1 . 下列生活中常见的行为或做法合理的是（       ）
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐，煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期，保质期，添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂，可多加点儿防腐剂
⑤没有菌种时，可从超市买来的优质酸奶做菌种，在家制作酸奶

A．①③④

B．②③⑤

C．②④⑤

D．①③⑤

2 . 少年强则国强，强健的体魄少不了合理的膳食，请为自己选择一份合理的午餐食谱（　　）

A．馒头、鸡蛋、榨菜

B．肉包、鸡腿、可乐、巧克力

C．米饭、青菜、海带汤

D．米饭、青菜、鱼肉、海带汤、苹果

3 . “补钙新观念， 吸收是关键”。小莉的妈妈一声注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断出小莉缺钙，建议小莉在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（       ）

A．维生素C

B．维生素D

C．维生素A

D．维生素B

4 . 人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为___分泌的消化液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故（　　）

A．唾液腺

B．肠腺

C．胰腺

D．肝脏

5 . 试管内有一些蛋清，加入配制的消化液充分振荡后，置入37℃温水中，一段时间后蛋清被彻底消化了，那么配制的消化液应该是（       ）

A．唾液、胃液、胆汁	B．胃液、胆汁、肠液
C．肠液、胆汁、胰液	D．胃液、肠液、胰液

6 . 乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一，为了加快我国奶业发展，农业农村部联合中国奶业协会启动了“中国小康牛奶行动”。牛奶为青少年提供的主要营养成分是（       ）

A．维生素A和钙	B．蛋白质和钙
C．维生素A和糖类	D．蛋白质和糖类

7 . “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”为了使荔枝在短期内保持原有的鲜味和口感，下列哪种保存方法最佳（       ）

A．用盐腌制	B．烘干保存
C．放入冰箱冷藏	D．煮熟后再保存

8 . “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”为了使荔枝在短期内保持原有的鲜味和口感，下列哪种保存方法最佳（       ）

A．用盐腌制	B．烘干保存
C．放入冰箱冷藏	D．煮熟后再保存

9 . 小浩同学做“唾液的消化作用”实验时，所得实验结果如表所示，下列有关说法错误的是（　　）

组别	加入物质	温度	时间	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分钟	不变蓝
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分钟	变蓝
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分钟	变蓝

A．对比1、3组，可知实验的变量是温度

B．对比1、2组，得出胃液对淀粉无消化作用

C．对比2、3组，得出胃液和唾液的消化作用一样

D．分析1组结果，不能得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

10 . 下列营养物质中可以不经过消化就能被吸收的是（　　）
①淀粉   ②食盐   ③维生素   ④食用油   ⑤水

A．①②③

B．②③④

C．②③⑤

D．①②⑤