1 . 饮食直接影响我们的健康。我国科研人员综合研究了心血管病与饮食的相关性。研究结果显示，2002-2018年我国全谷物、坚果、蔬菜、水果、红肉（主要指家畜的肉）的平均消费量呈上升趋势，然而除红肉摄入量高于中国国家膳食指南中规定的推荐水平外，其他食物平均摄入量仍低于推荐水平，这些因素成为引起缺血性心脏病的饮食风险因素。下图显示2002年、2010年、2015年、2018年饮食风险因素与缺血性心脏病死亡率相对比例的关系。请分析回答：

      

(1)据图可知，导致缺血性心脏病死亡率相对比例较高的前三位饮食风险因素是___________。2018年导致缺血性心脏病死亡率相对比例高于其他年份的饮食风险因素是___________。
(2)红肉富含蛋白质。蛋白质是构成人体___________的重要物质。蛋白质在人体消化道内最终被消化为___________，该物质通过小肠皱膜上的___________进入循环系统。红肉还含有较多的___________，摄入量过多可能会造成动脉粥样硬化，使血管闭塞成形成血栓，引起心血管病等。
(3)预防缺血性心脏病要从小养成良好的饮食习惯，多吃全谷物、新鲜蔬菜和水果等食物。在合理膳食的同时，还要做到经常___________，增强心肌功能，改善血液循环。

2 . 如图某中学生的学习生活日常。请据图回答下列问题。

   

(1)营养的一天从早餐开始，图中营养更合理的是食谱______（填“1”或“2”）。
(2)上课时，该同学聚精会神听课，积极举手发言，当伸肘举手时，图中a处于______状态。
(3)活力大课间后，该同学心跳加快，膈顶部由d到c表示的______过程也会加快。
(4)午餐后，血液流经小肠血管e、f，图中血糖含量更高的是血管______。此时他体内_______（填激素名称）分泌量会增加，调节糖类在体内的吸收、利用和转化。
(5)坚持认真做眼保健操有利于保护视力。若长期用眼不当，物体在眼球中成像位置如图所示，可通过佩戴______透镜加以矫正。

3 . “五一”假期，小李同学为全家做了一顿饭。请结合下图分析并回答问题。

(1)小李设计的食谱已有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭，从膳食平衡的角度考虑，还应该选择______（填“炒青菜”或“红烧肉”）。洗菜、切菜和炒菜等一系列活动协调有序地进行，这一过程主要通过______系统调节，同时内分泌系统分泌的______也在发挥调节作用。
(2)小李碰到烫手的汤碗，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是______，其感受器位于图a中的______（填序号），神经中枢位于图a中的______（填序号），这一反射属于______反射。
(3)图b中，[⑨]______（填名称）是消化和吸收食物中营养物质的主要场所，吸收的营养物质随着______运送至全身，供生命活动所需；糖类在体内的吸收、利用和转化与______（填序号）分泌的胰岛素有关。

5 . 《中国居民膳食指南（2022）》倡导“食物多样，合理搭配，吃动平衡，公筷分餐”等健康的生活方式。
(1)食物多样，合理搭配能使人们摄取全面而平衡的营养，蛋白质是建造和修复身体的重要物质。处于生长发有时期的儿童和青少年要多食一些蛋白质含量丰富的食物。如：______（写出一种即可）等。
(2)吃动平衡是指食不过量，天天进行身体活动，保持能量平衡和健康体重。骨骼肌收缩牵引骨绕着关节活动引起躯体运动时，消耗的能量主要是由__________提供，如果长期摄取糖类和脂肪等有机物过多，运动过少。能量的摄入_____（填“大于”或“小于”或“等于”）消耗，体重会增加，易发胖，还可能会因影响______和血管的结构及功能，而增加心血管疾病的发病风险。
(3)公筷分餐能有效降低经口或唾液传播传染性疾病的风险。从传染病预防的角度看，公筷分餐属于预防措施中的___________。

9 . 甜玉米具有甜、鲜、脆、嫩的特点，深受消费者的喜爱。

(1)甜玉米中含有多种人体必需的营养成分，如图1所示。
①甜玉米所含的有机物中，_______含量最高，该类物质主要包括淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖等。
②甜玉米中含有一种抗性淀粉，其与普通淀粉不同，普通淀粉可以在_______酶的作用下分解，而抗性淀粉与膳食纤维相似，不能在消化道内消化和吸收。
③甜玉米因含有大量的可溶性糖而口感香甜，其中果糖含量最高，约占总重的9．5%。果糖与葡萄糖均不需要消化即可被吸收，吸收的主要器官是_______，并且同等质量的葡萄糖和果糖为人体生命活动提供的能量相同。
(2)为研究果糖对人体的影响，科研人员以60只小鼠为研究对象，随机平均分成三组，进行实验。实验结果如图2和图3。

注：对照组饲喂普通饲料；A组饲喂普通饲料+葡萄糖；B组饲喂普通饲料+等量的混合糖（葡萄糖：果糖=1：1）
①三组小鼠在饲喂过程中，除食物成分不同外，其他条件应_______。每组20只小鼠，数量不宜过少，目的是_______。
②由图2分析可知：在普通饲料之外添加糖类物质均能促进小鼠体重的增加；其中添加_______糖的促进效果更好。结合图3，推测该组促进效果更好的原因：_______。
(3)有人提出“甜玉米可以代替米面作为主食，并有利于人体健康”，你认为这一提法是否合理，请你表明观点并阐述理由：_______。