32. 某兴趣小组成员做了以下两组实验:
(一)有学生发现新鲜土豆和新鲜猪肝有同样的催化过氧化氢分解的效果。他们利用新鲜土豆完成了一组过氧化氢在不同条件下的分解的实验,请回答有关的问题:
(1)实验原理:新鲜的土豆研磨液中含有
____________,Fe
3+是无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解为水和氧气。
材料用具:量筒、试管、滴管、大烧杯、酒精灯等;新鲜的质量分数为30%的土豆研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl
3溶液、蒸馏水。
方法步骤:
分组 步骤 | 1号试管 | 2号试管 | 3号试管 | 4号试管 |
第一步 | 2mLH2O2 | 2mLH2O2 | 2mLH2O2 | 2mLH2O2 |
第二步 | 2滴蒸馏水 | 2滴蒸馏水,90℃水浴加热 | 2滴FeCl3溶液 | 2滴土豆研磨液 |
(2)结果预测:①1号试管和2号试管相比,1号试管中有微量气泡产生,2号试管中有少量气泡产生。这一现象说明加热能促进过氧化氢分解。
②3号试管和4号试管相比,
____________号试管中产生的气体量大。这一结果的对比,说明酶具有
__________(酶的特性)。
(二)下表为一个小组探究温度对酶活性影响的实验步骤,据此回答下列问题:
实验步骤 | 分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
①淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
②可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL |
③控制温度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ |
④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合,分别在不同温度下恒温处理 |
⑤测定单位时间内淀粉的剩余量 |
(3)在该实验中,自变量是
_____________,在实验中应该控制无关变量保持相同。
(4)实验步骤④为错误操作,正确的操作应该是
_____________。
(5)实验的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,淀粉的剩余量越多,说明酶活性越
____________。
(6)一般不选择新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液作为该实验的实验材料的原因是
_____________。