1 . 探究盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响
泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量，会使人中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组的同学在探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”实验时得到的数据，记录的是温度为15℃时，泡菜发酵中亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）。

盐水浓度%	发酵天数
	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

请分析以上数据，回答问题：
(1)制作泡菜所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，给泡菜加盖，并用水封口，该做法包含的科学道理是______。
(2)分析实验数据可以知道，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______。
(3)该兴趣小组同学在25℃时重复进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于在15℃时测定的数据。出现这种现象的主要原因：亚硝酸盐是在其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过______的生殖方式快速繁殖，并分解糖类，产生的大量______，抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境也能分解一部分亚硝酸盐。
(4)在生活中，我们还可以利用哪些细菌或真菌制作发酵食品？请你举例说明：______。（至少写出1种食品及其应用的细菌或真菌的名称）

2 . 为探究影响种子萌发的外界条件，某实验小组将150粒大豆种子随机平均分为3组，进行了实验（除探究条件外，其他条件相同且适宜）。一段时间后结果如图所示，实验表明大豆种子萌发需要（       ）

A．适宜的温度

B．充足的空气

C．适宜的光照

D．一定的水分

3 . 根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一、下列实验材料的选用恰当的是（　　）

A．用花生种子观察胚乳的结构

B．用仙人掌来研究植物叶的光合作用

C．用纸蝴蝶来研究生物对环境的适应

D．用小青菜来研究水对植物生长的影响

4 . 尿素是促进植物长叶最有效的氮肥。同学们开展劳动实践，准备在校园水培种植油麦菜。为了研究如何有效施用尿素，促进植物吸收利用，同学们用油麦菜幼苗进行了如图所示的实验（光照、空气等其他条件均适宜），实验现象如表1所示：

表1实验现象记录本

时间	实验现象
	A组	B组	C组
第3天	叶片变黄	保持绿色	叶片变浅绿
第8天	叶片发白	保持绿色、长出嫩叶	叶片变绿
第13天	植株死亡	保持绿色、嫩叶稍长	保持绿色、长出嫩叶

注：油麦菜生长期为45天左右。
(1)A、B组形成对照实验，实验变量是_____。
(2)A、B、C组所用的油麦菜幼苗初始生长状况要良好且________。为排除偶然性引起的误差，需要进行________实验，即A、B、C组各用5套装置同时进行实验，并各取其________。
(3)尿素被土壤中的______（选填“细菌”或“病毒”）分解后才能被植物吸收。根据实验现象分析，尿素在20°C时被分解的速度比10℃时____（选填“快”或“慢”）。
(4)B、C组油麦菜继续进行实验，18天后不再生长甚至出现叶片发白生理病症。出现这种现象的原因是____________。

5 . 微塑料是直径小于5毫米的塑料颗粒，目前在多个生态系统中都发现了微塑料的存在。某研究小组做了如下实验：挑选140条斑马鱼幼鱼，平均分成7组，分别放入不同浓度的微塑料溶液的培养皿中，28℃恒温培养，5天后统计幼鱼的成活率。结果如下表：

组别	A	B	C	D	E	F	G
微塑料溶液浓度（mg/L）	0	0.1	1	10	100	200	500
幼鱼成活率（%）	100	99	90	78	47	29	18

(1)本实验作出的假设是___。
(2)该实验的对照组是___组，实验变量是___，为确保实验结果仅由该变量引起，应当使实验所选用的斑马鱼幼鱼的___等保持大致相同。
(3)2022年3月，科学家首次在人体血液中检测到了微塑料污染。推测：血液中的微塑料可能通过___系统，经吸收过程，进入___的毛细血管。除此之外，微塑料还可能通过___系统，进入___毛细血管。

7 . 莱州的月季园比较有名，月季具有较高的观赏价值，其种子存在休眠现象，自然萌发率很低。为探究打破月季种子休眠的条件，某生物兴趣小组进行了如下实验。

组别	第1组	第2组	第3组	第4组
种子数量	100粒	100粒	100粒	100粒
预处理	不与湿沙混合常温保存60天	不与湿沙混合 4℃冷藏60天	与湿沙混合 4℃冷藏60天	？
培育	常温	常温	常温	常温
萌发率	0%	19%	42%	0%

(1)该实验使用了抽样检测的方法，选取样本时关键要_______，不能凭主观想法挑选。
(2)种子萌发时，首先要_____，然后进行营养物质的转运。比较1、2组实验结果，说明打破月季种子休眠的温度为______；两组实验除了温度不同外其余条件均相同，这样设计实验的目的是遵循____________。
(3)比较______两组实验结果，说明低温条件下，湿沙也是打破月季种子休眠的影响因素。
(4)为进一步探究常温下仅有湿沙条件是否可打破种子休眠，需要增设第4组实验，你的处理是________，形成的对照实验______是两组。

8 . “课后延时服务”实施以来，同学们有更多的课外时间开展生物实践活动，某生物兴趣小组利用鲫鱼探究酒精对生命活动的影响，实验设计如下：
步骤一：取4个大小相同的烧杯，依次加入等量的浓度为5%、10%、15%和20%的酒精溶液。
步骤二：每个烧杯放入三条体积大小及发育程度相近的鲫鱼，记录下三十分钟内鲫鱼出现侧翻和死亡的时间。
步骤三：重复以上实验三次。统计三次实验的平均值，结果如下表。分析回答下列问题。

组别	一组	二组	三组	四组
处理方式	5%酒精溶液	10%酒精溶液	15%酒精溶液	20%酒精溶液
出现侧翻时间/秒	65	44	29	20
死亡时间/秒	535	402	305	196

(1)该实验设计中有不足之处，请指出来：_______；实验变量是_______。
(2)对各组实验中的数据取平均值的目的是_______。
(3)四组与一组相比，鲫鱼出现侧翻的平均时间减少了_______秒。通过对以上数据分析可知：酒精对鲫鱼的生命活动有影响，酒精浓度越高，鲫鱼出现侧翻和死亡的时间越_______。
(4)请结合所学知识谈谈酗酒对健康的危害：_______。

9 . 吸烟有害健康。香烟燃烧时会产生许多对人体有害的物质，如香烟烟雾PM2.5、一氧化碳等。香烟烟雾PM2.5是室内空气的主要污染源之一。某研究小组开展了“香烟烟雾对绿萝的生长是否有影响”的探究活动，实验具体操作及72小时后绿萝呈现的状态见下表：

分组	绿萝	香烟烟雾	密闭情况	绿萝呈现的状态（截至72小时）
A组	放置	通入	密闭	多数叶片发黄，叶面多见水渍状斑点
B组	放置	无	密闭	个别叶尖微黄，叶面未见水渍状斑点

(1)该对照实验探究的问题是______________________。该实验的变量是_____________。
(2)当吸烟者在室内吸烟时，膈肌____________，膈顶部____________。此时香烟烟雾在室内会沿着呼吸道进入健康人的__________部，虽然呼吸道能对空气进行处理，使其变得温暖、湿润和清洁，但这种处理能力是有限的。

10 . 探究酸碱度是否影响胰蛋白酶对蛋白质的分解
为了探究酸碱度对胰蛋白酶分解蛋白质的影响，同学们准备了胰蛋白酶、蛋白琼脂培养基、缓冲剂等材料，在老师的帮助下，进行了如下实验：
第一步：在浑浊的蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小、形状及深度均相同的凹洞。
第二步：在每个凹洞中分别加入等量的胰蛋白酶和等量不同酸碱度的缓冲剂（后者可使液体呈酸性、中性或碱性），并加盖，如图所示。共设置5套同样的装置，分别编为1~5号。

第三步：将5套装置同时放在37℃恒温箱中保持24小时。
第四步：测量每个凹洞周围透明区的直径大小。（说明：培养基中的蛋白质被分解后，培养基会由浑浊变得透明）
实验结果如下：

组别	凹洞周围透明区的直径（mm）
	1号	2号	3号	4号	5号	平均值
A	2	1	3	2	2	2
B	8	11	6	9	7	8．2
C	22	20	23	24	21	22

请分析实验，结合所学知识回答：
(1)在人体内，胰蛋白酶存在于胰腺分泌的_____中，后者会通过导管流入______。
(2)本实验的变量是_____。为使A、B、C三组间只有这一个变量，同学们的做法有_______、_______等。
(3)实验中要记录5个培养皿中的测量结果，并计算平均值的目的是_________。
(4)实验结果显示，A、B、C三组中，凹洞周围的透明区最大的是____组。据此你推测人体内的胰蛋白酶发挥分解作用需_______（选填：酸性；中性；碱性）条件。
(5)根据表中实验结果，你得出的结论是______________。