硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置如图所示。进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水、10 mL酒精。加入酒精的作用为______________________ ;
加入NaOH溶液的作用是___________________________ 。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成。证明皂化反应进行完全的方法是_______________________ 。
(3)皂化反应完成后,加入饱和NaCl溶液的作用是____________________ 。
(4)图中长玻璃导管的作用为________________________ 。
(5)写出该反应的化学方程式:_________________________ 。
(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水、10 mL酒精。加入酒精的作用为
加入NaOH溶液的作用是
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成。证明皂化反应进行完全的方法是
(3)皂化反应完成后,加入饱和NaCl溶液的作用是
(4)图中长玻璃导管的作用为
(5)写出该反应的化学方程式:
2016高一·全国·课时练习 查看更多[2]
更新时间:2017-11-27 16:02:26
|
相似题推荐
解答题-实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。
进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中加入8g硬脂酸甘油酯,然后加入2g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精,加入酒精的作用为_____________________________________________ 。
(2)隔着石棉网给反应物加热约10min,皂化反应基本完成,判断依据是___________ ,所得的混合物为________ (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入__________ ,静置一段时间后,溶液分为上下两层,肥皂在____ 层,这个操作称为________ 。
(4)图中长玻璃导管的作用为______________________________________________________ 。
(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是________________________ 。
(6)这个实验有一个缺点就是容易产生________ 现象,为避免这种现象工业生产上常用________ 加热法防止这种现象。
进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中加入8g硬脂酸甘油酯,然后加入2g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精,加入酒精的作用为
(2)隔着石棉网给反应物加热约10min,皂化反应基本完成,判断依据是
(3)向所得混合物中加入
(4)图中长玻璃导管的作用为
(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是
(6)这个实验有一个缺点就是容易产生
您最近一年使用:0次
解答题-实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】某同学在实验室利用橄榄油与甲醇制备生物柴油(高级脂肪酸甲酯),其原理及实验步骤:
(油脂)+3CH3OH(甲醇) (高级脂肪酸甲酯)+ (甘油)
①称取9.2g CH3OH和0.56g KOH依次放入锥形瓶中,充分振荡得KOH的甲醇溶液;
②将40g橄榄油( 平均分子量279~286)、40g 正己烷( 作溶剂)、配好的KOH的甲醇溶液一次加入到三颈烧瓶中;
③连接好装置(如图),保持反应温度在60~64℃左右,搅拌速度350r/min,回流1.5h~2h;
④冷却、分液、水洗、回收溶剂并得到生物柴油。
回答下列问题:
(1)反应中搅拌器的作用是___________ , 保持反应温度在60~64℃左右最好采用哪种加热方式?___________ 。
(2)实验中甲醇过量的主要目的是___________ ; KOH 的用量不宜过多,其原因是___________ 。
(3)步骤④的液体分为两层,上层为生物柴油 、正己烷和甲醇。分离出的上层液体需用温水洗涤,能说明已洗涤干净的依据是___________ 。
(4)油脂的不饱和度可通过油脂与碘的加成反应来测定,通常称为油脂的碘值,碘值越大,油脂的不饱和度越大,碘值是指100g油脂中所能吸收碘的克数;现称取x g实验油脂,加入含y mol I2的溶液(韦氏液,碘值测定时使用的特殊试剂,含CH3COOH),充分振荡;过量的I2用c mol·L-1Na2S2O3溶液滴定(淀粉作指示剂),用去V ml Na2S2O3溶液。(已知: 2Na2S2O3+I2 =Na2S4O6+2NaI)
①该油脂的碘值为___________ 。 (用相关字母表示)
②韦氏液中CH3COOH也会消耗Na2S2O3,所以还要做相关实验进行校正,否则会引起测得的碘值___________ (填“偏高”“偏低”或“不影响”)。
(油脂)+3CH3OH(甲醇) (高级脂肪酸甲酯)+ (甘油)
①称取9.2g CH3OH和0.56g KOH依次放入锥形瓶中,充分振荡得KOH的甲醇溶液;
②将40g橄榄油( 平均分子量279~286)、40g 正己烷( 作溶剂)、配好的KOH的甲醇溶液一次加入到三颈烧瓶中;
③连接好装置(如图),保持反应温度在60~64℃左右,搅拌速度350r/min,回流1.5h~2h;
④冷却、分液、水洗、回收溶剂并得到生物柴油。
回答下列问题:
(1)反应中搅拌器的作用是
(2)实验中甲醇过量的主要目的是
(3)步骤④的液体分为两层,上层为生物柴油 、正己烷和甲醇。分离出的上层液体需用温水洗涤,能说明已洗涤干净的依据是
(4)油脂的不饱和度可通过油脂与碘的加成反应来测定,通常称为油脂的碘值,碘值越大,油脂的不饱和度越大,碘值是指100g油脂中所能吸收碘的克数;现称取x g实验油脂,加入含y mol I2的溶液(韦氏液,碘值测定时使用的特殊试剂,含CH3COOH),充分振荡;过量的I2用c mol·L-1Na2S2O3溶液滴定(淀粉作指示剂),用去V ml Na2S2O3溶液。(已知: 2Na2S2O3+I2 =Na2S4O6+2NaI)
①该油脂的碘值为
②韦氏液中CH3COOH也会消耗Na2S2O3,所以还要做相关实验进行校正,否则会引起测得的碘值
您最近一年使用:0次
解答题-实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐3】硫酸铁铵是一种重要铁盐。为充分利用资源,变废为宝,在实验室中探究采用废铁屑来制备硫酸铁铵,具体流程如下:
回答下列问题:
(1)步骤①的目的是去除废铁屑表面的油污,方法是_______ 。
(2)步骤②需要加热的目的是_______ ,温度保持80~95℃,采用的合适加热方式是_______ 。铁屑中含有少量硫化物,反应产生的气体需要净化处理,合适的装置为_______ (填标号)。
(3)步骤③中选用足量的,理由是_______ ,有关离子方程式为_______
(4)步骤⑤的具体实验操作有_______ 、_______ 、_______ 、_______ ,经干燥得到硫酸铁铵晶体样品。
回答下列问题:
(1)步骤①的目的是去除废铁屑表面的油污,方法是
(2)步骤②需要加热的目的是
(3)步骤③中选用足量的,理由是
(4)步骤⑤的具体实验操作有
您最近一年使用:0次
解答题-实验探究题
|
适中
(0.65)
解题方法
【推荐1】制取肥皂的实验有以下步骤:
①在一个干燥的蒸发皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL
②在不断搅拌下,给蒸发皿中液体微微加热,直到混合物变稠
③继续加热,直到皂化反应完成
④把盛混合物的蒸发皿放在冷水浴中冷却.等待片刻,向混合物中加20mL热蒸馏水,再放在冷水中冷却.然后加入25mL NaCl饱和溶液充分搅拌
⑤用纱布滤出固体物质,弃去滤液.把固体物质挤于、压成条状、晾干,即得肥皂
根据实验,填空:
(1)在制肥皂时加入乙醇是利用了乙醇的什么性质?_________ ;
(2)如何验证皂化反应已完成?_________ ;
(3)在操作④中加入饱和NaCl溶液的作用是_________ ;
(4)写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式_________ ;
(5)取用蒸发皿用的仪器是_________ ;
(6)工业上大规模生产用水蒸气加热的优点_________ 。
①在一个干燥的蒸发皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL
②在不断搅拌下,给蒸发皿中液体微微加热,直到混合物变稠
③继续加热,直到皂化反应完成
④把盛混合物的蒸发皿放在冷水浴中冷却.等待片刻,向混合物中加20mL热蒸馏水,再放在冷水中冷却.然后加入25mL NaCl饱和溶液充分搅拌
⑤用纱布滤出固体物质,弃去滤液.把固体物质挤于、压成条状、晾干,即得肥皂
根据实验,填空:
(1)在制肥皂时加入乙醇是利用了乙醇的什么性质?
(2)如何验证皂化反应已完成?
(3)在操作④中加入饱和NaCl溶液的作用是
(4)写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式
(5)取用蒸发皿用的仪器是
(6)工业上大规模生产用水蒸气加热的优点
您最近一年使用:0次
解答题-实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。
进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中加入8g硬脂酸甘油酯,然后加入2g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精,加入酒精的作用为_____________________________________________ 。
(2)隔着石棉网给反应物加热约10min,皂化反应基本完成,判断依据是___________ ,所得的混合物为________ (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入__________ ,静置一段时间后,溶液分为上下两层,肥皂在____ 层,这个操作称为________ 。
(4)图中长玻璃导管的作用为______________________________________________________ 。
(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是________________________ 。
(6)这个实验有一个缺点就是容易产生________ 现象,为避免这种现象工业生产上常用________ 加热法防止这种现象。
进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中加入8g硬脂酸甘油酯,然后加入2g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精,加入酒精的作用为
(2)隔着石棉网给反应物加热约10min,皂化反应基本完成,判断依据是
(3)向所得混合物中加入
(4)图中长玻璃导管的作用为
(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是
(6)这个实验有一个缺点就是容易产生
您最近一年使用:0次
解答题-有机推断题
|
适中
(0.65)
【推荐3】烃A是一种重要的化工原料,A的产量是衡量一个国家的石油化工水平的主要指标。B可发生银镜反应。F为有浓郁香味、不溶于水的油状液体。它们之间的转化关系如图。请回答:
(1)C中含有的官能团名称是_________
(2)A与D也可在一定条件下生成F,该反应的反应类型为_________
(3)A在催化剂、加热条件下转化为B的化学方程式是_________
(4)下列说法正确的是_________
A F与NaOH溶液反应称为皂化反应
B 用新制碱性氢氧化铜悬浊液可以区分B、C和D
C 给出氢离子的能力:D>C
D 实验室制备A和F时都需要使用浓硫酸,浓硫酸的作用完全相同
(1)C中含有的官能团名称是
(2)A与D也可在一定条件下生成F,该反应的反应类型为
(3)A在催化剂、加热条件下转化为B的化学方程式是
(4)下列说法正确的是
A F与NaOH溶液反应称为皂化反应
B 用新制碱性氢氧化铜悬浊液可以区分B、C和D
C 给出氢离子的能力:D>C
D 实验室制备A和F时都需要使用浓硫酸,浓硫酸的作用完全相同
您最近一年使用:0次