组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:18 题号:18511569
我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答下列问题。
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量/g
第五层油脂类小于25
第四层豆、奶类100~150
第三层鱼、肉、蛋类125~200
第二层蔬菜、水果类400~500
第一层谷类450~750

(1)正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质,应该多吃第 ______ 层和第 ______ 层的食物。
(2)平时膳食中食用最多的是第一层食物,它能为人体提供的最主要能源物质是 ______ 。该类物质最终在 ______ 中被消化成 ______ ,然后被小肠绒毛中的毛细血管吸收。
(3)小华同学午餐食谱是米饭、鱼、猪肉、豆腐,从均衡膳食的角度看,还应该补充“平衡膳食宝塔”中第 ______ 层的食物。

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【推荐1】4月,福州举行了体育中考。如图为人体部分生理活动示意图(图中①~⑤表示相关的生理过程,A,B,C,D表示人体系统)。请据图回答下列问题:
   
(1)图中A代表的是 ______ ,①过程代表 ______
(2)早餐时,某考生吃了牛奶、面包等食物,其中含有的 ______ 是人体的主要能源物质。B中不能消化、不能吸收的器官有 ______
(3)考试中,考生呼吸频率加快,C中发生气体交换的器官是 ______ ,能使其氧含量增加的过程是[ ______ ]。
(4)考试后,考生大量出汗,[D] ______ 排水量可能减少。
2023-08-23更新 | 20次组卷
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【推荐2】2023年5月10日,天舟六号货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”为驻留空间站的宇航员们送去大量食物以保障宇航员的营养需求。

时间

食谱

早餐

藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋

中餐

什锦炒饭、红烩猪排、尖椒土豆、松茸牛肉汤

晚餐

米饭、辣味金枪鱼、香菇肉末、油麦菜

佐餐

提子、苹果、巧克力、曲奇饼干


(1)上表是营养师为宇航员设计的一日食谱,请从合理营养的角度分析:
①根据膳食平衡宝塔,食谱中所占比例最大的食物应为______等,该类食物可以以满足宇航员一日工作和生活的能量需求。
②鹌鹑蛋、猪排、金枪鱼等为宇航员提供的主要营养物质为______
③本次天舟六号携带了70公斤新鲜水果,可预防由于缺乏维生素C出现的______等问题。
④食谱中的各类食物最终被消化的场所是______,因为该器官中含有的______种类最多,可将大分子有机物分解为小分子,被细胞吸收利用。
(2)宇航员长期驻留在失重环境中会造成骨质疏松。为了研究能否通过调整“蛋白质/钾”摄入比来预防骨质疏松,研究人员用大鼠进行实验,结果如下表。

组别

对照组

实验组

正常重力组

失重A组

失重B组

失重C组

失重D组

失重E组

蛋白质/钾摄入比

20

20

30

40

50

60

股骨显微CT结果

骨质疏松程度

-

+++

++

+

++

++++

注:“-”表示未出现骨质疏松;“+”越多表示骨质疏松程度越高
实验结果显示,当“蛋白质/钾”摄入比为______时,失重大鼠骨质疏松程度最轻。由此推测,控制宇航员食物中“蛋白质/钾”的摄入比______(选填“能”或“不能”)完全阻止骨质疏松的发生,但可以____________
2024-01-18更新 | 51次组卷
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【推荐3】结合如图分析作答:

(1)人体的生长和发育离不开营养物质,我们每天吃的食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、______等六类营养物质。
(2)图二③和④中主要的有机物消化过程对应图一中曲线______(填字母),该营养物质最终分解成______
(3)牙龈出血,你会选择多吃图二中______(填数字)的食物。
(4)食物的主要消化场所是______(填字母),此场所中不含消化酶的消化液是______
2022-08-08更新 | 25次组卷
共计 平均难度:一般