果酒和果醋的制作原理练习题及答案-天津高中生物学业考试-组卷网

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解析

| 共计 1 道试题

单选题-单选 | 适中(0.65) |

1 . “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是以俄式大面包为基质，加入相关菌种发酵，生成微量乙醇、一定量的CO₂以及丰富的有机酸等。下列叙述正确的是（）

A．发酵过程需要密闭条件

B．两菌种的细胞呼吸方式相同

C．CO₂由两菌种共同产生

D．两菌种细胞呼吸的场所均在线粒体

2023-07-07更新 | 107次组卷 | 1卷引用：天津市和平区2022-2023学年高一下学期高中学业水平合格性模拟考试生物试题