组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 人类对细菌和真菌的利用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:75 题号:7350475
暑假的一个星期三,小明同学买回了桃子、梨等水果并洗净装在塑料袋里,放置于橱柜中,准备周末和爸爸、妈妈一起到海边玩的时候食用。没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发一股酒味。请你帮他分析并回答问题

(1)造成水果腐烂的主要原因是_____
(2)如图所示的微生物中,能使腐烂的水果散发出酒味的是_____(填标号)
(3)小明若想延长苹果的保鲜期,下列方法中最有效的是_____(填标号)
A、放入冰箱中 B、用保鲜膜包好并放入冰箱中
C、放在餐桌上 D、用保鲜膜包好并放在餐桌上
(4)请你再为小明介绍另一种常用的食品保鲜方法_____
(5)如图中A与C相比,前者在结构上最突出的特点是_____,因此在分类上属于_____生物(选填“真核”或“原核”)。

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【推荐1】如图为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题。

(1)图B是____________,它没有细胞结构。
(2)A与D的结构相比较,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有____________       当图A所指的生物细胞壁增厚时,能够形成休眠体叫______________,以抵抗不良环境。
(3)酿酒、做面包和馒头时离不开图[   ]_____________
(4)在外界条件适宜的情况下, A、D两种生物的繁殖方式分别是___________________
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【推荐2】在缤彩纷呈的生物世界,微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而,它们在食品制作方面却作用非凡。某兴趣小组查阅资料得知:葡萄的果皮上含有多种微生物。如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。回答下列问题。

1.(1)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是________
2.(2)酒精发酵时要将温度控制在18~25℃,原因是_________
3.(3)在醋酸发酵阶段,可向葡萄酒中加入醋酸菌,这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的_____步骤。与制酒用到的微生物相比,醋酸菌的结构特点是_________
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【推荐3】如图表示几种微生物的结构图,生活中它们无处不在。(注:本题全部填代号)
   
(1)米酒的酿造先后利用了____________
(2)属于原核生物的有______
(3)酿制酸奶用的微生物与______同一个类群。
(4)除______外,其他三者都可在有机物丰富的无菌培养基中培养。
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