1 . “灌芯糖”是江西省黎川县经典的传统小吃。顾名思义，是将馅芯灌入用麦芽发酵熬成的糯米糖中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果，即为“灌芯糖”，俗称“灌‘熟’糖”，颇受当地人民喜爱。下列哪一条是“灌芯糖”在人体的“旅行路线”（       ）

A．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

D．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门

2 . 有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（　　）

A．胃能够消化淀粉

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

3 . 关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是（       ）

A．选用的食物应该是容易燃烧的

B．燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机盐

C．设置重复实验，并取平均值进行分析

D．实验所测得的能量等于食物实际所含的能量

4 . 如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（　　）

A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

B．④和⑤发挥作用的场所都是小肠

C．x表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

D．②与③都只含一种酶，但酶种类不同

5 . 俗话说“食不言，寝不语”，七年级一班小敏同学去吃麦当劳时一边吃一边说话大笑，导致吞咽食物时___没有及时关闭导致食物进入___最终进了医院。（　　）

A．会厌软骨   肺	B．声带   气管
C．环状软骨   气管	D．会厌软骨   气管

6 . 端午节吃粽子是中国的传统习俗。制作粽子的主要食材是糯米，其主要营养成分是蛋白质、淀粉、脂肪，同时还含有无机盐、维生素等。粽子能为人体提供的主要营养成分是（　　）

A．水和无机盐	B．蛋白质
C．脂肪	D．糖类

7 . 你能想象自己腹腔里藏着半个篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括（　　）

A．小肠绒毛壁较薄	B．小肠很长
C．肠腔中有消化酶	D．有环形皱襞

8 . 维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了会引起各种疾病。夜盲症是机体缺少什么维生素引起的（　　）

A．维生素A	B．维生素B
C．维生素C	D．维生素D

9 . 下列保存食品的方法中，错误的是（       ）

A．真空保存香肠

B．腌制保存鱼类

C．用防腐剂保存酸奶

D．脱水保存木耳

10 . 假设你是一名营养师，请判断以下针对特定人群设计的饮食方案中，不合理的是（　　）

A．高血压患者的饮食要少盐、忌油腻

B．佝偻病患者要多补充水果和蔬菜

C．青少年要多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物

D．献血后的人适量补充富含蛋白质和铁的食物