1 . 客家特色风味小吃捆粄，就是指卷着的米浆制作的食品。为了“探究米浆在口腔中的变化”，按照如图所示进行了实验。下列关于实验的说法中不正确的是（       ）

A．米浆的主要成分是淀粉

B．1和2两支试管组成对照组实验，其中变量是唾液

C．为了模拟人体的温度，将水温控制在37℃

D．滴加碘液后试管2不变蓝，说明淀粉分解成麦芽糖

2 . 如图表示人体对营养物质消化和吸收的部分过程。下列分析不正确的是（       ）

A．若①为胰腺，则②为胰液，其中含有多种消化酶

B．若②中不含消化酶，则①为人体最大的外消化腺

C．若③代表营养物质的消化，则小肠内的环形皱襞能支持该功能

D．若④代表小肠中最终消化产物，则其主要成分包括葡萄糖、氨基酸、脂肪等

3 . 生物体的结构和功能都是相适应的，以下说法错误的是（       ）

A．肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各由一层上皮细胞构成，便于进行气体交换

B．肾小管处的微绒毛增加其重吸收的面积

C．呼吸道内壁上的纤毛能分泌黏液，能全部清除到达肺部气体中的细菌

D．小肠绒毛壁薄，只由一层上皮细胞构成，是吸收的主要场所

4 . 实验法是科学探究的重要方法。在下列探究活动中，说法错误的是（       ）

A．“比较不同果蔬中维生素C的含量”实验时量取不同果蔬汁时要用新量筒

B．探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，37℃温水中水浴10分钟有利于唾液活性的发挥

C．“探究不同食物的热价”实验中，我们测得的数据接近食物的真实热价，差别不大

D．探究“酒精对水蚤心率的影响”实验中，可以分别将其放在浓度为5%，10%，15%，20%酒精中，记录水蚤的心率，并取平均值

5 . “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题，关乎我们的生命安全和身体健康。以下做法不正确的是（       ）

A．放在冰箱中的食品冷藏时间较长，不宜食用

B．“炸鸡、汉堡”可以放心大胆地多吃，不会影响身体健康

C．购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号

D．生熟食品的制作要分开

6 . 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（       ）

A．大肠类似人体的“烘干机”，能吸收大量的水分

B．胆汁中含的消化酶可将脂肪分解成脂肪微粒

C．胃液和肠液都能参与蛋白质的消化

D．细细咀嚼馒头时会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

7 . 水是生命之源，我们每天必须摄入一定量的水，以下叙述错误的是（       ）

A．水可供给人体生命活动所需的能量

B．“拉肚子”时应及时补充淡盐水

C．水是人体中含量最多的物质

D．有利于体内的废物及时随尿排出

8 . 小明针对当地饮食习惯及青春期的饮食做了调查，以下不合理的是（       ）

A．山东人习惯把馒头作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质

B．新鲜的水果蔬菜富含膳食纤维，应多补充，有助于青春期身体健康

C．青少年要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

D．若时间紧张，青少年可不吃早饭，午餐更多地摄入食物即可

9 . 如图是淀粉在人体内的消化过程示意图，a表示小分子消化终产物，下列分析正确的是（       ）

A．物质a指的是葡萄糖

B．淀粉不能为人体生命活动提供能量

C．胰是②过程发生的主要场所

D．a从消化道进入血液的过程叫消化

10 . 阅读资料，回答下列小题：
人体的生长和发育需要不断的从外界获得营养物质，食物中的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等。
1．膳食中不搭配蔬菜和水果，会造成身体缺乏（　　）

A．蛋白质和淀粉	B．蛋白质和脂肪
C．淀粉和脂肪	D．维生素和无机盐

2．如图为人体消化系统部分结构示意图，有关说法错误的是（　　）

A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的消化酶

B．若②处堵塞，胆汁不能正常进入小肠

C．③能分泌胃液，并不停地收缩和蠕动

D．④是消化和吸收的主要场所