1 . 酸奶是很多人喜爱的食品，它有助于食物的消化和吸收，通常是在牛奶的基础上利用微生物发酵制作而成的。酸奶的发酵剂中含有基本等量的两种细菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌），保加利亚乳杆菌可将牛奶中的乳糖分解产生乳酸，其产生的多肽酶还可以将牛奶中的蛋白质分解成多肽和氨基酸；这些反应会刺激嗜热链球菌生长，产生二氧化碳和甲酸，使得发酵液的pH降低，这又会促进保加利亚乳杆菌的生长和代谢。下列叙述错误的是（　　）

A．保加利亚乳杆菌将牛奶中的乳糖分解产生乳酸的过程需要在无氧条件下进行

B．酸奶发酵过程中，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌之间存在互利的关系

C．在牛奶的基础上发酵而成的酸奶可能比牛奶更易被人体消化吸收

D．储藏温度过高会导致酸奶出现“涨袋”现象，可能与保加利亚乳杆菌无氧呼吸产生了CO2有关

2 . 我国既要抓好粮食生产，同时还要重视粮食储备，全力打造“大国粮仓”。下列关于现代储粮技术的叙述，正确的是（       ）

A．气控：控制环境中的气体比例，创造无氧环境抑制谷物的有氧呼吸

B．干控：控制谷物的水分，以抑制谷物、微生物、害虫的呼吸作用

C．温控：控制谷物的储藏温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境

D．化控：指利用少量药物阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌目的

3 . 细胞呼吸和光合作用的原理在农业生产中具有广泛的运用。下列叙述错误的是（       ）

A．给稻田定期排水的主要目的是促进水稻根细胞的有氧呼吸

B．农作物生长发育过程中，及时去掉衰老变黄的叶片有利于有机物的积累

C．松土有利于植物根系吸收土壤中的有机肥

D．温室种植农作物时，为促进光合作用，白天要适时通风，以保证CO2供应

4 . 下列选项是生产和生活中常常应用到细胞呼吸原理的事例，叙述正确的是（　　）

A．中耕松土是为了促进根细胞的有氧呼吸以利于矿质元素的吸收

B．用透气“创可贴”包扎伤口，促进伤口细胞的有氧呼吸以利于伤口愈合

C．仓库中玉米种子的储藏需要低温、低氧、湿润的环境

D．水稻田适时排水可防止根系无氧呼吸产生乳酸而烂根

5 . 下列有关细胞呼吸原理在生产生活中应用的叙述，不恰当的是（       ）

A．利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌在持续通气的发酵罐内生产各种酒

B．包扎伤口时，可选用透气松软的“创可贴”等敷料

C．中耕松土，有利于植物吸收土壤中的矿质离子

D．一定湿度、零上低温、低氧环境有利于苹果的保鲜

6 . 细胞呼吸是细胞重要的生命活动，下列有关叙述正确的是（       ）

A．种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量

B．酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝溶液变黄的气体

C．马拉松比赛中运动员主要以无氧呼吸的方式获取所需的能量

D．通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入酸性重铬酸钾溶液后变为灰绿色

7 . 下列关于呼吸作用的应用的叙述，错误的是（       ）

A．发面蒸馒头的过程中应用了酵母菌细胞呼吸的原理

B．中耕松土可在一定程度上保证作物根系细胞的有氧呼吸

C．酿酒过程中应用了酵母菌无氧呼吸的原理

D．最好用低温、无氧的环境来延长葡萄的保存时间

8 . 下列关于细胞呼吸原理应用的叙述，正确的是（　　）
①晒干的种子因呼吸作用减弱而可以保存更长时间；②中耕松土，有利于植物吸收土壤中的矿质离子；③水果应在低温、干燥、无氧的环境中贮存以减少有机物损耗；④包扎伤口时，选用松软的创可贴，以防止厌氧菌大量繁殖感染伤口；⑤提倡慢跑等有氧运动，可减少因剧烈运动产生大量的酒精对细胞造成伤害。

A．①②③

B．①②④

C．②④⑤

D．③④⑤

9 . 乳酸脱氢酶（ADH）和乙醇脱氢酶（LDH）能催化不同类型的无氧呼吸。低氧胁迫处理玉米第三天，研究人员发现玉米品系A根系中ADH活性显著提高，LDH活性无显著变化，而玉米品系B根系中LDH活性显著提高，ADH活性变化不大。下列说法正确的是（       ）

A．ADH和LDH都催化丙酮酸分解，并释放少量的能量

B．低氧胁迫下，玉米品系A和品系B细胞呼吸的途径完全不同

C．玉米品系A被水淹后，体内可能会出现酒精、乳酸、CO2等呼吸产物

D．低氧胁迫下，玉米品系B是否产生酒精可通过是否能让酸性重铬酸钾变蓝来判断

10 . 利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的CO₂浓度较高，有利于（       ）

A．降低细胞呼吸强度

B．降低水分吸收

C．促进果实成熟

D．促进光合作用