1 . 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味，馒头在口腔中的变化与唾液有关吗？某活动小组针对这个问题进行了探究，请根据他们的探究过程分析并回答下列问题：

(1)请你根据提出的问题做出假设：__________________________________。
(2)为了更好的观察实验现象，需要将两支试管放在37℃温水中5-10分钟，此操作过程的目的是____________。
(3)②号试管的作用是与①试管形成一组______实验。
(4)滴加碘液后②试管的现象是______（填“变蓝”或“不变蓝”）。
(5)该探究说明馒头中的______在口腔开始被初步消化。

2 . 有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中、原因主要是（　　）

A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出

B．胃对胶囊不起作用，胶囊可顺利进入小肠

C．为了入药方便，便于吞咽

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

3 . 为促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补钙外，还应补充（       ）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

4 . 下面是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验示意图，请据图回答：

(1)甲图中1、2两支试管中的浆糊，乙图中分别添加到两支试管中的水和唾液的量都应该______。
(2)从丙图可知，唾液淀粉酶作用的适宜温度是______。
(3)丁图中的______号试管加碘液后会变蓝色，原因是浆糊的主要成分是______，它遇碘会变蓝。______号试管加碘液后不变蓝，说明了______。

5 . 人体能促进生殖器官发育、激发并维持第二性征的激素是（　　）

A．生长激素

B．胰岛素

C．性激素

D．维生素

6 . “补钙新观念，吸收是关键”。小明同学一直吃钙片，医生却说小明缺钙，建议给小明增服（　　）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

7 . 维生素虽然不能提供能量，但它们的作用很大。( )

8 . 被誉为“第七类营养素”的是

A．蛋白质

B．维生素

C．胡萝卜素

D．膳食纤维

9 . 中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　）

A．水、淀粉、脂肪酸

B．水、维生素、蛋白质

C．水、脂肪、无机盐

D．水、葡萄糖、氨基酸

10 . 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（A、B、C、D、E）被消化的程度，其中表示脂肪被消化的曲线和部位的是（       ）

A．X胃

B．Y肝脏

C．X小肠

D．Y小肠