1 . “补钙新观念， 吸收是关键”。小莉的妈妈一声注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断出小莉缺钙，建议小莉在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（       ）

A．维生素C

B．维生素D

C．维生素A

D．维生素B

3 . 在食物含有的营养物质中，只有糖类为人体提供能量。     (      )

4 . 糯玉米和甜玉米是普通玉米的变种，口感香甜，被大众喜爱。人们对其营养成分与制造的食品品质做了如下研究。请分析回答下列问题：
(1)比较不同种类玉米（100g）中主要营养成分及含量，数据如下图所示。

①蛋白质、脂肪和膳食纤维中，不能为人体生命活动提供能量的是____________。
②与甜玉米相比，糯玉米中的膳食纤维、______含量高，______含量低。
(2)糯玉米粉可以改善面包的风味和品质。为了寻找糯玉米粉最佳的添加量，人们做了如下表所示研究。

糯玉米粉添加量	0%	6%	8%	10%	12%
比容（mL/g）	3.41	3.20	3.17	2.76	2.47
综合感官评分	73.7	80.1	84.5	77.2	74.5

（注：比容是评价面包品质的指标之一，值越大，代表面包越松软。）
①设置糯玉米粉添加量为0%的目的是________________。
②当糯玉米粉添加量为_____%时，综合感官最佳。

5 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”。小华同学是某校七年级学生，经常玩电脑游戏到深夜；第二天，几乎不吃早餐就去上学，经常出现头晕、心慌、注意力不集中现象；而到中午时，又经常购买路边摊的小吃、饮料、方便面等代替午餐。生活不规律，时间久了，也出现了经常感冒、身体消瘦、视力下降等现象。分析回答下列问题：
(1)小华正处于生长发育的重要时期——青春期，该时期的显著特点之一是___，除此之外，小华的第二性征也越来越明显。
(2)小华的早餐及午餐都不规律，也不能关注合理营养，时间久了就导致健康出现问题。合理营养指的是___的营养。
(3)为做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，绘制出“平衡膳食宝塔”（如图），分析图示完成问题①：
   
①B类物质是构成人体细胞的重要物质，人的生长发育以及受损细胞的___，都离不开该物质；该物质在消化道___中被初步消化，最终在小肠内被分解成___，而后被吸收。

6 . 足球运动员们在绿茵场上体力消耗很大，下列食物能最快补充能量的是（　　）

A．生理盐水

B．纯牛奶

C．巧克力

D．牛肉干

7 . 某消化道疾病患者暂时不能进食，需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分最可能含有的是（　　）
①蛋白质   ②淀粉   ③无机盐   ④葡萄糖   ⑤水

A．①②③

B．①③④

C．②③⑤

D．③④⑤

8 . 某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C（Vc）含量进行了检测，结果如下表。

名称	柠檬	橙子	大白菜	鲜枣	中华猕猴桃	番茄	青菜	菜椒	苹果
Vc含量（mg/100g）	22	33	47	243	62	19	40	130	4

下列有关叙述正确的是（　　）

A．越酸的水果中维生素C含量越高

B．新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同

C．可用维生素C片来替代新鲜的水果蔬菜

D．相同质量下维生素C含量最多的是鲜枣

9 . 下表列出了A、B、C、D、E   5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	13	30	42	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

(1)根据上表可以知道，食物_______有助于防治夜盲症。
(2)某人患坏血病，牙龈经常出血、抵抗力下降，可以建议多吃食物_______。
(3)青少年正是生长发育的关键时期，应多吃食物_______。
(4)现在儿童肥胖者越来越多，你建议肥胖者_______。

10 . 2003年10月15日，杨利伟乘坐我国自行研制的“神舟5号”飞船成功飞向太空，你认为杨利伟携带的维持生命的基本物质是（　　）

A．食物、氧气、水	B．食物、氧气、水、保暖衣服
C．食物、氧气、水、香烟	D．食物、饮料、啤酒