组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 细菌和真菌 > 检测不同环境中的细菌和真菌
题型:综合题 难度:0.94 引用次数:234 题号:4271994
下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的_______进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是(      )
A.瓶子的大小       B.细菌的有无     C.肉汤的多少
乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制改变量的方法则是
______________________________________________________________
(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?__________
(4)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德提出了保存牛奶的(      )
A.巴氏消毒法     B.腌制法       C.脱水法

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【推荐1】新冠肺炎疫情使人们更加注意饮食安全,各地倡导使用“公筷公勺”,兴趣小组为了探究就餐时使用公筷公勺能否减少病菌的传播,设计实验如下:
步骤1:餐前,分别对6道菜进行取样;
步骤2:然后,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌;
步骤3:就餐时,兴趣小组的成员随机分成人数相等的两组,一组使用公筷公勺在A桌就餐,另一组不使用公筷公勺在B桌就餐;
步骤4:餐后,对每桌的每道菜再次进行取样。
步骤5:所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养,统计菌落数。结果如下表
菌落数目凉拌青瓜盐水浸虾牛肉茶树菇炒芦笋酱爆鱿鱼干锅牛蛙
餐前140001601100306060
餐后A桌1600015046004020150
B桌45000220790005305000560

(1)本实验探究的问题是“________________________
(2)实验中,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌,这样操作的目的是设置__________实验;本实验的变量是__________。本实验中多人就餐时食用多道菜品的目的是__________
(3)凉拌青瓜餐前餐后的菌落数目远高于其他菜品(经过调查发现菜品制作过程符合卫生要求),最可能的原因是__________
2022-02-24更新 | 125次组卷
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【推荐2】为了检测细菌和真菌的分布情况,小明作如下探究:
步骤一:取两套装有同一种培养基的培养皿,密封好,标上1号、2号,并进行高温消毒后,置于无菌的环境中。
步骤二:将1号培养皿打开,暴露在空气中5-10分钟,再盖上,封好。
步骤三:将1号、2号培养皿放在一个适宜细菌和真菌生长的环境中培养,一段时间后观察。
分析:
(1)步骤一高温消毒的目的是 _____
(2)步骤二相当于细菌培养方法中的哪个步骤 _____
(3)实验结果:可观察到1号培养皿 _____。2号培养皿 _____
(4)本探究实验的结论是 _____
2016-11-26更新 | 167次组卷
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【推荐3】为了检测不同环境中的细菌和真菌,同学们做过如下的实验。

(一)检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如上图,请回答下列问题。
(1)B过程是培养细菌和真菌过程中的____。 
(2)D过程中如果观察到的菌落呈毛状、絮状或蛛网状,有时还出现各种颜色,可判断这是____菌落,细菌和真菌的主要生殖方式分别是______________。 
(二)检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下:
①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基进行高温灭菌处理,平铺在两个培养皿中(编号A、B)凝固后使用;
③设置对照实验; _________________________________
④将已接种两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
(3)请完成上述步骤③中对照实验的设计: 。 
(4)通过实验可知,细菌和真菌的生存需要水分、适宜的温度、有机物等条件,试举个实例予以说明:_________________________________
2018-12-14更新 | 173次组卷
共计 平均难度:一般