌的酒曲，盖上盖子并戳几个小孔，放置5天后产生大量水，10天后产生酒精，期间的过程是_____。

A．有氧呼吸	B．无氧呼吸
C．先有氧呼吸后无氧呼吸	D．先无氧呼吸后有氧呼吸

(11)相同温度相同时间内，在X处能收集到的CO₂最多的装置是_____。

A．	B．
C．	D．

(12)蛋白质需要水解成氨基酸才能氧化分解。当体内糖类供应不足时，氨基酸也可作为能源物质。在酶的作用下，氨基酸发生_____作用脱去氨基，剩下的碳链可进入到细胞有氧呼吸的各环节中，氧化分解释放出能量；脱下的氨基则在肝脏中被转化成_____等含氮废物由肾脏排出体外。

3 . 在做细胞器分离实验时，小明想到可以用分离后的细胞组分探究细胞的呼吸方式。如下图所示，用差速离心法分离菠菜叶肉细胞的细胞组分，然后将分离组分放入封口试管中进行实验，则以下各实验组中能持续产生CO₂的是（　　）

实验组	分离组分	加入物质（足量）	通入气体
A	S1	葡萄糖	氮气
B	P1	葡萄糖	氧气
C	P3	丙酮酸	氮气
D	P4	丙酮酸	氧气

A．A

B．B

C．C

D．D

4 . 阅读以下材料完成下面小题。
随着我国人口老龄化的加剧，衰老相关的心血管疾病已成为我国居民的一大健康威胁，其发病率呈逐年增加的趋势。研究表明，线粒体稳态失衡在衰老相关心血管疾病的发病机制中起着重要影响。在受稳态失衡影响的细胞中，某些关键酶的表达水平显著下降，导致ATP的产生减少，细胞能量代谢效率降低。
1．衰老细胞中的线粒体不会出现（       ）

A．数量减少	B．体积增大
C．色素逐渐积累	D．部分酶活性降低

2．下列对在受影响的细胞中表达水平显著下降的关键酶的叙述错误的是（       ）

A．关键酶可能受细胞核基因和细胞质基因共同控制

B．关键酶可能在线粒体内合成也可能在线粒体外合成

C．关键酶可能影响需氧呼吸也可能影响厌氧呼吸

D．关键酶的化学成分可能是DNA也可能是RNA

5 . 四川省都江堰市盛产猕猴桃，利用酵母菌制作的猕猴桃酒外观晶莹透亮，滋味醇香，营养价值较高。下图是制作猕猴桃酒过程中酵母细胞中发生的一系列反应。其中a、b代表两种生物膜，①~④表示反应过程，A~F表示相关物质。请据图回答下列问题：

   

(1)图中a表示的生物膜是______________，B代表的物质是_________，其产生的部位是__________。
(2)检测F的试剂是____________，在反应①~④中产生大量能量的是_________。
(3)制作猕猴桃酒时为了适当提高发酵速率， 进气口应______________，图中酒精发酵过程可用_____（填序号）表示。

6 . 为探究温度、O₂浓度对采收后苹果贮存的影响，经实验研究，结果如下图所示。

   

回答下列问题：
(1)采收后的苹果仍在进行细胞呼吸。在O₂充足的条件下，O₂参与反应的场所是_____________，该阶段的产物有_____________。
(2)据图分析，贮存苹果的适宜条件是_____________，依据是_____________。
(3)由图可知，O₂浓度在20%~30%范围内，影响CO₂相对生成量的环境因素是_____________，CO₂相对生成量不同的原因是_____________。

7 . 牛奶富含乳清蛋白、乳糖、钙元素等，具有较高的营养价值。下列相关叙述错误的是（　　）

A．乳清蛋白合成后以胞吐的形式排出细胞，需要消耗能量

B．舒化奶是将牛奶中的乳糖降解为单糖，适于乳糖不耐症人群

C．利用乳酸菌制作成的酸奶，所含物质的种类和能量都将提高

D．补充维生素D可以提高人体对牛奶中钙元素的吸收

8 . 银屑病是一种鳞屑性皮肤病，以表皮增生和炎症为主要特征。角质形成细胞（KCs）是构成皮肤表皮的主要细胞，通过快速修复损伤维持皮肤的机械屏障功能。研究发现，寻常性银屑病患者皮损的KCs能量代谢表现出糖酵解（细胞呼吸的第一阶段）水平异常升高而线粒体有氧呼吸水平无明显变化的现象。说明寻常性银屑病患者皮损的KCs能量代谢水平出现紊乱，过度依赖于糖酵解代谢，快速产生大量的ATP，从而为其过度增殖提供能量。下列说法错误的是（　　）

A．寻常性银屑病患者皮损的KCs需要消耗大量的葡萄糖为其增殖提供能量

B．糖酵解的代谢发生在细胞质基质和线粒体基质

C．细胞呼吸产生乳酸的过程中有NADH的产生和消耗

D．可通过研发抑制糖酵解的关键酶活性的药物，治疗寻常性银屑病

9 . 环境的变化可能会引起代谢途径的变化。玉米根部受到水淹后处于缺氧状态时，根组织初期阶段主要进行乳酸发酵，随后进行乙醇发酵以适应缺氧状态，从而增强植物在缺氧情况下的生存能力，相关机制见下图，请回答：

(1)由图可知，物质A是___________（填中文名称），其进入细胞后被磷酸化，磷酸化过程属于__________反应（填“吸能”或“放能”）。
(2)磷酸化的A糖酵解生成的丙酮酸在氧气充足时在___________（场所）中参与TCA循环。糖酵解过程释放的能量去路有__________。
(3)氧气供应不足时，根组织首先在乳酸脱氢酶的作用下将丙酮酸分解成乳酸导致胞内pH降低，从而使乳酸脱氢酶、丙酮酸脱羧酶活性分别_____________、___________，最终导致乙醇生成量增加。
(4)研究发现水淹会导致土壤中的氧气缺乏，从而制约农业生产。为探究水淹胁迫时间对玉米根细胞产生乳酸和乙醇量的影响，请完善如下实验。

操作流程	主要操作
材料准备	选择①_____________的玉米12株，4个大小相同的圆柱形塑料盆，将供试土壤风干至8%水分含量（易压实），粉碎过筛
分组处理	T0：正常土壤不水淹处理；T1：正常土壤水淹处理8h；T2：②___________；T3：正常土壤水淹处理24h
实验培养	在相同的培养条件下培养一段时间
数据测定	测量各处理组玉米根系中乳酸脱氢酶和丙酮酸脱羧酶的活性，以及③____________的含量

结果显示，在一定范围内随着水淹胁迫时间的增加，乳酸含量先增加后减少，乙醇含量一直增加。合理的解释是④__________。

10 . 水淹时，玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足，使液泡膜上的H⁺转运减缓，引起细胞质基质内H⁺积累，无氧呼吸产生的乳酸也使细胞质基质pH降低。pH降低至一定程度会引起细胞酸中毒。细胞可通过将无氧呼吸过程中的丙酮酸产乳酸途径转换为丙酮酸产酒精途径，延缓细胞酸中毒。下列说法正确的是（       ）

A．正常玉米根细胞液泡内pH高于细胞质基质

B．检测到水淹的玉米根有CO2的产生不能判断是否有酒精生成

C．转换为丙酮酸产酒精途径时释放的ATP增多以缓解能量供应不足

D．转换为丙酮酸产酒精途径时消耗的[H]增多以缓解酸中毒