1 . 某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图所示的实验。

(1)要探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”，应选用____号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是___________。
(2)将三支试管放入37℃温水中，原因是_________。
(3)三支试管中的①试管的实验结果是不变蓝，原因是_______________。

2 . 胃具有暂存食物和初步消化的功能，摄食过量会使食物在胃中堆积引起消化不良。以麦芽为主要原料制成的麦芽咀嚼片在一定程度上能促进胃部消化。
(1)胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性能反映消化功能。可用下图方法测定胃蛋白酶的活性：

①胃蛋白酶溶液摇匀后要进行37℃保温，其目的是__________。
②蛋白管两端透明部分的长度值越大，说明该胃蛋白酶的活性__________。
③蛋白质是建造和修复身体的重要物质。处于生长发有时期的儿童和青少年要多食一些蛋白质含量丰富的食物。如：__________（写出两种即可）等。
(2)胃蛋白酶排出量也可以反映消化功能。为研究麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响，研究者选取了生长状况相同的大鼠48只，随机分为4组，每日以无菌水溶解麦芽咀嚼片制成不同浓度的溶液，连续12天饲喂大鼠。每日饲喂4小时后收集大鼠分泌的胃液，测胃蛋白酶排出量，结果如下表所示：

组别	大鼠数量	连续处理12天	胃蛋白酶排出量均值（活性单位）
1	12只	？	384
2	12只	每日饲喂0．22gkg的咀嚼片溶液100mL	411
3	12只	每日饲喂0．44gkg的咀嚼片溶液100mL	464
4	12只	每日饲喂1．34gkg的咀嚼片溶液100mL	637

①1组作为对照组“？”的处理方法是__________。
②由结果可知，麦芽咀嚼片能促进胃部的消化功能，证据是__________。

3 . 同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下。

试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	+++++	+++	--	+++++

（注：“+”数量越多，代表含量越高，“--”表示不含有）

(1)①号试管内加入蛋白液的量为______毫升；②号试管内加入的消化液是______；③号试管模拟的器官是______。各组的水浴温度均控制在37℃，是为了模拟人体的______内温度，以保证反应温度适宜。
(2)分析实验结果时，各组试管与______号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
(3)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的器官有______。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？同学们依据“小分子能够通过半透膜，而大分子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试管内的有关液体，放入下图所示的装置中逐一进行实验：

请你选择：甲中应放入______（选填“A”或“B”）；一段时间后，应检测______（选填“C”或“D”）处是否含有反应后的产物。
A.反应前的蛋白液   B.反应后的液体   C.甲   D.乙

4 . 在学习了食物中的营养物质后，某班生物兴趣小组想通过测量比较西瓜汁和番茄汁中维生素C含量的高低。在老师的帮助下，明白了维生素C的特性：能使高锰酸钾溶液红色褪去，利用这一特性展开实验。
实验步骤：
①取2支洁净的试管，编号为A、B,并分别倒入等量的同种高锰酸钾溶液。
②分别用纱布包裹番茄和西瓜，挤取少量果汁，放入小烧杯中备用。
③用滴管将番茄汁逐滴滴入A号试管（高锰酸钾溶液）中，边滴边振荡；直至高锰酸钾溶液褪色，记录番茄汁的使用数量。
④用滴管将西瓜汁逐滴滴入B号试管（高锰酸钾溶液）中，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录西瓜汁的使用数量。
结合所学知识及实验步骤，回答以下问题：
(1)实验发现当使高锰酸钾完全褪色时，番茄汁所用滴数6滴，西瓜汁所用滴数10滴，通过这一组数据说明西瓜中维生素C含量_____________（填“低于”或“高于”）番茄中的维生素含量。
(2)我们需要进行多次实验的目的是________________ 。
(3)下列关于维生素C叙述不正确的是          

A．人体缺乏维生素C时，抵抗力下降，易患坏血病等

B．维生素C是无机物，不能为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用

C．补充维生素C应当多吃一些新鲜蔬菜、水果

(4)维生素C有遇高锰酸钾褪色的特性，结合所学知识，思考在检测玉米种子营养是淀粉时，所滴加的试剂为________________ ，说明了淀粉的特性是________________。

5 . 下图是某初中学校七年级生物研究性学习小组的同学在探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程图。据图回答问题

(1)该实验是一组对照实验，其探究的变量是____________。
(2)在步骤④中，滴加碘液后的现象是：1号试管____________，2号试管____________。
(3)该实验可以说明：口腔中的唾液对____________有消化作用。

6 . 回答下列有关实验的问题：

(1)某同学为探究植物的生理活动，设计了如图所示的实验装置。请分析下列问题：
甲、乙装置中的叶片经脱色、染色后，______装置中的叶片变蓝色？由此则证明______是光合作用必须的原料。
(2)家庭制作米酒有如下工序：
a：将酒曲粉末与糯米饭拌匀
b：将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水
c：用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30°C
d：用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
e：将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
f：将糯米倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）。
请对照制作工序，回答下列问题：
①写出制作工序的先后顺序：______（用代号加箭头表示）。
②曲含有的主要菌种是______。
③酿好的米酒表面有气泡出现，这是由什么气体引起的？______。
(3)为宣传“拒绝烟草”这一主题，某实验小组用同一品牌香烟各半支的烟丝，分别加入50mL、40mL、30mL、20mL蒸馏水浸泡一天，取其浸出液进行了“烟草浸出液对水蚤心率的影响”的探究。实验数据见下表。

组 别	一	二	三	四
制取浸出液加入的蒸馏水体积	50mL	40mL	30mL	20mL
10秒内水蚤心跳次数	36	37	39	41

本实验的变量是______，若清水中的水蚤10秒内心跳次数是35，则实验表明，烟草浸出液对水蚤心率有______作用，且浓度越高作用越强。
(4)“馒头在口腔中变化”的探究实验表明：______对淀粉有消化作用、______和______有助于淀粉的消化。

7 . 在儿童的生长发育过程中，有些儿童由于单纯饮食不佳造成体重低于同龄平均正常体重值，且伴有食欲低下、食量减少、偏食等消化不良表现，为改善这部分儿童的消化功能，科研人员进行了相关的实验。
(1)食物所含有的营养物质中，人体生命活动所需要的能量主要是由____________提供的，某中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟

①为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起__________作用。实验结果是1号试管中的物质遇到碘液____________。
②如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是____________（写出一种即可）。
③为了证明物理消化对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。为了尽量减少实验结果的误差，应当设置____________。
(2)已有的研究表明，酵母和山楂具有健脾开胃、缓解消化功能不良的功能。科研人员为探究酵母山楂复方制剂是否有促进消化功能的效果，选择了104位有上述消化问题的儿童进行了为期45天的实验。
①试食组（实验组）和对照组分别应设置的人数为____________人，实验组儿童服用含酵母山楂复方制剂的胶囊，对照组儿童服用____________的胶囊，实验结果如下：
酵母山楂复方制剂实验结果

	对进食量影响（克/天）		对体重的影响（千克）
组别	试食前	试食后	试食前	试食后
对照组	461．99	463．11	20．59	20．76
试食组	462．05	495．21	20．56	24．25

②由表中结果可以看出，试食组试食后进食和体重与对照组相比均明显____________，由此可以得出的结论是____________。

8 . 学生在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对五支试管进行了如下处理：

序号	处理方法
1	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温37℃
2	适量碎屑、4毫升清水、充分搅拌、水温37℃
3	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温5℃
4	适量馒头块、2毫升唾液、不搅拌、水温37℃
5	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温100℃

（1）第2号设计有错，将错误之处改正为 _____ 。
（2）第2号改正设计后，1、2号对照，探究 _____ 对淀粉有消化作用。
（3）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 _____ 号和 _____ 号试管进行对照实验。
（4）如果选用1、3、5号试管进行实验，其探究的问题是 _____ ？
（5）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是 _____ (写出一种即可)

9 . 为了探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：

试管编号 实验步骤	1	2	3
稀释的唾液淀粉酶	1mL	1mL	1mL
试剂	1mL盐酸	1mL蒸馏水	1mL氢氧化钠溶液
可溶性淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
37℃水浴	5分钟
碘液	2滴	2滴	2滴
实验预测	变蓝	不变蓝	变蓝
实验现象	变蓝	不变蓝	不变蓝

请根据实验过程和结果回答下列问题：
(1)实验过程中，温度控制在37℃的原因是 _____。
(2)实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是 _____。