1 . 妈妈给正在备战期中考试的你设计了以下午餐食谱，最为合理的配餐方案是（       ）

A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐

B．面包、香肠、巧克力、牛奶

C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥

D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋番茄汤

2 . 青春期是智力发展的重要阶段，合理的营养会促进中学生的大脑和智力发育。大量的实验表明，通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态，尤其是缓解大脑的疲劳。请结合图文信息完成下面小题。

1．小明没吃早餐，临近中午时突然感到头晕目眩，此时及时给他吃哪种食物可以尽快为他补充能量（　　）

A．水

B．牛奶

C．糖水

D．牛肉干

2．小明的妈妈一直给他吃钙片，医生却说小明缺钙，建议小明在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（　　）

A．维生素A	B．维生素B1
C．维生素C	D．维生素D

3．图甲表示中国的“平衡膳食宝塔”，青少年每天应比成人适当多摄取宝塔中第___层的食物，这类食物最终被消化成___（　　）

A．一、二        葡萄糖	B．三、四        氨基酸
C．二、四        脂肪微粒	D．一、三        脂肪酸

4．“复合多酶片”的说明书中注明了每片药片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（　　）

A．唾液

B．胃液

C．肠液

D．胆汁

5．图乙表示食物中的某种有机物在消化道内的消化情况，据图推断该有机物是（　　）

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

3 . 人的食物来自环境。以下关于营养、消化和吸收的说法，正确的是（　　）

A．发高烧会影响人体对食物的消化

B．长期缺碘易患骨质疏松症

C．人体维生素需求量很少，可以不吃蔬菜水果

D．各种营养物质必须经过消化才能被吸收

4 . 某生物兴趣小组的同学在探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉消化作用时，设计的实验方案如下表所示。请回答：

组别	第一组	第二组	第三组	第四组
加入物质	馒头碎屑和唾液	馒头碎屑和清水	馒头块和唾液	馒头碎屑和唾液
水温和时间	90℃，10分钟	37℃，10分钟	37℃，10分钟	37℃，10分钟

(1)10分钟后，分别向四组实验的试管内滴入碘液，不变蓝的是第___组。
(2)该实验中共设置了___组对照实验，第二组和第四组为一组对照实验，变量是___，预期第二组和第四组的实验现象你能得出的结论是___。第一组与第四组对照，说明___是影响唾液对淀粉消化的一个因素。

5 . 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，下列有利于伤口愈合的是（　　）

A．牛奶、鸡蛋	B．苹果、香蕉
C．巧克力、橙汁	D．面包、饼干

6 . 某实验小组根据食物燃烧放出的热量使水温升高的原理来测定食物中所含能量的多少，准备测定的食物是花生仁、核桃仁。实验装置设计如图所示，回答下列问题：

	组别	食物量	水量	水温的变化	每克含有热量
	花生仁	0.5克	50毫升	升高16.5℃	6930焦
	核桃仁	0.5克	50毫升	升高19.0℃?	？

(1)下列食物中，不适合做测定某种食物中能量的实验材料是____。

A．鲜西红柿

B．马铃薯片

(2)由1毫升水每升高1℃，需要吸收4．2焦的热量可知，每克核桃仁含有____焦的热量。实验结论，相同质量的____（填“花生仁”或“核桃仁”）所含的能量更多。
(3)实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量更____（填“多”或“少”），产生误差的主要原因是____。
(4)实验中易拉罐的作用是____。

7 . 小明感冒的一周，胃口不好，体重明显下降，他体内有机物被消耗的最多的是（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

8 . 如图甲表示消化系统的组成，图丙表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，据图回答下列问题：

(1)学生饮用牛奶有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的___是构成人体细胞的基本物质，能够对该物质进行化学性消化的场所有___（用图甲中的序号表示）。
(2)细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是脂肪，它的消化过程可由图丙中的曲线___代表。图甲中，[   ]___分泌的消化液中不含有消化酶，但能使脂肪乳化成微小的颗粒，这些颗粒在小肠内最终被消化为___。

9 . 图一表示某种营养物质的消化过程图，图二是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)若图一中a是蛋白质，那么c是____，过程2的场所是____。
(2)若a是脂肪，参与过程2的消化液有____。
(3)图二中，小肠内表面有许多环形[1]____和[2]____，扩大了消化和吸收的表面积。
(4)图二中，[4]毛细血管丰富，其管壁适于吸收营养物质的特点是____。

10 . 阅读下列资料，回答相关问题。
膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施《健康中国行动》（2019-2030年）和《国民营养计划》（2017-2030年）的一个重要技术支撑。
《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。其中，新增“会烹会选，会看标签”与“规律进餐，足量饮水”等，而“控糖”作为之前强调的平衡膳食准则不仅被保留下来，更在八大基本准则中有了更进一步的阐述、指导。
(1)“食物多样，合理搭配”能使人们摄取全面而平衡的营养，食物中的____是建造和修复身体的重要物质。
(2)“吃动平衡”是指食不过量，天天进行身体活动，保持能量平衡和健康体重。活动时消耗的能量主要是由____提供，摄入该物质过多，它将转变为____作为备用能源物质，可能引起肥胖。
(3)“多吃蔬果”因为新鲜的水果和蔬菜中富含____，该物质可以预防坏血病。
(4)“会看标签”不仅要会看原料和营养成分，还要看生产日期和____，防止购买到过期食品。
(5)作为中学生，你认为生活中怎么做，才能达到“控糖”的目的____。