为了检测细菌和真菌的分布情况,小明作如下探究:
步骤一:取两套装有同一种培养基的培养皿,密封好,标上1号、2号,并进行高温消毒后,置于无菌的环境中。
步骤二:将1号培养皿打开,暴露在空气中5-10分钟,再盖上,封好。
步骤三:将1号、2号培养皿放在一个适宜细菌和真菌生长的环境中培养,一段时间后观察。
分析:
(1)步骤一高温消毒的目的是_____ 。
(2)步骤二相当于细菌培养方法中的哪个步骤_____ 。
(3)实验结果:可观察到1号培养皿_____ 。2号培养皿 _____ 。
(4)本探究实验的结论是_____ 。
步骤一:取两套装有同一种培养基的培养皿,密封好,标上1号、2号,并进行高温消毒后,置于无菌的环境中。
步骤二:将1号培养皿打开,暴露在空气中5-10分钟,再盖上,封好。
步骤三:将1号、2号培养皿放在一个适宜细菌和真菌生长的环境中培养,一段时间后观察。
分析:
(1)步骤一高温消毒的目的是
(2)步骤二相当于细菌培养方法中的哪个步骤
(3)实验结果:可观察到1号培养皿
(4)本探究实验的结论是
更新时间:2016-11-26 00:21:20
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【知识点】 检测不同环境中的细菌和真菌解读
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【推荐1】新冠肺炎疫情使人们更加注意饮食安全,各地倡导使用“公筷公勺”,兴趣小组为了探究就餐时使用公筷公勺能否减少病菌的传播,设计实验如下:
步骤1:餐前,分别对6道菜进行取样;
步骤2:然后,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌;
步骤3:就餐时,兴趣小组的成员随机分成人数相等的两组,一组使用公筷公勺在A桌就餐,另一组不使用公筷公勺在B桌就餐;
步骤4:餐后,对每桌的每道菜再次进行取样。
步骤5:所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养,统计菌落数。结果如下表
(1)本实验探究的问题是“________________________ ”
(2)实验中,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌,这样操作的目的是设置__________ 实验;本实验的变量是__________ 。本实验中多人就餐时食用多道菜品的目的是__________ 。
(3)凉拌青瓜餐前餐后的菌落数目远高于其他菜品(经过调查发现菜品制作过程符合卫生要求),最可能的原因是__________ 。
步骤1:餐前,分别对6道菜进行取样;
步骤2:然后,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌;
步骤3:就餐时,兴趣小组的成员随机分成人数相等的两组,一组使用公筷公勺在A桌就餐,另一组不使用公筷公勺在B桌就餐;
步骤4:餐后,对每桌的每道菜再次进行取样。
步骤5:所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养,统计菌落数。结果如下表
菌落数目 | 凉拌青瓜 | 盐水浸虾 | 牛肉茶树菇 | 炒芦笋 | 酱爆鱿鱼 | 干锅牛蛙 | |
餐前 | 14000 | 160 | 1100 | 30 | 60 | 60 | |
餐后 | A桌 | 16000 | 150 | 4600 | 40 | 20 | 150 |
B桌 | 45000 | 220 | 79000 | 530 | 5000 | 560 |
(1)本实验探究的问题是“
(2)实验中,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B桌,这样操作的目的是设置
(3)凉拌青瓜餐前餐后的菌落数目远高于其他菜品(经过调查发现菜品制作过程符合卫生要求),最可能的原因是
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【推荐2】某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,设计了如下实验:将新鲜的澄清的肉汤等量放入如图甲乙丙三支规格相同的烧瓶中,装置如图所示。然后将三支烧瓶的肉汤煮沸,甲乙放置在温暖的环境中,丙放在冰箱冷藏室,连续观察7天。根据此实验,完成下列问题:
(1)该实验设计中有________ 组对照实验,例如_______ 瓶和______ 瓶,变量是____________ 。
(2)乙装置玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?_______
(3)如观察到乙烧瓶中的肉汤依然澄清,甲烧瓶中的肉汤变质发臭,可以得出的结论是:____________
(4)如观察到丙烧瓶中的肉汤比甲烧瓶中的肉汤变质发臭时间晚,可以得出的结论是:____________
(5)写出一种保存熟食的方法:________________________ 。
(1)该实验设计中有
(2)乙装置玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?_______
A.防止空气进入 | B.防止微生物进入 | C.保持温度不变 | D.防止肉汤蒸发 |
(4)如观察到丙烧瓶中的肉汤比甲烧瓶中的肉汤变质发臭时间晚,可以得出的结论是:
(5)写出一种保存熟食的方法:
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【推荐3】为了检测不同环境中的细菌和真菌,同学们做过如下的实验。
(一)检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如上图,请回答下列问题。
(1)B过程是培养细菌和真菌过程中的____ 。
(2)D过程中如果观察到的菌落呈毛状、絮状或蛛网状,有时还出现各种颜色,可判断这是____ 菌落,细菌和真菌的主要生殖方式分别是_______ 、_______ 。
(二)检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下:
①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基进行高温灭菌处理,平铺在两个培养皿中(编号A、B)凝固后使用;
③设置对照实验;_________________________________
④将已接种两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
(3)请完成上述步骤③中对照实验的设计: 。
(4)通过实验可知,细菌和真菌的生存需要水分、适宜的温度、有机物等条件,试举个实例予以说明:_________________________________ 。
(一)检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如上图,请回答下列问题。
(1)B过程是培养细菌和真菌过程中的
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(二)检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下:
①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基进行高温灭菌处理,平铺在两个培养皿中(编号A、B)凝固后使用;
③设置对照实验;
④将已接种两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
(3)请完成上述步骤③中对照实验的设计: 。
(4)通过实验可知,细菌和真菌的生存需要水分、适宜的温度、有机物等条件,试举个实例予以说明:
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