1 . BMI指数简称体质指数，是常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。计算公式为：体重（kg）/身高²（m²）。我国13岁青少年中，男性BMI≥25.7，女性BMI≥25.6，属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。

   

(1)小明今年13岁，BMI=28.6，甲图中的食谱比较适合小明的是[____]号；丙图代表脂肪的消化过程，参与过程1的消化液是_________，由乙图的[       ]_________分泌。脂肪被消化的场所在_________。
(2)据临床研究发现，肥胖者是糖尿病高危人群，糖尿病与_________分泌过少有关，分泌该激素的结构位于乙图的[____]中。

2 . 如图所示是4种食品中营养成分的相对含量图，请回答下列问题：


   
(1)等量的4种食品中含维生素C最多的是______（选择图中的字母填写）。
(2)因为缺铁造成贫血的人应该多吃的两种食品是______（选择图中的字母填写）。
(3)适量补充______和______能预防儿童佝偻病的发生。
(4)奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外；还含______、______、______三类有机营养成分。震惊全国的安徽阜阳的“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是______含量极少，所以严重影响了幼儿的生长发育。

3 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。
   
上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：
(1)如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。
(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患________病，因为铁是红细胞中________的重要成分。
(3)在食物中的各种营养成分里，成为人体能量主要来源的是________。消化道内开始消化肉类食物的部位是________。
(4)请你说说如何才能做到科学减肥？________________（写出一条即可）。

4 . 甲图、乙图分别为人体血液的组成成分及人血涂片图，下表是某女性患者血常规化验的部分结果，分析图表回答：

项目	测定值	单位	参考值
红细胞数	3.39	1012个/L	3.5~5.0
白细胞数	4.8	109个/L	4.0~10.0
血小板数	140	109个/L	100~300
血红蛋白	90	g/L	110~150

(1)甲图试管中出现______现象，原因是试管内加入了______。
(2)乙图中③所示的细胞在对应甲图试管的______处（填字母）。
(3)人体内的血红蛋白存在于______细胞中（填甲图中的字母），该细胞的主要功能是运输______。
(4)此化验单中______指标异常。据化验结果判断，此人可能患有______症，建议多食用含______（填“蛋白质和铁”“淀粉”或“脂肪”）丰富的食物。

5 . 图一为人体消化系统形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

(1)图一中标号[1]、[2]、[7]所示器官属于消化系统的______。
(2)图一中，能够分泌胆汁的结构是[2]______，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[___]小肠内。
(3)图二中的C部位在图一中所对应的器官是_______，它能对_______进行初步消化。
(4)人的胆囊被切除后，食物中_______（填X、Y或Z）曲线所代表物质的消化会受到较大影响。
(5)X曲线所代表的物质是______，该物质最终被分解为______，消化该物质的消化液有______。

6 . 如下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分。

食物	糖类/克	脂肪/克	蛋白质/克	维生素 A/毫克	维生素 C/毫克	维生素 D/毫克
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	4.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	20	6	3	220	0

(1)根据上表可知有助于坏血病患者食用的食物是______，能提供较多能量，容易引起人体肥胖的食物是______。
(2)如果一位成年人每日对对糖类、脂肪和蛋白质的需求量分别为380克、80克和80克，假如某成年人每日吃C食物1000克，则糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质中不能满足他每日需求量的物质是糖类和______。
(3)食物在体外通过燃烧能释放能量。在人体内是通过氧化分解的方式释放能量的，这个过程称为______；取上表中某食物进行燃烧，能够燃烧的物质属于______（填“有机物”或“无机物”）。
(4)根据《中国居民膳食指南》，一日三餐摄入的热量之比为______。

A．30%、30%、40%	B．40%、30%、30%
C．30%、40%、30%	D．20%、40%、40%

7 . 我们经常会食用鸡蛋为身体提供所需的蛋白质。那么，鸡蛋中的蛋白质进入人体后经历了怎样的过程才能“变成”构成人体的蛋白质呢？
   
(1)鸡蛋中的蛋白质是大分子有机物，需要在消化系统内被彻底分解成小分子的________才能被吸收利用。
(2)蛋白质的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白质被消化酶消化的起始器官是[       ]________，主要器官是[       ]________。
(3)食物颗粒越小，与消化液混合越充分，越有助于被消化。在人体消化系统中，能让鸡蛋变成小颗粒和与消化液充分混合的器官有_________（填数字）。
(4)蛋白质被消化成小分子物质后，主要在[       ]______被吸收，然后运送到全身各处。在细胞中，这些小分子物质重新组合形成新的蛋白质。

8 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。下图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含______，食用油富含______。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中的______（填标号）食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出，三类营养物质消化的主要场所是图中[D] ______。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于______（填“肠液”或“唾液”）的作用。
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲中的______（填标号）类食物。

9 . 教育部提倡中小学生每天要保证校内、校外各1个小时体育活动时间，体育运动时营养物质和氧气的供给至关重要。下图是与人体运动相关的部分结构与生理过程示意图。请据图回答：

(1)为保证体育锻炼的顺利进行，学校食堂为学生们准备了营养丰富的食物，食物中的淀粉从图一中的____（填标号）开始消化，最终被消化成葡萄糖后，在图一中的______（填标号）被吸收。
(2)颖梦同学在跑操时，手臂肌肉细胞需要的氧气通过吸气进入肺泡后，首先经图二中的______（填标号）血管流回心脏，之后通过体循环将氧气送达肌肉细胞处，最终在细胞的 _______中参与呼吸作用。
(3)不当的运动，容易造成身体受伤，请从生物学的角度，谈一谈怎样做到健康运动：________________（写出一点即可）。

10 . 随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。

	蛋白质（g）	糖类（g）	脂肪（g）	钙（mg）	膳食纤维（g）
小麦粉	9.9	74.6	1.8	38	0.6
玉米面	12.4	66.7	4.6	120	1.5
杂粮粉	27.9	54.7	1.4	386	6.2

(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉玉米面中的主要营养成分及含量，得到此表。比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和________含量高，低脂肪和低糖的特点，符合中老年人的健康需求。
(2)人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中________（填序号）内开始消化，随后进入小肠，小肠内含有多种________，是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为________。
(3)钙不需要经过消化，可直接被小肠吸收然后进入________。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。