1 . 平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是（       ）

A．不含氮源的平板不能用于微生物培养

B．平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒

C．接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃

D．利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物

2 . 某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。 下列叙述正确的是

A．培养基分装到培养皿后进行灭菌

B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线

C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养

D．培养过程中每隔一周观察一次

3 . 在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（图1）、培养结果（图2）如下图。有关叙述错误的是（       ）

A．接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌

B．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C．接种过程中至少需要对接种环灼烧5次

D．图1中a区域为划线的起始位置

4 . 随着人们对微生物认识的加深，无菌技术在食品保存与医疗等各个领域被广泛使用，下列关于无菌技术的叙述，错误的是（　　）

A．啤酒的工业化生产过程中，通过焙烤可实现麦芽的无菌化

B．动物细胞培养中常在培养基中添加抗生素以减少污染

C．泡菜制作时盐水表层发现白色菌膜表明出现了杂菌污染

D．湿热灭菌过程中微生物蛋白质空间结构发生了不可逆的改变

5 . 人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：

请回答：
（1）配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行____________________。接种前，要对人参根进行_____________。
（2）用于离体培养的根切块，叫做____________。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于______________________污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于_________________污染。
（3）用少量________酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。
（4）人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用___________方法，操作时应采用_______________加热。

6 . 某课题组拟从马铃薯中分离出内生固氮菌（内有固氮酶），并对其相关特性进行研究，实验步骤大致如下。回答下列问题。

（1）上述选择培养基_______（填“需要”或“不需要”）加入琼脂，在营养成分上最大的特点是________。进行选择培养时应注意将培养基_____放置。
（2）该实验过程中，需要在超净工作台进行操作的原因是___，马铃薯表面除菌不能选择高压蒸汽灭菌的原因是___。
（3）根据实验结果，课题组成员得出土豆中存在几种内生固氮菌，他们的判断依据是___。为进一步验证上述培养基上的菌落为固氮菌，还应进行___检测实验。

7 . 下表是一种细菌培养基配方，请回答下列问题：

（1）该培养基的葡萄糖为微生物的生长繁殖主要提供_______________。
（2）该培养基属于______________培养基。
A．液体          B．固体            C．鉴定            D．选择                 E．天然
（3）如果要对培养基的菌落进行纯化，在培养基上划线操作中，操作的第一步及每次划线之前都要灼烧接种环，目的是对接种环进行____________。
（4）制备培养基的操作步骤是_________________。（用下列字母排序）
a．倒平板          b．计算        c．溶化       d．称量        e．灭菌
A．a→b→c→d→e     
B．e→b→d→c→a          
C．b→d→c→a→e          
D．b→d→c→e→a
（5）某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数（取10克该土壤加90ml无菌水制成稀释液）。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中统计3个平板上的菌落数分别为：121、212、256，则每克该土壤样品中的菌落数为____________。
（6）分离土壤中分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、______________、样品涂布到_________培养基上、挑选_______________。

8 . 茶饮料主打“健康牌”，极少添加入工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：
(1)红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用 ________ 法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是_______。
(2)茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用____________法从胡萝卜中提取；提取后常用____________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。
(3)茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油过程A表示____________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是____________。
(4)从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用_________法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带________的不同，会产生不同的迁移速度。