1 . 棉织物的污垢很难去除，原因是侵入棉纤维结构内部的污垢（油渍等）多，被纤维素分子与水形成的凝胶所封闭。一种新型碱性纤维素酶与洗涤剂配合使用，能提高去污垢能力。研究小组为了探究该酶的去污效能，进行了相关实验。回答下列问题:
(1)棉织物的主要成分棉纤维属于糖类中的_______ ，可被纤维素酶催化彻底水解成________，纤维素酶催化的实质是___________________。碱性纤维素酶不能直接去除油渍，但能去除凝胶中的纤维素分子，体现了酶具有________性。
(2)为了筛选高去污效能的加酶洗涤剂，研究小组探究了碱性纤维素酶对甲、乙、丙、丁四种洗涤剂去污效能的影响，结果如图。
   
由上述实验结果可知碱性纤维素酶对四种洗涤剂去污效能的影响有：①___；②___。
(3)研究小组又进一步探究了洗涤温度对加酶洗涤剂去污效能的影响，结果如表。

洗涤温度（℃）	加酶量（μL/L）	去污力（%）	去污力提高率（%）
25	0	25	-
	20	28	12
40	0	30	-
	20	40	X

由实验结果可知洗涤温度40℃时去污力提高率___（>、=或<）洗涤温度时25℃去污力提高率。
(4)综合上述实验结果，若要使用洗涤剂有效去除棉织品污垢，您的合理建议是___________。

2 . 下列关于加酶洗衣粉的探究实验，不合理的是（　　）

A．探究加酶洗衣粉的最适温度时，设置0℃、37℃、100℃三组实验即可

B．探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，使用两种洗衣粉的量要相同

C．探究加酶洗衣粉的最适用量时，衣物的污染程度、洗涤时间和洗涤方式属于无关变量

D．探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，水质种类为自变量

3 . “加酶洗衣粉”因其去污能力强而深受人们喜爱。某兴趣小组为探究加酶洗衣粉的洗涤效果做了如下实验，结果如下表。下列相关叙述正确的是（       ）

组别	洗衣粉类型	浸泡温度（℃）	水量	除去血渍所用时间（min）
1	普通	5	2L	12
2	加酶	5	2L	12
3	普通	30	2L	8
4	加酶	30	2L	5
5	普通	100	2L	7
6	加酶	100	2L	X

A．加酶洗衣粉可以提高相关化学反应速率和生成物的量

B．洗衣粉中的酶参与化学反应时，其自身构象会发生改变

C．该实验的自变量是洗衣粉的类型，因变量是除去血渍所用时间

D．表格中除去血渍所用时间X应小于5min，因其洗涤效果最明显

4 . 某品牌的一款加酶洗衣粉其包装袋上印有如下部分说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水中数小时，使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后彻底清洗双手。
一学生为比较不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果设计了如下实验：
实验材料：加酶洗衣粉、天平、白色棉布、1000mL烧杯、玻璃棒、温度计、滴管、新鲜鸡血、水浴缸、温度分别为15℃、25℃、35℃、45℃的清水。
实验步骤：
①取10cm×10cm的白色棉布4块，用滴管各滴加5滴新鲜鸡血，晾干备用。
②取1000mL烧杯4个，用天平分别称取2g加酶洗衣粉，依次倒入4个烧杯中。
③将15℃、25℃、35℃、45℃清水各500mL依次倒入4个烧杯中，用玻璃棒搅拌，溶化洗衣粉。
④将上述4个烧杯依次放入15℃、25℃、35℃、45℃的恒温水浴锅中，将带鸡血的棉布分别放到烧杯中浸泡20min。
⑤按相同方式用四根玻璃棒分别搅拌各棉布，取出棉布，放到对应水温的清水中清洗棉布，观察，记录结果。
(1)该实验的自变量是_______，酶的催化效率可以通过观察_______来判断。
(2)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料的主要原因是______________；这种加酶洗衣粉洗涤油渍较多的衣服效果不明显，原因是______________。
(3)该同学经过实验，并把实验结果用曲线表示如下：

A点对应的温度称为酶作用的_____，温度处于t₁、t₂时，酶活性均比较低，把处于这两种温度下的酶分别调到A点对应的温度，酶的活性能否恢复到A点值_____，原因是____________________。
(4)加酶洗衣粉的洗涤效果不仅和洗涤时的温度有关，也和_____、______等因素有关。

5 . 某同学进行了探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验，下列说法正确的是（       ）

A．探究温度对洗涤效果的影响，温度梯度可设置为0℃、30℃、60℃、90℃

B．实验结果的观察指标可以是洗涤不同时间后污物的残留情况

C．实验中布料面积越大、水的用量越多，实验效果越好

D．探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果时，洗衣粉的种类是自变量

7 . 某洗衣粉中有一种生物活性物质，为了验证其性质，进行下图实验，下列说法中正确的是（       ）

A．实验甲中纱布上蛋白膜消失，原因是适宜的温度催化蛋白质水解

B．实验甲中纱布上蛋白膜消失，原因是洗衣粉中含有增白剂

C．实验乙中纱布上蛋白膜未消失，原因是温度过高使蛋白膜发生变性

D．实验乙中纱布上蛋白膜未消失，原因是温度过高使酶变性失活

8 . 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（　　）

A．洗衣粉中添加的酶，可由微生物发酵生产而来

B．洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解

C．在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时，其中的酶会迅速失活

D．加酶洗衣粉受潮后，重新晒干保存，不会影响其中酶的活性

9 . 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果（“＋”越多表示去渍效果越好），实验结果见下表。

	加酶洗衣粉A	加酶洗衣粉B	加酶洗衣粉C	无酶洗衣粉（对照）
血渍	＋＋＋	＋	＋＋＋	＋
油渍	＋	＋＋＋	＋＋＋	＋

根据实验结果回答下列问题：
(1)加酶洗衣粉A中添加的酶是__________；加酶洗衣粉B中添加的酶是__________；加酶洗衣粉C中添加的酶是__________。
(2)表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有__________，原因是___________。
(3)相对于无酶洗衣粉，加酶洗衣粉去渍效果好的原因是___________。
(4)关于酶的应用，除上面提到的加酶洗衣粉外，固定化酶也在生产实践中得到应用，如固定化葡萄糖异构酶已经用于高果糖浆生产。固定化酶常用的方法是___________。固定化酶在生产实践中应用的优点是_________（答出1点即可）。

10 . 下列有关酶的应用和固定化细胞技术的叙述，正确的是（       ）

A．将酶固定在一定的载体上再加入到洗衣粉中可以制备加酶洗衣粉

B．使用固定化酵母细胞进行发酵时，短时间内的催化效率比直接使用酶的效率高

C．酸可使蛋白质水解，所以清除血渍、奶渍等污渍时，降低pH能提高加酶洗衣粉的洗涤效果

D．固定化酵母细胞时，将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌