1 . 如图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，图丙是接种后培养的效果图解。下列相关叙述不正确的是（　　）

A．图甲是平板划线法，图乙是稀释涂布平板法

B．这两种方法所用的接种工具分别是接种针和接种环

C．图丙是采用图乙所示方法得到的结果

D．两种方法的接种操作都一定要在火焰附近进行，因为火焰附近存在着无菌区域

2 . 科研工作者从塑料瓶回收点附近的土壤中发现了能降解塑料的细菌，研究发现这种细菌含有能够分解塑料的酶，该细菌通过分解塑料获得碳源和能量。图27是从土壤中筛选该细菌的过程。

回答下列问题：
（1）本实验利用的培养基需用________法进行灭菌，无菌技术处理除了防止实验室培养物被其他外来微生物污染外，还可______________和______________。
（2）图中的细菌培养基最好选用_______（填“牛肉膏蛋白胨培养基”“麦芽汁琼脂培养基”或“马铃薯琼脂培养基”）；图中的选择培养基应以_______为唯一碳源，其原理是____________________________________________________。
（3）为了高效利用这种酶，可利用固定化细胞技术，与固定化酶相比，固定化细胞的优势是_____________________。可用包埋法制备固定化该细菌细胞，操作过程中的海藻酸钠作用是____________________________。

3 . 图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是（       ）

A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌

B．划线操作必须在火焰上进行

C．最可能得到所需菌落的区域是1

D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌

4 . 鞣质（Tannins）又称单宁，是一类结构复杂的多羟基酚类化合物，在植物中广泛分布，具有止血、杀菌等作用，是常见的中药成分。它不溶于氯仿、苯、无水乙醚与石油醚，易溶于醋酸乙酯。回答下列问题：
（1）从树皮中提取鞣质时常选用萃取法，用此法提取鞣质时，应对原料进行_______________处理。萃取液的浓缩一般选用_______装置，锥形瓶中收集到的液体是_________。
（2）某科研小组探究了鞣质对自然界中生存环境条件相同的甲、乙、丙三种细菌的杀伤能力。实验步骤简述如下：
a：制备含有适量鞣质的完全培养基和不含鞣质的完全培养基；
b：将等量的甲、乙、丙三种细菌接种到实验组和对照组1的培养基上，对照组2不接种；
c：相同且适宜的条件下培养一段时间，观察菌落大小。
结果如下图所示：

①实验中用的培养皿等玻璃器材，一般选用的灭菌方法为__________，采用该灭菌方法灭菌的一般是__________________________的物品。
②根据实验结果可以看出：乙细菌对鞣质具有非常强的抵抗能力，请写出乙细菌具有抗鞣质能力的可能原因_______________________；鞣质对甲细菌的杀伤能力强于丙，判断依据是_________________。

5 . 为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________；然后，将1 mL水样稀释100倍，在4个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，4个平板上的菌落数分别为29、39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为______。
（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过_____灭菌。
（3）示意图A和B中，_______表示的是用平板划线法接种培养后得到的结果。能够得到单菌落的是图示_________________。
（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中___的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。
（5）图B的接种工具是_______，如果B的菌种是某细菌，则一般稀释倍数为________倍。

6 . 为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量，检验人员进行了如图28所示实验。

分析回答下列问题
(1)配制图中的培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的________和___________。
(2)该实验所采用的接种方法是________________。接种后应在________(填“有氧”或“无氧”)条件下培养。
(3)为防止杂菌污染需要对培养基进行灭菌，灭菌是指__________________________。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是__________________________。
(4)各取0.1mL已稀释10⁵倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为_______________。
(5)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________。

7 . 我国饮用水卫生标准规定每毫升水样中细菌总数不得大于100个，大肠杆菌不得检出。某兴趣小组为测定本地自来水中的细菌总数和是否有大肠杆菌，进行了如下实验：
①分别配制营养琼脂培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCI、琼脂、H₂0）和伊红美蓝培养基（成分：蛋白胨、NaCl、琼脂、乳糖、伊红、美蓝、H₂O），灭菌。
②取水样。     
③先测定甲项指标：用灭菌吸管吸取ImL水样，涂布到营养琼脂培养基中；置于37 ℃培养24h后进行菌落计数。另设一个不加水样的空白对照组。
④用滤膜法测定乙项指标，装置和操作如下图。

回答下列问题：
(1)步骤②取水样前应先将自来水龙头用火焰灼烧3min，目的是_____。
(2)步骤③测定的指标甲是__。水样涂布前无需稀释，理由是____。
(3)步骤④测定乙项指标，主要观察滤膜上是否会出现 ___色菌落。配制伊红美蓝培养基时，先用蛋白胨、NaCl、琼脂配制基础培养基，在l00kPa、121℃条件下灭菌后，冷却至60^。C左右，再加入经70kPa、115℃条件下灭菌的乳糖、伊红、美蓝水溶液，后者灭菌条件不同的原因是____。
(4)兴趣小组认为合格的自来水中细菌数量很少，担心检测不到，因而将取得的水样先加入到无琼脂的营养培养液中培养一段时间后，再稀释涂布平板计数。这样操作获得的数据___ （填“可信”或“不可信”）．理由是____。

8 . 【生物——选修1:生物技术实践】
请回答下列与苹果酒和苹果醋制作相关的问题：
(1)制作苹果酒过程中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物难以存活，是因为发酵液中的环境条件是____________。

(2)图30所示装置的充气口在制作苹果酒过程中，应该______，在制作苹果醋的过程中，应该___________。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_______________。
(3)利用苹果酒制作苹果醋，应如何控制温度:_________________。
(4)制作苹果醋的过程中，使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，图31所示操作是利用______法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项______ (填序号)。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端开始划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
(5)分离纯化获得菌种后，可采用__________的方法长期保存菌种。

9 . 牛奶是微生物培养的良好培养基，牛奶在饮前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1 mL生牛奶稀释液至盛有9 mL无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次。请回答下列有关问题：

(1)巴氏消毒的方法是__________________________，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是________________________。
(2)取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是图中的________。

(3)图中所示方法为稀释培养法，理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为35个、33个、34个，则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为__________________个，运用这种方法统计的结果往往较实际值________(填“偏大”或“偏小”)，原因是______________________________________。
(4)消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死，若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量，则在操作步骤上应做什么改动？__________________________。
(5)从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入__________________，菌落具有____________特征的可以认定为大肠杆菌。