1 . 格瓦斯是一种谷物发酵饮料，一般用面包作为基质，由酵母菌和乳酸菌双菌发酵而成，含微量乙醇、一定量CO2以及丰富的有机酸等物质。下列相关说法正确的是（ ）
| A．这两种微生物的遗传物质都主要分布在染色体上 |
| B．发酵产生的有机酸全来自酵母菌的细胞质基质 |
| C．发酵产生的CO2不会来自乳酸菌的细胞质基质 |
| D．发酵开始前可以对培养基进行干热灭菌 |
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2023-02-03更新
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359次组卷
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3卷引用：2023届山西省忻州市高三一模理综生物试题
