1 . 俗话说“行得正，坐得端”。但目前，我国儿童青少年脊柱侧弯（脊柱异常弯曲）人数已超过500万，并且还在以每年30万左右的速度递增，脊柱侧弯已经继肥胖、近视之后，成为危害我国儿童青少年健康的第三大疾病。
资料一：脊柱位于身体背部，由颈椎、胸椎、腰椎、骶骨、尾骨和椎间盘等连接而成，是人体躯干的支架。椎骨内有椎孔，椎孔连成椎管，容纳脊髓。
资料二：儿童青少年由于频繁使用电子产品和长期伏案低头时的不良姿势，会使脊柱两侧肌肉受力不均衡，容易导致脊柱侧弯，而体育锻炼能减少脊柱侧弯的发生。
(1)从资料可知，脊柱是人体________系统的重要组成部分，也与神经系统密切相关。其内的脊髓是神经系统的中枢部分，能对某些刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应________到大脑。
(2)脊柱侧弯会影响儿童青少年脊柱的外形及功能，还会影响其它生理健康。如胸椎畸形会导致胸廓受到挤压，胸腔容积变小，从而影响________功能。
(3)“每个人都是自己健康的第一责任人”，儿童青少年除坚持科学的身体锻炼，保持正确的站、坐姿势外，还需适当增加________和维生素D的摄入，保证脊柱的健康发育。
(4)有人推测“脊柱侧弯人群往往也是近视的高发人群”。请设计探究方案验证这种观点（仅需写出科学方法和需要获取的证据）。________

7 . 阅读以下科普短文，回答问题。
脂肪味是第六种基本味觉吗?

酸、甜、苦、咸和鲜是目前公认的人类五种基本味觉。我们品尝到丰富繁杂的美味，是由这五种基本味觉组合而来。味蕾是味觉的感受器。舌头上约有9000个味蕾（结构如图所示），每个味蕾约有50个味细胞。食物中的呈味物质溶解在唾液里，通过味蕾的味孔与味细胞接触。味细胞顶端微绒毛状突起的“味毛”上面有味觉“接收器”——受体蛋白，可感受呈味物质的刺激，行使“分子天线”的作用。味细胞通过味毛上的受体蛋白结合特定的呈味物质后，使与之相连的神经细胞产生电信号，通过味觉神经将信号传递给大脑的神经中枢，经分析而产生酸、甜、苦、咸和鲜等味觉。
“甜”代表糖类，“咸”代表无机盐，“鲜”代表氨基酸或蛋白质，“苦”或许意味着有毒的生物碱的存在，而“酸”则可能由已经腐烂或者尚未成熟的食物产生。在三大能源物质中，唯独脂肪，没有一种味觉来代表它。直到一种神秘蛋白质的发现，“脂肪味”才逐渐进入大众的视野。
2005年，法国研究者发现小鼠的味蕾中存在一种蛋白C，它能和脂肪分子中的脂肪酸发生特异性结合。他们认为，很有可能蛋白C引起了小鼠对于脂肪的一种“味觉”，并且预测人类也可能有相同的味觉“接收器”——蛋白C。2012年，美国研究者首先证实了人味蕾的味细胞膜上也有蛋白C。此项研究还发现，一个人的蛋白C越多，对食物中脂肪的敏感度就越高。如果对脂肪味敏感，那么对脂肪摄入量会较低。另有研究发现，当正常小鼠的舌头接触脂肪时，小肠会出现脂肪消化液；而没有蛋白C的小鼠分泌的脂肪消化液明显减少。可见，“脂肪味”还有“预约消化”的作用。
但脂肪味是第六种基本味觉这一观点尚不能下定论，其研究和论证还将经过漫长的道路。
(1)味蕾结构中的_______可增大与呈味物质的接触面积，有助于“分子天线”作用的发挥。
(2)请据文解释“为什么有些人会在不知不觉中吃下更多的高脂肪食物”，这是由于这些人味细胞中的蛋白C含量_______，对脂肪的敏感度_______，导致对脂肪的摄入量较高。
(3)小肠中的胆汁、_______和肠液可以消化脂肪。正常小鼠的舌头接触脂肪时，小肠会出现脂肪消化液，这属于_______（填“非条件”或“条件”）反射，完成该过程的结构基础是_______。
(4)人们的生活早已离不开各种调味剂——醋、糖、盐和鸡精等，近年还研发出了木糖醇等低热量的甜味剂来替代蔗糖。下列有关脂肪味研究的叙述错误的是_______
a．对脂肪味的认识有助于人类研发有“脂肪味”但不含脂肪的替代品
b．脂肪替代品不能完全替代脂肪，人们仍需适当摄取一定比例的脂肪
c．脂肪味的发现对于心脏病、肥胖等疾病的研究没有帮助

8 . 阅读资料，回答问题：
2022年2月14日，自由式滑雪女子坡面障碍技巧资格赛在张家口云顶滑雪公园举行，中国选手谷爱凌比赛后，在赛场边上一边吃东西，一边等待比赛成绩。在啃了几口之后，她还小心翼翼地把剩下的食物装进随身携带的塑料袋里。见到这一幕，网友们开始纷纷讨论起谷爱凌到底在吃什么?通过转播画面，网友看到她手拿着的是中国的传统小吃——韭菜盒子，韭菜盒子被谷爱凌成功带火。
韭菜盒子是中国多地非常流行的传统小吃，韭菜盒子的一般做法是将面粉揉成面团，再用菱面杖穿成面皮，然后将猪肉、鸡蛋、韭菜等制成的馅包入其中，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边后放上烤炉，用小火约烤几分钟即成。
(1)韭菜盒子能为人体提供糖类、蛋白质、脂肪、_________、无机盐和维生素等六类营养物质。
(2)非菜盒子皮中的淀粉在口腔中能初步消化成_________，最终在小肠中被消化成可以吸收的_________。
(3)人体缺乏_________时，容易患坏血病，韭菜盒子馅中的_________含有较多该营养物质。
(4)韭菜盒子能为谷爱凌补充能量，你认为供能的主要物质是_________。（填序号）
①韭菜盒子皮          ②猪肉          ③ 韭菜