1 . 人体缺乏哪种无机盐时易患地方性甲状腺肿（       ）

A．含碘的无机盐

B．含锌的无机盐

C．含铁的无机盐

D．含磷的无机盐

2 . 小明同学最近出现神经炎、消化不良、食欲缺乏等症状，医生建议他的饮食中适当多摄入（             )

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．水

3 . 下列能为生命活动提供能量的是（       ）

A．维生素

B．脂肪

C．水

D．无机盐

4 . 2023年5月20日是第34个中国学生营养日，主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。图1为人体消化系统的组成示意图，图2为中国居民的“平衡膳食宝塔”示意图。请据图分析并回答下列问题。

(1)人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是[____]小肠。此处，蛋白质最终被分解为________被吸收。
(2)我们每天摄取的食物中，如图2所示的A类食物所占比例应最大，此类食物中所含的营养物质主要是________，是人体主要的供能物质。
(3)人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开________。因此，青少年以及伤病员应多食用图2中的C类和______（填字母）类食物。
(4)某同学经常牙龈出血，如果你是医生，应建议他多吃图2中的______（填字母）类食物。

5 . 2023年的《3·15晚会》曝光了散发着香气的“泰国香米”是人工加香精勾兑的，食品安全再次成为人们高度关注的热点话题。食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康，以下做法相对安全的是（       ）

A．食用野猪肉	B．食用发芽的马铃薯
C．食用削过皮的黄瓜	D．食用过期酸奶

6 . 下列能为生命活动提供能量的一组营养物质是（       ）
①脂肪       ②维生素       ③蛋白质       ④糖类

A．①②③④

B．②③④

C．①②④

D．①③④

7 . 下图是淀粉分解成麦芽糖的示意图，在人体内不能参与此消化过程的消化液是（       ）

A．唾液

B．胃液

C．胰液

D．肠液

8 . 妈妈为小明准备了午餐：米饭、宫保鸡丁、鱼块、柠檬茶。根据平衡膳食准则，增加下列哪种食物会使食谱更加合理（       ）

A．蒸蛋

B．油淋白菜

C．酱牛肉

D．桃汁饮料

9 . 下列消化液能将脂肪消化成甘油和脂肪酸的是（       ）

A．唾液

B．胃液

C．胆汁

D．胰液

10 . 下列结构中，不属于人体消化系统的是（       ）

A．食物泡

B．咽

C．十二指肠

D．胃腺