1 . 下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计，用图中的两个装置作为一组对照实验来进行探究。请回答。

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向2号试管中加入2mL______。实验变量是_____。
(2)为了模拟人体口腔的温度，将1、2两支试管放入37℃的水中。10分钟后，再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现____号试管不变蓝，而另一支试管变蓝，该现象证明的结论是__________。
(3)由以上实验可知，淀粉在人体消化道内的_____开始被消化。

2 . 学校严禁学生带食品进入教学楼，未吃完的食品散落在教室各角落或垃圾桶，极易滋生细菌和真菌等微生物。为了让同学们遵守卫生纪律，认同学校规章制度，生物社团进行了“探究残留食品的堆积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的实验，实验过程如下所示：
①备好9套装有培养基的培养皿进行高温灭菌处理后，均分为三组，并分别编号1号、2号、3号；
②将1、2、3号培养皿分别置于无菌操作台、无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品堆积的垃圾桶处，打开培养皿，暴露在空气中5~10分钟，再盖上盖子。
③然后将培养皿均置于30℃恒温箱中进行培养，每隔5小时观察并记录一次。
请根据实验回答下列问题：
(1)该生物社团作出的假设是：___。
(2)对装有培养基的培养皿进行高温灭菌处理的目的是：___。
(3)根据科学探究的原则，设置1组的作用是___。
(4)把培养皿在无菌操作台和垃圾桶旁打开，暴露在空气中5~10分钟，是菌落培养中的___步骤。
(5)预测实验结果：___号培养皿中的菌落数远远多于其他两组，说明残留食品的积累会引起细菌和真菌的大量繁殖。
(6)结合本实验，谈谈你将怎样更好地遵守学校卫生纪律?___。

3 . 下图是探究“馒头在口腔中的变化”实验步骤图示，分析回答下列问题：

   

(1)第二步骤中的“搅拌”相当于_________的作用：①②试管构成一组对照买验，变量是_________。
(2)第三步骤，将两支试管放置在37℃温水中的目的是_________。
(3)第四步骤所依据的实验原理是_________；可观察到的现象是：试管①中液体_________；试管②中液体_________。
(4)馒头在口腔中变甜，是淀粉在口腔中经过唾液中淀粉酶的作用转变成了_________。

4 . 早餐不仅供给身体需要的营养，还对维持大脑认知能力有重要作用。科研人员开展实验，研究不同早餐组合对青少年短期认知能力的影响。

组别	早餐组合
A组	早餐种类丰富，分量充足
B组	早餐种类单一，分量不足
C组	不吃早餐

(1)如表所示，将被测人员分为三组，根据“中国居民膳食指南”要求，配制不同早餐组合并设置对照。A组、B组早餐中均有面包，其中的淀粉在________（填器官名称）中被彻底消化为葡萄糖，并吸收进入血液。淀粉可用________检验。
(2)早餐后血糖（血液中的葡萄糖含量）会影响短期记忆力。分别测量三组人员空腹血糖和早餐后2小时血糖水平及短期记忆力，结果如图所示。
   
①被测人员身体要健康，体型等因素应该________（选填“相似”或“不同”）
②综合分析图1和图2可知，血糖维持在较低水平会________短期记忆力。
③在实验过程中，研究者为预防C组被测人员出现因能量供应不足而头晕的现象，可以准备______（填字母）作为应急食品。
A.鸡蛋B.水果糖C.黄瓜
(3)如果某人患了坏血病，你建议他（她）多吃______类食物，因为这类食物中含有丰富的__________。

5 . 有些媒体报道“长黑斑的红薯会引起食物中毒”，但有老人家说：“黑斑红薯可以吃，是安全的”，到底是否安全呢？某初二学生针对这一问题进行了如下探究实验。
实验器材：未长黑斑的红薯，长黑斑的红薯，小白鼠若干，两个规格一样且空间足够大的铁笼等。
(1)该同学提出的问题：__________？
实验过程：
将两个铁笼分别贴上甲组和乙组标签，选取两只身体健康状况良好、大小一致、性别相同的小白鼠，分别置于甲、乙铁笼中。
(2)甲组饲喂适量未长黑斑的红薯，乙组饲喂__（填等量或过量）长黑斑的红薯。观察并记录甲、乙两组小白鼠的生长状况。
(3)预测实验结果和结论：
①若两组小白鼠的生长状况有明显差异，则说明长黑斑的红薯___（填“会”或“不会”）引起食物中毒。
②若两组小白鼠的生长状况无明显差异，则说明长黑斑的红薯__（填“会”或“不会”）引起食物中毒。
请根据上述实验设计回答下列问题：
(4)该同学设置甲组的目的是__，该实验的实验变量是__。
(5)在实验中，除了要观察的一个因素外，其他因素都必须相同的一组实验，叫做__。
(6)请指出实验过程中的不足之处__。

6 . 某初中学校生物兴趣小组对“食物”的研究有很大的兴趣，他们选取花生仁、核桃仁作为实验材料，按如图甲实验装置探究食物中储存的能量，每种材料重复三次实验，记录并计算，数据如下表乙。
   

实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能量（千焦）
1	9．58	12．39
2	9．85	13．86
3	9．76	13．86

乙
(1)兴趣小组的同学们想探究食物中储存的能量，提出问题并作出假设，作出假设需要根据已有的__________来进行，通过测量食物燃烧放出的能量的多少来测定食物中的能量。
(2)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热。水量多少合适呢？水量过多，温度变化过小，不易读数；水量过少，则可能出现_______现象，从而造成较大的误差，所以将水量定为30毫升。为减少实验误差，每种实验材料都需设置_______。
(3)根据表中数据，等质量核桃仁中含的能量_____（填“多于”“等于”“小于”）花生仁。小明查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦，1克核桃仁储存的能量是32千焦。造成实测数据偏低的原因是多方面的，例如__________（写出一点即可）。
(4)1克花生仁燃烧所释放的热量分别为9．58千焦、9．85千焦和9．76千焦，根据这三次的实验结果，取各实验结果的_______，所以确定最接近这粒花生仁含有能量真实值的数值是________千焦。人食用这些食物后，储存在食物中的能量通过细胞的呼吸作用释放出来，为生命活动提供动力。

7 . 一些媒体报道“吃长黑斑的红薯会引起食物中毒”，但有的人说：“长黑斑的红薯可以吃，是安全的”。吃长黑斑的红薯是否安全呢？某生物小组针对这一问题进行了如下探究，请你和他们一起完成该探究实验
【实验器材】未长黑斑的红薯、长黑斑的红薯、小白鼠若干、两个一样且空间足够大的铁笼等。
(1)于甲、乙铁笼中。
②甲组饲喂适量未长黑斑的红薯，乙组饲喂__________（选填“等量”或“过量”）长黑斑的红薯。
③观察并记录甲、乙两组小白鼠的生长状况。
【预测实验结果和结论】
(2)若__________组小白鼠的生长状况较差甚至死亡，则说明吃长黑斑的红薯会引起食物中毒。若_____________,则说明吃长黑斑的红薯不会引起食物中毒。
【交流和反思】
(3)该生物小组每组只选取了一只小白鼠进行实验，__________（选填“能”或“不能”）得出准确的结论，因为_________________。

8 . 将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究，他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答问题。

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度	水浴时间	检测试剂	实验现象
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
2	馒头块+2毫升唾液	不搅拌
3	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌
4	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	0℃

(1)馒头的主要成分是____________，属于糖类，糖类与食物中的____________既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动____________。
(2)若选用1号和3号试管进行对照，探究的问题是____________。
(3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择____________试管进行对照。
(4)预测实验现象，只有____________试管不变蓝色，原因是____________。1号试管和2号试管的探究结果告诉我们，吃饭时应该____________。

9 . 人体通过消化系统获取营养，研究者常采用体外模拟实验的方式来揭开“人体消化与吸收”的奥秘。
(1)为研究淀粉能否直接被吸收，研究小组在玻璃管下方绑缚半透膜后装入淀粉液，置于盛有清水的大烧杯中，如图1所示，检验结果如表。

液体	滴加碘液
半透膜内	变蓝
烧杯内	不变蓝

①装置中半透膜模拟的是细胞结构中的______。
②烧杯内加入碘液后不变蓝的原因是______，说明淀粉不能直接被吸收。
(2)为进一步探究淀粉在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，研究小组做了如下图所示的处理，并充分反应。

试管编号	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
淀粉含量	+++++	++	+++++	-

注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示没有
①Ⅳ号试管内加入的消化液是______；各组的水浴温度均控制在37℃，目的是______。
②分析实验结果时，与______号试管相比，可知淀粉被各消化液消化的程度。
③Ⅲ试管出现该结果的原因是______。
④由实验结果可知：人体内能够消化淀粉的器官是______。
(3)淀粉最终被彻底分解为______（物质名称），才能被人体吸收。

10 . 某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计实验方案如下表。请完成下列问题。

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mlL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
有无搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
加入碘液	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴

(1)该兴趣小组选用1、2号试管进行对照实验，其实验变量是__________。
(2)如果选用________号和________号两个试管进行对照实验，可以探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对口腔中馒头消化的影响。
(3)如果选用1、4、5号试管进行对照实验，那么探究的问题是__________对口腔中馒头消化的影响。
(4)实验结果表明，滴加碘液后，________号试管不会变蓝。这是因为________________________。