1 . 用“麦汁酸化”法酿造的酸啤酒既有麦芽清香，又酸甜适口。它是通过微生物发酵将麦汁中的麦芽糖和其他糖类转化为醋酸和乳酸，再结合酒精发酵制作而成。下列说法错误的是（       ）

A．酵母菌和醋酸菌发酵过程中控制通气的情况不同

B．发酵的原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸

C．后期发酵产生酒精时，应将发酵温度控制在18～30℃范围内

D．酒精发酵时发酵罐内液面不再有气泡产生，说明发酵基本完毕

2 . 根据细胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（　　）

A．包扎伤口选用透气的创可贴

B．花盆中的土壤需要经常松土

C．真空包装食品以延长保质期

D．采用快速短跑进行有氧运动

3 . 下列关于细胞呼吸原理和应用的叙述，正确的是（　　）

A．若根细胞呼吸作用只发生在细胞质基质中，则该过程中一定不产生水

B．根据CO2释放量与O2消耗量的比例可判断肌肉细胞进行无氧呼吸的强度

C．使用透气的纱布包扎伤口是为了避免伤口处肌肉细胞进行无氧呼吸

D．过了保质期的酸奶出现涨袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生了气体

4 . 下列关于细胞呼吸原理在生产、生活中的应用的叙述，正确的是（       ）
①选用“创可贴”等透气敷料包扎伤口，可避免厌氧病原菌的繁殖
②储藏果实、蔬菜时，通常将环境条件设置为低温、无氧
③播种时，油料作物种子的入土深度通常比小麦种子的浅
④健康人从平原进入高原的初始阶段，血浆pH可能会略有下降
⑤慢跑有利于细胞进行有氧呼吸，将葡萄糖中的大部分能量储存在ATP中

A．①③④

B．①②⑤

C．①③⑤

D．③④⑤

5 . 生活中有不少运用传统发酵技术生产的食品。下列叙述正确的是（       ）

A．制作酸奶的原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸和CO₂

B．制作泡菜的原理是利用蔬菜表面的醋酸菌发酵产生醋酸

C．制作馒头时通过酵母菌进行呼吸作用产生 CO₂使面团松软

D．制作腐乳时通过细菌分解豆腐中的蛋白质产生小分子肽和氨基酸

6 . 呼吸作用的原理在生活和生产中得到了广泛的应用，下列叙述错误的是（       ）

A．土壤板结会影响植物根系生长，应及时松土以保证根细胞的正常呼吸

B．提倡慢跑等有氧运动的原因之一是防止无氧呼吸产生大量酒精毒害细胞

C．用透气的消毒纱布或“创可贴”包扎伤口，是为了防止厌氧菌大量繁殖

D．苹果在低温条件下保存会使酶活性降低，呼吸作用减弱，从而减少有机物的消耗

7 . 结合细胞呼吸原理分析下列日常生活中的做法，不合理的是（       ）

A．选用透气的消毒纱布包扎伤口	B．定期给花盆中的植物松土透气
C．零下低温低氧条件下保存蔬菜水果	D．提倡慢跑等有氧运动

8 . 下列关于细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是（　　）

A．农田长期水淹后造成的植物烂根与无氧呼吸有关

B．中耕松土、稻田定期排水有利于农作物根系进行细胞呼吸

C．低氧、零上低温有利于贮存水果、蔬菜，其原理都是降低了细胞呼吸

D．包扎伤口时选用透气的消毒纱布，是为了使皮肤细胞更好的进行有氧呼吸

9 . 耐力性运动是指机体进行一定时间（每次30min以上）的低中等强度的运动，如步行、游泳、慢跑、骑行等，有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式。为探究在耐力性运动训练中肌纤维出现的适应性变化，研究人员进行了相关实验。请回答下列问题：

(1)写出耐力性运动中能量供应的主要方式的总反应式：（以葡萄糖为底物）____。
(2)肌细胞在进行有氧呼吸时，能产生ATP的场所是____，图1的①②③中产生能量最大的是____，A是____。
(3)若肌细胞进行呼吸作用产生CO₂为30mol，则消耗____mol的葡萄糖。
(4)探究耐力性运动训练或停止训练时，肌纤维中线粒体数量出现的适应性变化，实验结果如图2，由图2可知，坚持训练肌纤维中线粒体数量的相对值变化情况是____。

10 . 下列有关细胞呼吸的叙述正确的是（       ）

A．有氧呼吸过程不含有无氧呼吸的步骤

B．酸奶涨袋是因为乳酸菌进行无氧呼吸产生气体

C．盆栽要经常松土是因为土壤板结后透气性差，影响根系的生长和离子的吸收

D．用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡